武隆土著蜂蜜質量可以從色、香、味、濃四方面去辨別:
色,真蜂蜜透光性強,顏色均勻一致;劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為正品。
香,真蜂蜜在采收后數月便能散發(fā)出特有的蜜香,香濃而持久,開瓶便能嗅到;或把少許蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入勝的蜜香。
味,蜂蜜是清爽甘甜的,絕不刺喉。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉淀者為好蜜;劣質蜜不易溶化,且有沉淀。
濃,上等蜂蜜濃度高,流動慢。以一滴蜂蜜放于紙上,優(yōu)質蜂蜜成珠形,不易散開;劣質蜂蜜不成珠形,容易散開。
銷售商家:
重慶市武隆縣蜜園蜂蜜專業(yè)合作社由有九戶家族養(yǎng)蜂大戶60多年歷史的發(fā)啟。先后被重慶市農業(yè)委員會、重慶市供銷合作總社授予“市級示范專業(yè)合作社”。多年來,專業(yè)合作社養(yǎng)蜂流轉荒坡(地)5800畝,共收捕野生種蜂584群,繁育幼蜂1168群,蜂群總量達到6188群,年產蜂蜜50噸,蜂農總收入900萬元,養(yǎng)蜂戶年均收入15000元。產品通過重慶中藥研究所,國家農業(yè)部乳品質量監(jiān)督檢驗測試中心質量監(jiān)測綜合評審,26項指標均符合國家標準和有機食品標準。