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如皋肉松

 如皋肉松的生產(chǎn)始于1914年,后于1936年由徐壽生在如城東大街創(chuàng)辦太倉肉松加工企業(yè)。1942年左右,有孫明友等人合資,在如城開辦友來肉松廠,加工肉松,銷往上海等地。解放后停業(yè)。1951年,如皋肉聯(lián)廠開辦初期,即加工豬肉松。后來,他們不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝、研制最佳配料配方,已形成了如皋自己特有的風(fēng)味。1966年開始出口。1971-1984年,獲得國家商業(yè)部、輕工部、外貿(mào)優(yōu)質(zhì)名特產(chǎn)品稱號和榮譽證書。1985年3月,法國巴黎國際國際美食學(xué)會與旅游觀光委員會授予“金梅牌”肉松金質(zhì)榮譽獎?wù)?,這是我國在國際上獲得的第一枚肉食品金牌;1988年獲首屆中國食品博覽會金牌。1992年“如皋牌”肉松獲香港國際食品博覽會金獎。