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永平白木瓜

永平白木瓜是云南省大理州永平縣的特產(chǎn)。永平種植白木瓜的歷史悠久,以果大皮薄、酸香濃郁、肉質(zhì)豐厚、核小汁多而遠近聞名,是云南生產(chǎn)白木瓜優(yōu)質(zhì)苗木,以及種植發(fā)展的主要基地縣。

白木瓜含糖甙、胡蘿卜素、蛋白酶、維生素C等多種營養(yǎng)成分,不但是上好的調(diào)味佳品,而且具有廣泛的藥用價值。是生產(chǎn)蜜餞、果醬、白木瓜原汁和白木瓜酒等名優(yōu)產(chǎn)品的主要原料,具有舒筋活血、通絡化瘀、強身健體、祛風除濕、開胃健脾的功能,是治療跌打損傷、風濕疾病的良藥。永平縣種植白木瓜的歷史悠久,以果大皮薄,酸香濃郁,肉質(zhì)豐厚,核小汁多而遠近聞名,是云南生產(chǎn)白木瓜優(yōu)質(zhì)苗木以及種植發(fā)展白木瓜的主要基地縣。

全縣已種植白木瓜面積達2萬多畝,產(chǎn)量達到40多萬斤,是永平大力發(fā)展綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)、幫助貧困山區(qū)農(nóng)戶脫貧致富的主要經(jīng)濟林果之一。

永平縣天然食品有限公司抓住機遇、瞄準市場,大力開發(fā)地方特色食品,充分利用豐富的白木瓜資源,生產(chǎn)出永平白木瓜酒、木瓜汁、木瓜蜜餞、木瓜絲等白木瓜系列產(chǎn)品,同時不斷改進生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品包裝,擴大生產(chǎn)規(guī)模,努力開拓市場。白木瓜系列產(chǎn)量已達到350噸。從1992年開始,白木瓜酒、白木瓜汁、木瓜蜜餞、木瓜酒相繼獲得全國民用高新技術名特產(chǎn)品金獎、全國首屆優(yōu)質(zhì)清真食品獎、大理州旅游產(chǎn)品開發(fā)獎、川滇食品展銷衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)食品獎、大理州金花獎。