烏雞補酒系本區(qū)泰和縣酒廠的獨家產(chǎn)品,產(chǎn)品商標有《安樂牌》,《白鳳牌》二種。該產(chǎn)品自投入市場以來,一直以其獨特的風(fēng)味和強身健體之功效而風(fēng)靡國內(nèi)外。
此酒系以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的"白鳳烏骨雞"為主要原料,配以十六味名貴中藥,經(jīng)過大米小曲工藝釀造出基與烏雞、國藥進行科學(xué)提煉,精心勾兌而成。酒色棕紅,清亮透明,酒質(zhì)純正,藥香協(xié)調(diào),雞香突出,入口鮮甜感好,為喜慶宴席上的佳品飲料。
該產(chǎn)品含有人體必須的六種氨基酸和黃酮類等營養(yǎng)元素,對治療神經(jīng)衰弱、腰疼0、赤白帶下、筋骨痛、腸胃等病癥和調(diào)補氣血、補腎健胃壯體均有獨特功能。1982年曾榮獲江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,同年底被外部列為國家禮品酒、產(chǎn)品遠銷日本、美國。1983和1985年分別榮獲外經(jīng)部、國家榮譽證書和銀質(zhì)獎。