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莒縣綠蘆筍

近日,莒縣綠蘆筍地理標(biāo)志證明商標(biāo)順利通過國(guó)家工商總局商標(biāo)局注冊(cè)并取得使用權(quán),成為日照市繼“日照綠茶”“莒縣大姜”之后獲得的第三枚地理標(biāo)志證明商標(biāo)。據(jù)了解,莒縣綠蘆筍占全國(guó)綠蘆筍出口的70% 。地理標(biāo)志證明商標(biāo)的成功注冊(cè),意味著本來優(yōu)勢(shì)就十分明顯的莒縣綠蘆筍將會(huì)被更多人所熟知。

價(jià)格高莒縣綠蘆筍比肩豬肉價(jià)

5月24日,莒縣小店鎮(zhèn)金墩三村李召賢說,今年綠蘆筍的價(jià)格提高了很多,“去年才7元多一斤,現(xiàn)在都10多元錢一斤了?!彼嬖V記者,金墩三村種植蘆筍的農(nóng)戶有1000多戶,少的每家有一兩畝地 ,多的每家種植了七八畝地 。談及莒縣綠蘆筍作為地理標(biāo)志證明商標(biāo)會(huì)給農(nóng)戶帶來哪些好處時(shí),李召賢表示,農(nóng)民更關(guān)注的是收入,“綠蘆筍出名了,價(jià)格肯定會(huì)提高?!?

李召賢說,綠蘆筍的種植比較麻煩,管理也需要很規(guī)范,他們村的農(nóng)民大部分都加入了村里的勝華農(nóng)業(yè)合作社,合作社是和企業(yè)、基地 、農(nóng)戶連接的,會(huì)對(duì)農(nóng)民提供一些技術(shù)指導(dǎo),并且會(huì)免費(fèi)發(fā)放一些有機(jī)化肥和生物農(nóng)藥,一般一畝地能發(fā)到500元的保障費(fèi)?!熬G蘆筍作為蔬菜價(jià)格太高了,一斤綠蘆筍甚至貴過豬肉,一般人不舍得購(gòu)買,綠蘆筍發(fā)往上海、北京、廣州等地居多,大部分都是保鮮綠蘆筍?!崩钫儋t說。

規(guī)模大150畝基地有30多處

24日,日照恒盛食品有限公司總經(jīng)理李宏春告訴記者,綠蘆筍分為春筍和夏筍,春筍一般4月上旬可以開采,今年受氣候影響,比去年晚了大約半個(gè)月,4月下旬才開采,“夏蘆筍要8月份開始采,我的示范區(qū)有150畝,今年計(jì)劃再增加50畝。”記者看到綠蘆筍的示范基地被隔離出來,李宏春介紹說,主要是為了防止被周圍的田地污染了,周圍的小麥等作物會(huì)噴灑一些農(nóng)藥,這些農(nóng)藥容易被風(fēng)吹到綠蘆筍的示范區(qū)中,引起污染。

“像我這樣規(guī)模的綠蘆筍示范區(qū)在莒縣有30多處?!崩詈甏航榻B,基地主要是租用農(nóng)民的土地 ,而種子是1980年從美國(guó)引進(jìn)過來的,種子不能重復(fù)使用,綠蘆筍要先經(jīng)過培育,然后定植,“綠蘆筍今年定植明年春天就可以采摘了,一般可以活15年~20年,第三年到第十年是高峰期?!?

銷售好出口量占全國(guó)的70%

山東新辰食品有限公司副總經(jīng)理蒲玲玲介紹說,他們公司綠蘆筍示范基地有3000畝,其中莒縣500畝主要在小店鎮(zhèn),還有2500畝示范基地在山西。隨后,記者穿上工作服,經(jīng)過一系列消毒進(jìn)入車間。據(jù)蒲經(jīng)理介紹,目前綠蘆筍出口主要以速凍綠蘆筍為主。綠蘆筍的加工先經(jīng)過粗加工,進(jìn)行切割、按長(zhǎng)度分機(jī),然后清洗、漂燙,最后速凍包裝。

記者在蘆筍的包裝箱中看到了每個(gè)箱子上都有追蹤號(hào)。品管員楊先生告訴記者,在種植的過程中有農(nóng)事操作記錄 、所用的機(jī)械、施用的有機(jī)肥料等情況都有記錄 。

“現(xiàn)在綠蘆筍的出口價(jià)格一般一噸可以賣到25000元左右,精筍可以賣到30000元左右?!崩詈甏罕硎荆粨?dān)心銷路問題,綠蘆筍在國(guó)際上都很認(rèn)可,莒縣也是全國(guó)出口綠蘆筍的大縣。

據(jù)悉,目前莒縣已建立了30處標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,全縣已建成的綠蘆筍加工企業(yè)16家,年加工出口綠蘆筍3.1萬噸,出口創(chuàng)匯0.68億美元,成為全國(guó)最大綠蘆筍出口基地,占全國(guó)綠蘆筍出口的70%。莒縣綠蘆筍經(jīng)加工已出口到歐盟、日本、韓國(guó)、新加坡等許多國(guó)家和地區(qū)。

資料 綠蘆筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

據(jù)日照市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)師劉軍介紹,蘆筍生長(zhǎng)過程中,筍尖露出地面,經(jīng)光合作用后呈現(xiàn)綠色,被稱為綠蘆筍;若加蓋土壤不受陽(yáng)光照射,就保持白色,稱為白蘆筍,“綠蘆筍經(jīng)過光合作用葉綠素豐富 ,維生素的含量也比較高,吃起來脆而可口,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,特別是維生素、鈣、鐵的含量遠(yuǎn)高于白蘆筍?!眲④姳硎荆G蘆筍確實(shí)有降血壓、軟化血管等功效,綠蘆筍中含有可膳食纖維,其中的木質(zhì)素能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。