芹菜炒肉 江西 ? 萍鄉(xiāng) ? 湘東 本菜原料:芹菜2或3棵,瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個(gè)。 本菜做法: 1、摘取芹菜桿,掐掉有葉子的一頭,再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉則切成小片,紅辣椒去籽切成小片。 2、在鍋內(nèi)多放點(diǎn)油,待油開后,將大蒜和姜爆炒,下芹菜段和紅辣椒片,加鹽和味精,炒熟后裝盤,但千萬不要加水 3、再放少許油,下瘦肉片,放醬油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內(nèi)和瘦肉一起炒。這里也不要放水。肉片熟了馬上起鍋,裝盤。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 華綠保健蛋 下一篇 0001-01-01 廣昌白蓮飲料 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦