黃埔的菠蘿雞是每年波羅誕的一種傳統(tǒng)手工藝品。因?yàn)楫?dāng)年來(lái)自西域的朝貢使者達(dá)奚司空死時(shí),人們聽(tīng)見(jiàn)有雞叫,才循聲找到達(dá)奚司空,誤認(rèn)為那只雞就是“神雞”。 黃埔有一道特色菜,名字也叫“菠蘿雞”。關(guān)于菠蘿雞有一個(gè)和達(dá)奚司空有關(guān)的傳說(shuō)。傳說(shuō)在唐貞觀年間,印度波羅人派遣一批使者到中國(guó)來(lái)朝貢。其中一位使者達(dá)奚司空,拜完南海神后,還在神廟的左右兩旁各種了一棵菠蘿樹(shù),這是一種能結(jié)無(wú)花果的奇樹(shù),其果實(shí)俗稱菠蘿蜜,佛書(shū)上叫做“優(yōu)曇缽”。據(jù)說(shuō)這兩棵樹(shù)到清代時(shí)仍發(fā)芽,并已長(zhǎng)到數(shù)十圍粗了。 美景留人,待悠游已久的達(dá)奚司空趕到江邊,船隊(duì)已經(jīng)揚(yáng)帆而去。達(dá)奚司空呆呆地站在神廟之前,遙望已漸漸消失于天際的船隊(duì),不覺(jué)便落下淚來(lái)。 村民們看到有個(gè)外國(guó)人愣愣的站在岸邊站了這么長(zhǎng)時(shí)間,得知原委,便把他接回村里去住,但達(dá)奚司空思鄉(xiāng)心苦,村民們都感到不忍,商量著怎樣才能讓他吃東西。村里有一個(gè)巧手的媳婦用雞和達(dá)奚司空家鄉(xiāng)的另一種特產(chǎn)——菠蘿做了一道菜給達(dá)奚司空吃,達(dá)奚司空一試,覺(jué)得像極了家鄉(xiāng)的口味,而且味道酸中帶甜,很是開(kāi)胃,思鄉(xiāng)之情在這一道菜中得到了緩解,“菠蘿雞”這道菜也就流傳了下來(lái)。