福洪杏,是四川省成都市青白江區(qū)的地方特產(chǎn)、中國國家地理標志保護產(chǎn)品。其果色靚麗、細嫩多汁、酸甜爽口、杏香濃郁。主產(chǎn)區(qū)是四川省最大的優(yōu)質(zhì)杏生產(chǎn)基地,也是賞花的著名景區(qū)。
“福洪杏”果色靚麗、細嫩多汁、酸甜爽口、杏香濃郁,營養(yǎng)價值很高,鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)的含量在水果中都是較高的,并含有較多的抗癌物質(zhì),每百克中含胡蘿卜素1.79毫克,為蘋果的22倍,含維生素C7毫克。鮮杏富含多種營養(yǎng)成分和人體必需的微量元素,可用于鮮食、深加工產(chǎn)品杏茶、杏脯、杏漿、杏干、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭等,有防癌抗癌、延緩衰老之功效。鮮杏渾身是寶,可食部分營養(yǎng)豐富,含有多種有機成分和人體必須的維生素和無機鹽類,長期食用能改善人體血液循環(huán)、抵抗感染,有助于減輕憂郁和失眠,提高記憶力,增強免疫力,同時它還具有抗衰老、潤肺養(yǎng)液、健胃消食等作用。
國際醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn),杏中富含的維生素B17能有效抑制和殺死癌細胞、緩解癌痛,有防癌、治癌的功效。杏仁還有止咳、平喘、潤腸、通便之功能,有心臟病的人宜多食用。特別是老人,經(jīng)常吃杏仁,會讓人老而健壯,心力不倦,并能滋陰生津、寬中下氣、軟化血管等,實屬滋補良藥
杏樹種植在成都市青白江區(qū)的歷史較為悠久。1661年-1795年間(清康熙、雍正、乾隆年間),外省民眾移居四川,“圈地”務(wù)農(nóng),青白江區(qū)福洪鄉(xiāng)、清泉鎮(zhèn)、人和鄉(xiāng)(時為金堂縣鶴鳴鄉(xiāng)境地)等地的廣東客家移民廣種果樹。傳說1661年-1722年(清康熙年間),有兩皇妃(廣東客家人)到鶴鳴鄉(xiāng)玉皇觀(福洪鄉(xiāng)杏花村境內(nèi))出家為尼,常到三洲山(清泉鎮(zhèn))磨子坪、柏樹坳(福洪鄉(xiāng)境內(nèi))一帶善化,并遍山栽種“五果”。二妃偏愛杏果,食后容顏姣嫩、膚色紅潤,當(dāng)?shù)乜图胰吮阍诖吮榉N杏、桃、李、梨樹,使這一帶出現(xiàn)了“花園溝”、“杏子坪”、“棗子埡”、“李子彎”等地名。果樹的發(fā)展給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟帶來了生機,皇帝便派人以二妃的名義在三洲山重建東禪寺、西禪寺兩座寺廟。時有“東禪對西禪,坐落三洲山。遍山種五果,銀子萬萬壇”的民謠。雖是傳說,但杏果在當(dāng)?shù)卮_實已有栽培。 《金堂縣志》(清·曹云興著)卷三至卷四中記載:“果子屬,一、有梅杏大小二種,二、桃大小數(shù)種……”?!督鹛美m(xù)志》民國鐫本記有“卷棚寺、廖家場……一帶,最繁果樹”。農(nóng)產(chǎn)品集散地廖家場(東山五場之首)交易最為繁榮?!氨緢鲋觯喙ㄐ?、桃、李、棗)3000擔(dān)”。1793年(清乾隆58年),鶴鳴鄉(xiāng)紅豆村(古佛洞附近,現(xiàn)福洪鄉(xiāng)、清泉鎮(zhèn)一帶。)處士李茂昭作《紅豆村春秋十二詠》,有“名花不合墮村莊,風(fēng)韻誰收入錦囊,梅杏哦成燃燭短,藥蘭題罷引杯長”之句;翰林高辰在和詩中也有“綠楊又向樓頭見,紅杏空傳海內(nèi)聞”之句。由此可見,福洪鄉(xiāng)、清泉鎮(zhèn)一帶的杏樹種植歷史可追溯至公元1736-1795年(清乾隆年間)。
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,國家質(zhì)檢總局組織專家對平武核桃、丹棱凍粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、會東松籽地理標志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格,自2011年9月19日起批準平武核桃、丹棱凍粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、會東松籽為地理標志保護產(chǎn)品,由各地質(zhì)檢機構(gòu)實施保護。
產(chǎn)地范圍
福洪杏產(chǎn)地范圍為四川省成都市青白江區(qū)清泉鎮(zhèn)、姚渡鎮(zhèn)、龍王鎮(zhèn)、福洪鄉(xiāng)、人和鄉(xiāng)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。