水晶芋餃 浙江 ? 紹興 ? 上虞 水晶芋餃的做法很奇特,把芋艿去皮,然后蒸或煮熟,熟芋艿象橡皮泥一樣極具可塑性,和進蕃薯粉,可以隨意捏。芋餃十分耐煮,也耐存放。煮熟的芋餃吃不完,放到第二天,吃起來乃是柔韌有余,有滋有味。新昌人做芋餃、吃芋餃少說也有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間,就已成為當?shù)厝说淖舨褪称?/p> 贊 (0) 39 151 生成海報 榨面 下一篇 0001-01-01 醬鴨 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦