徜徉于瓊海市嘉積鎮(zhèn)街道上，稍為注意，放眼就可以看到各大酒店、賓館餐廳玻璃櫥窗上，烙印有文昌雞、嘉積鴨、萬泉鯉……等醒目的菜肴種類，從中可見萬泉鯉系飲譽寶島的美食之一。萬泉鯉因盛產(chǎn)于瓊海境內(nèi)的萬泉河中而得名。由于萬泉河水質(zhì)優(yōu)良，河中鯉魚成群，且體大肉肥味美，營養(yǎng)價值極為豐富，是當?shù)厝苏写F賓的宴上佳肴。萬泉鯉嘴小，唇向前突出，如圓筒狀。身短壯大，形似紡垂，全身,瓊海萬泉鯉,瓊海萬泉鯉簡介,瓊海市特產(chǎn)