果實大如鴨蛋,平均重100——150克,最大的重200克。果皮和果肉呈橙黃色,肉質(zhì)細韌,無纖維、汁多,甜酸適口。
貴妃杏,產(chǎn)于靈寶市黃河沿岸的沙土地帶。相傳,唐代貴妃楊玉環(huán),幼時生活在靈寶,臉色雖白而不嫩,皮膚細而不潤,長得并不十分好看。她家院中有一顆杏權(quán)結(jié)的杏兒又大又黃,格外香甜,玉環(huán)年年食之,長大后競變得冰肌粉面,如花似玉。于是人們在楊玉環(huán)入宮被冊封為貴妃之后,便把這種杏稱為“貴妃杏”。
貴妃杏的果實大如鴨蛋,平均重80克,最大的重200克。果形較賀,果皮和果肉呈橙黃色,朝陽面有紅暈,肉質(zhì)細韜,無纖維,汁多,甜酸適口,芳香濃郁,適宜鮮食,也可以加工成果脯或糖水罐閑。果核味略甜,可食用,亦可入藥。 1999年6月江澤民總書記視察靈寶時,品嘗了貴妃杏,稱贊“味道極佳”?,F(xiàn)栽培面積1500畝,年產(chǎn)量250萬公斤。