博羅縣觀音閣糖廠位于博羅縣觀音閣鎮(zhèn)內(nèi),始建于1954年,已有五十多年生產(chǎn)黑糖的歷史。通過幾代觀糖人的不懈奮斗,現(xiàn)已發(fā)展成生產(chǎn)能力達(dá)600噸/日的全國最大機(jī)制黑糖生產(chǎn)廠。
黑糖是一種未經(jīng)提煉的蔗糖,富含鈣、鐵等,具有改善血管硬化的作用,亦有防止肥胖、改善動脈硬化、活血散淤及溫經(jīng)緩疼之功效,其藥用價值甚高,俗話說:“男子不可百日無姜,女子不可百日無糖”,產(chǎn)品用途廣闊,是做甜品和送禮佳品,在國外已用于美容、減肥等保健行業(yè)。