番茄南泌 云南 ? 西雙版納州 ? 景洪 即用番茄做的醬,是傣族的一道特色萊。制作時,將番 茄放在火炭上燒熟,撕去皮,放在碗里,加上蔥、蒜、辣椒、 芫荽、鹽等佐料。用研舂搗細拌勻即可食用。其味酸辣清香 可口,用來蘸炸牛皮、薄荷、苦筍等菜,味道甚佳。( 西雙版納) 贊 (0) 39 151 生成海報 蕉葉蒸雞 下一篇 0001-01-01 傣味 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦