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醋溜青椒

醋溜青椒

材料:青椒2個(gè)、酥炸粉1杯、清水半杯、番茄醬3大匙、糖3大匙、醋2大匙、鹽半茶匙、清水4大匙、芡汁半大匙。

做法:

1、青椒洗凈、剖開、去籽,切長(zhǎng)寬條。

2、將酥炸粉、清水半杯調(diào)勻成面糊,將青椒放入沾裹后,用熱油炸酥撈出。

3、將番茄醬、糖、醋、鹽、芡汁、清水4大匙拌2大匙油炒勻,倒入炸好的青椒,快速拌勻盛出即可。