哈尼竹筒雞 云南 ? 紅河州 ? 綠春 竹筒雞,云南哈尼族的傳統(tǒng)名吃。利用竹筒烹飪,歷史久遠。時至當代,云南的各少數(shù)民族仍保留竹筒烹飪的傳統(tǒng)方法,這與滿山的翠竹有關,又與竹筒烹調(diào)的食物清香可口有關,哈尼族的竹筒雞,就是一例。云南哈尼族的竹筒雞既有雞肉之鮮甜,又有青竹之清香,滋嫩軟糯,制法獨特,古老樸實。 贊 (0) 39 151 生成海報 小米辣檸檬雞 下一篇 0001-01-01 壯族花米飯 上一篇 0001-01-01 相關推薦