白龍?zhí)对旗F茶是松滋天鵝茶場創(chuàng)制的優(yōu)質(zhì)名茶。該茶場地處松滋與枝城接壤的“天鵝抱蛋”處:天鑿白龍?zhí)?,地噴八眼泉,丘崗連綿,層巒疊嶂,云霧繚繞,滿目蔥郁,使人有“步入云梯上青山,徐徐送客入九霄”之感!
早在唐宋時(shí)代,松滋曾產(chǎn)貢品茶“碧澗茶”。北宋樂史《太平囊宇記》載,“荊州產(chǎn)土茶,松滋出碧澗”。1977年, “天鵝抱蛋”的山崗開始興建茶園,開辟面積1270畝,命名為“天鵝茶場”。茶場在歷史名茶“碧澗茶”的基礎(chǔ)上,研制“云霧茶”成功。1987年,精制一批茶葉以“白龍?zhí)丁睘榕泼醒b(二兩裝)上市,俏銷一空。1989年,“白龍?zhí)对旗F茶”載入《中國名茶》一書。1990年,榮獲國家農(nóng)牧漁業(yè)部頒發(fā)的“炒青茶第一名”的榮譽(yù)證書。
茶場土質(zhì)深厚肥沃,有機(jī)質(zhì)豐富,陽光充裕,氣候適宜,加之山崗早晚均有霧氣繚繞,極利于優(yōu)質(zhì)茶葉生長,采茶也有考究,采摘嫩葉的最佳時(shí)間在日出、日落之前。尤其是只采摘一芽二葉或一芽三葉茶葉,需經(jīng)攤放、殺青、搓揉、干操等8道工序精心制作。具有葉嫩勻齊、秀峰緊曲、湯綠明亮、味甘清醇、氣香濃郁、回味悠長等特點(diǎn),是奉獻(xiàn)給八方佳客的純天然飲品,地方特產(chǎn),也是經(jīng) 水風(fēng)景區(qū)管委會(huì)指定的旅游專供品。該茶暢銷兩湖、閩粵、港臺(tái)等地,遠(yuǎn)銷日本、新加坡等國。