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蘇村番薯

蘇村番薯是廣東省湛江市吳川市長岐鎮(zhèn)蘇村的特產。蘇村的土壤屬粘質土,含各種微量元素,其中鈣化合物上有光照,雨量充足,番薯高產而且味道獨特。

離吳川市區(qū)東北面約6公里,有一條自然村——蘇村。村東北面有小東江流過,其支流三叉江也在村中環(huán)繞。夏季高溫多雨,冬季寒冷干燥。在東江相倚的亞九坡、羅了塘坡、白水塘坡、甕中坡、車塘坡等5個相連的,面積達8千多畝的低“坡”,河水漲時水汪汪一片,水退時變成一片低地。村民覺得這片肥土“丟荒”十分可惜。上世紀七十年代后期全村大小老幼傾巢而出擔泥造壩,擔出了一條長6公里的大堤,使這5個“坡”變成了“人造田”。

由于“人造田”長期受小東江浸沒,因而沉積著一層很厚的泥,沒有砂子。令人稱奇的是白水塘坡里的泥土曬干后,遇到水就像沙子一樣完全散開。據化驗,“人造田”里的土質鉀含量達43%以上,是番薯生長的必需元素。

蘇村人在“人造田”上種番薯是從1978年初開始的,當時在“人造田”地勢較高的地方種四、五十畝,獲得成功。1982年,種植280畝,到1995年突破1300畝。2012年達2800畝。

廣東省吳川市長岐鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域

吳川市人民政府《關于劃定蘇村番薯產地保護范圍的函》,吳府函〔2012〕253號

吳川市蘇村番薯經濟合作社企業(yè)標準:Q/SCFS01-2013《蘇村番薯生產技術規(guī)程》