太湖梅鱭魚 江蘇 ? 無錫 ? 濱湖 明洪武年間,每年歲貢梅鱭魚萬斤,故梅鱭魚又稱貢魚。梅鱭魚肉質肥嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,其嫩骨與卵含有大量的鈣質。太湖生產的梅鱭魚,小部分供應市場,大部分曬干后遠銷,還加工成烤梅紡、魚糜和罐頭制品等。太湖年產梅鱭魚700噸左右,8~10月 是梅鱭旺訊,產量占全年80%。 贊 (0) 39 151 生成海報 無錫醬燒肝 下一篇 0001-01-01 惠山泥人 上一篇 0001-01-01 相關推薦