捶肉丸 廣東 ? 梅州 ? 梅江 捶肉丸是營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特的客家湯菜。用新鮮牛肉或瘦豬肉作原料,薯粉、胡椒、作佐料,將鮮肉用厚鐵墊剁成肉泥,加入佐料,擠成丸子,,用豬骨上湯慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆,別有風(fēng)味,老少喜歡。( 梅州) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 蘸仔鴨 下一篇 0001-01-01 醋溜魚 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦