新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十三師柳樹泉農(nóng)場位于新疆哈密西北邊緣，天山山脈東段巴里坤南麓洪沖積傾斜平原上。柳樹泉農(nóng)場是一個多民族的、獨具特色的國營農(nóng)場，是哈密大棗發(fā)源地。大棗是農(nóng)場的支柱產(chǎn)業(yè)。長期以來，當?shù)厝司驮诜壳拔莺?、地頭地邊種植大棗。從20世紀90年代起，該場把大棗作為“名、優(yōu)、特”拳頭產(chǎn)品加快發(fā)展。 由于農(nóng)場屬于典型的北溫帶大陸性干旱氣候。光照充足，熱量豐富，晝夜溫差懸殊，冬季嚴寒，積雪少；夏季炎熱，干燥少雨，蒸發(fā)強烈，多大風。土壤質(zhì)地以壤土和戈壁礪質(zhì)沙土為主，有機質(zhì)含量較為豐富，土質(zhì)肥沃，十分適應(yīng)大棗的生長，因此，所產(chǎn)果品個大、果色鮮紅具光澤，果粒飽滿，皺縮少，果肉厚較細膩，果皮薄、核小，同時維生素C及含糖量均較高，鮮食和制干均甘甜爽口。獨特的戈壁特定條件造就了柳樹泉大棗獨特的品質(zhì)。為了提高大棗的市場競爭力，該場注冊了“柳綠”牌商標，并已通過國家商標局認證；“柳綠”牌大棗已獲國家有機食品認證。在新疆特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易展示展覽會上，獲得農(nóng)產(chǎn)品金獎。而生產(chǎn)的果品也主要銷往上海、廣州、夏門、福建等內(nèi)地城市。

地域范圍

柳樹泉農(nóng)場位于哈密綠洲西北邊緣，天山山脈東段巴里坤南麓洪沖積傾斜平原上，場部東距哈密市65公里。農(nóng)場東倚二堡鄉(xiāng)，南與哈密大棗之鄉(xiāng)五堡接壤，西鄰西北地區(qū)最大的漏天煤礦三道嶺礦務(wù)局，北面與西山牧場相連，蘭新鐵路地理、312國道東西橫貫場區(qū)，柳樹泉火車站距場部800米，交通十分方便。農(nóng)場地理坐標為北緯42°57′-43°19′，東經(jīng)92°45′-93°00′。農(nóng)場有14個農(nóng)林連隊，大棗種植面積10000畝，掛果面積4000畝，年產(chǎn)鮮棗3600噸，干棗1200噸左右，產(chǎn)品全部達到有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括： （1）外在感官特征：干棗圓形、個大，果皮顏色紫紅色具光澤，皮薄、肉厚較細膩，核小，果粒飽滿，皺縮少。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標：柳樹泉大棗鮮棗的可溶性固形物含量20%-30%、鋅的含量：1.14%-1.18%、維生素C的含量：130-150mg/100g。 （3）安全要求：柳樹泉大棗在生產(chǎn)和加工過程中嚴格按照有機食品GB/T19630.1-19630.4-2005質(zhì)量體系要求進行管理，生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量達到NY/T 391-2000 產(chǎn)地環(huán)境條件標準，投入品嚴格執(zhí)行NY/T 393-2000 有機食品農(nóng)藥使用準則、NY/T 394-2000有機食品肥料使用準則