煎焗甘魚(yú)
甘魚(yú)是精選的西江野生甘魚(yú),據(jù)說(shuō)家養(yǎng)甘魚(yú)與野生甘魚(yú)味道差之千里,(煎焗甘魚(yú))的制作很特別,只煎不炸,且火候掌握要得法,這樣煎焗的效果能讓魚(yú)肉外面酥脆呈金黃色,而里面魚(yú)肉的嫩滑細(xì)膩,甘香可口,令人吮指難忘,食家們臨走時(shí)往往不忘打包回家與家人一起分享。
配料:(魚(yú)甘)魚(yú)
特點(diǎn):精選西江野生
(魚(yú)甘)魚(yú)、魚(yú)焦肉嫩、皮脆肉滑、美味甘香。