蕉柑是我國具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品。我國加入世貿(mào)組織后,“潮州柑”市場潛力和出口優(yōu)勢增大,特別是久負盛名的饒平縣樟溪鎮(zhèn)是著名的蕉柑產(chǎn)地,以潮果第一品,味甘而香甜,且肉肥而無核著稱,不僅在全國揚名,而且飲譽東南亞,遍銷世界各地。
蕉柑兼有柑和橙的特點,為全國推廣的10大柑桔優(yōu)良品種之一。柑果大、色艷紅、味清甜、爽口、肉嬾汁多、保鮮期長的特點,被譽為“柑桔皇后”。
蕉柑營養(yǎng)豐富,對人體有助消化,增強抗病能力,促進新陳代謝,有防止壞血病的作用。蘇軾在《良柑》詩中,贊美生柑“清泉蔌蔌先流齒,香霧霏霏欲巽人”的詩句,真是膾炙人口。