毛南紅香窖酒
毛南紅香窖酒產(chǎn)自世界罕見的中國南方喀斯特生態(tài)原始森林的九萬大山境內(nèi),采用久負盛名的環(huán)江香糯、深山泉水、民間中藥酒曲為原料,以祖?zhèn)魇止ぜ夹g(shù)釀造,經(jīng)陳窖數(shù)年而成,是當?shù)厣矫駭?shù)百年來家中珍藏和接待貴客的上等禮酒。由于深山交通閉塞,不為世人所知。其酒金黃透亮、幽香濃郁、粘甜醇厚,是營養(yǎng)保存完好的原液酒。含有人體必需的多種氨基酸,具有極高的保健營養(yǎng)價值,是一種非常珍貴的養(yǎng)生窖酒。
毛南紅香窖酒產(chǎn)自中國南方喀斯特生態(tài)原始森林的九萬大山境內(nèi),采用久負盛名的環(huán)江香糯、深山泉水、民間中藥酒曲為原料,以祖?zhèn)魇止ぜ夹g(shù)釀造,經(jīng)陳窖數(shù)年而成,是當?shù)厣矫駭?shù)百年來家中珍藏和接待貴客的上等禮酒,由于深山交通閉塞,不為世人所知。其酒金黃透亮、幽香濃郁、粘甜醇厚,是營養(yǎng)保存完好的原液酒。其含有人體必需的多種氨基酸,具有極高的保健營養(yǎng)價值,是一種非常珍貴的養(yǎng)生窖酒。
100%無酒精勾兌,100%不摻任何色素,100%不摻任何甜素,純糯米釀制,純天然食品
飲用與貯存
飲用方法:
1.一般直接飲用即可。
2.夏季冰凍或加冰塊口感更好。
3.冬季加溫至45-50度效果最佳。
4.用果汁、冰水等飲料勾兌味道更為獨特。
5.加熱至90度沖入打散的雞蛋中,營養(yǎng)更豐富。
貯存方法:
存放在18度以下陰涼干燥處為宜,地下室更好,窖期越長酒質(zhì)越醇越香。
毛南紅的神奇功效
利食欲、性欲。
抗疾病、衰老。
防皮膚粗糙、脫發(fā)。
保健營養(yǎng)價值
1、具有豐富的蛋白質(zhì):每1L“毛南紅酒”中含有氨基酸達3500mg,是各種酒類中很少有的。
2、含有較高的功能低聚糖:每1L“毛南紅酒”總糖量高達405g,低聚糖含量高能有效提高人體新陳代謝、提高免疫力和抗病力。
3、含有豐富的微量元素和生理活性成分:可防止心血管病,防止皮膚粗糙、脫發(fā),抗癌、抗衰老,利于食欲和性功能的提高。
毛南紅香窖酒是一種非常珍貴的養(yǎng)生窖酒、精品黃酒
毛南紅香窖酒含有多種維生素和有機酸等物質(zhì),具有補血活血、健脾健胃,促進哺乳期婦女乳汁的增加,祛惡血;
在烹飪中具有祛腥、去膻、增香等效能,是一種烹飪極品料酒。
黃酒是世界三大(葡萄酒、黃酒、啤酒)最古老的釀造酒之一,是中國獨有的酒種,被稱為中國的第五大發(fā)明,是中國酒的代表,黃酒在國際上享有越來越高的聲譽,近年來已被一些國外免稅店列為極品高檔酒。世界上最講究飲食營養(yǎng)的日本人特別鐘愛中國的黃酒。
有專家預(yù)言:
隨著生活質(zhì)量的不斷提高,人們的飲食觀念正在悄悄地改變,理性文明的飲酒方式已成為人們追求的時尚,因此,健康、營養(yǎng)、低度的黃酒很快將盛行中國及東南亞國家,成為現(xiàn)代人飲酒的第一選擇。
毛南紅酒質(zhì)量檢驗報告
檢測項目 國家一級標準要求 苗老窖酒檢驗結(jié)果
外觀 棕黃色,允許有微量聚集物 棕黃色無沉淀物無懸浮物
酒精度(20℃)%v/v 20±2.0 20
總糖(以葡萄計)g/l 大于或等于300 405
總酸(以乳酸計)g/l 小于或等于8 7.5
非糖固形物,g/l 大于或等于150 248
氨基酸態(tài)氮,g/l 大于或等于0.30 0.35
鉛(以pb計),g/l 小于或等于1 小于0.1
細菌總數(shù),個/mg/l 小于或等于50 小于1
大腸菌群,個/100ml 小于或等于3 小于3
[黃酒知識]
黃酒較之于其它酒類,最大的區(qū)別在于其本身所蘊含的歷史文化內(nèi)涵,而消費者所缺乏的亦是這塊信息。因此,如何深度挖掘黃酒所蘊含的歷史文化內(nèi)涵,就成為黃酒行業(yè)重新崛起的突破點。我們認為,要挖掘黃酒的歷史文化內(nèi)涵,必須從下幾個方面考慮。
1)藥理:黃酒天然是藥引,自古以來醫(yī)生在治療某些疾病時,開完藥常囑咐病人,服藥時要用黃酒做藥引,其原因在于黃酒多是用糯米釀制而成。
2)營養(yǎng):黃酒是世界上最古老的飲料酒之一,含有多種氨基酸,其營養(yǎng)價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。
3)飲法:黃酒傳統(tǒng)的飲法是將黃酒隔水燙到60-70度左右再喝,其效果是使酒味更加甘醇,而在香港和日本,則流行加冰后飲用,這樣不但能降低酒溫,還降低了酒精度,在夏天還可以消暑解渴,黃酒不同的飲法能帶給人不同的感受。