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白塔子干豆腐

白塔子鎮(zhèn)位于喀喇沁左翼蒙古族自治縣南部,東與南公營子鎮(zhèn)、西與山咀子鎮(zhèn)為鄰,南與葫蘆島市建昌縣接壤,北靠平房子鎮(zhèn)。境內(nèi)大凌河、蒿桑河自西南向東北經(jīng)流9公里,匯入大凌河。全鎮(zhèn)轄13個行政村,農(nóng)村勞動力資源豐富。

近年來,喀左縣白塔子鎮(zhèn)干豆腐作坊產(chǎn)業(yè)愈做愈大,從傳統(tǒng)單戶發(fā)展到規(guī)模生產(chǎn),從本地做到外縣市區(qū),從當?shù)爻雒竭h地聞名,可以說是越做越大,越做越有名氣。白塔子鎮(zhèn)干豆腐普起源70年代初,最早在二道營子、頭道營子兩個村起步,最后延伸到于杖子、郭臺子、三道營子村,現(xiàn)白塔子鎮(zhèn)擁有干豆腐小作坊50家,年產(chǎn)量達到100萬斤,年銷售收入400萬元,每年人均增加收入7500元。豆腐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有效提高了畜牧業(yè)的增值空間,有力帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展,許多小作坊業(yè)主將做干豆腐剩下的豆渣作為豬飼料,不僅大大的降低了養(yǎng)殖成本,而且用都豆渣做飼料喂出的豬肉,好吃還環(huán)保。形成了良好的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

來源:喀喇沁左翼蒙古族自治縣旅游局