哈思梨(Pgrussp)屬稀有珍品。因產(chǎn)于靖遠(yuǎn)哈思山而得名,形如雞蛋,質(zhì)細(xì)味甜,香味濃郁,核小個(gè)頭均勻,果肉水白色,剖切不易氧化,隔夜不變其色味,異于他果而著稱,歷史上曾是靖遠(yuǎn)縣進(jìn)貢品之一。梨木面積極小,易地栽植不佳。靖遠(yuǎn)縣石門鄉(xiāng)小口村哈思街崖頭及小口沙河掌有小片栽植,1988調(diào)查共有老樹(shù)11株,樹(shù)齡高達(dá)80年以上。共有大小梨樹(shù)30多株,年產(chǎn)1500公斤左右,株產(chǎn)150公斤,多為禮品使用,市場(chǎng)銷售極少,故而“以稀為貴”。目前尚存不多,僅有28株。 關(guān)于哈思梨的有一個(gè)傳說(shuō),哈思吉堡是蒙語(yǔ)稀泥灘之意,在靖遠(yuǎn)古絲綢北路索橋渡之南十余里處。這里雖是絲路的歇腳點(diǎn),卻四圍干山枯嶺,堡址在一片稀泥灘之畔。離這里不遠(yuǎn)黃河之邊的大小口子,則沃野毗連,棗樹(shù)成林,別有天地。 哈思吉堡一帶的人,終年辛勤勞動(dòng),從不知梨兒是怎樣長(zhǎng)成的,有時(shí)他們看到過(guò)路客人從邠州帶來(lái)的梨兒既黃又嫩,偶嘗一枚,香甜無(wú)比,使他們馳慕著:我們這里能有一棵梨樹(shù),該多好??! 某年一個(gè)過(guò)路的客人把吃過(guò)的梨核,拋在了稀泥灘上,春暖花開(kāi)的時(shí)候,有幾株細(xì)嫩的不知名堂的幼苗從稀泥灘的小溪邊萌芽。一位好奇的老農(nóng)把它當(dāng)成寶貝似的保護(hù),不讓任何人傷損,幾年之后這幼苗成了棵棵小樹(shù),可是究竟是什么樹(shù),誰(shuí)也無(wú)法辨別。不幸老人去世了,他臨終的時(shí)候,囑咐兒子一定把他葬埋在這小樹(shù)之旁,他要魂附小樹(shù),使它結(jié)出比邠州梨更美的梨子來(lái)。兒子遵照遺囑把老人埋在了小樹(shù)旁邊,一年之后小樹(shù)上開(kāi)遍了潔白馨香的小花,到秋天又結(jié)滿比鴨蛋稍小,顆顆金黃的小梨。梨子成熟的時(shí)候,兒子把第一顆梨摘下來(lái)以刀剖開(kāi)獻(xiàn)在父親的墓前,讓老人家的陰?kù)`第一個(gè)來(lái)嘗他親手培育下的果實(shí)。第二天兒子來(lái)墓前一看,奇跡出現(xiàn)了,他剖開(kāi)獻(xiàn)在墓前的那顆梨,竟是嫩白如初,不發(fā)黃色。這話一傳出去,村人皆來(lái)索嘗,果是奇梨剖開(kāi)經(jīng)宿潔白。從此,名揚(yáng)天下,成了敬皇上的貢品,官府每年秋后便派人前來(lái)守摘,一般老百姓則是難以吃到。 官府讓老百姓擴(kuò)大栽培,誰(shuí)知除了老人家墓旁的幾株外,新栽的梨樹(shù)結(jié)下的梨兒,卻無(wú)此特點(diǎn)。為了進(jìn)貢,多以假充真,真正能吃上哈思梨的人還是那些壓迫農(nóng)民的人。日子久了,這些梨樹(shù)形將枯死絕跡,更為稀罕。 新中國(guó)建立后,枯老的哈思梨樹(shù),又在哈思吉村重發(fā)新枝,開(kāi)花結(jié)果,不斷發(fā)展。