撫順哈什螞是中國林蛙在撫順地區(qū)特定的地獄條件下形成的一個優(yōu)良品種,享有綠色“軟黃金”之美譽(yù),是集藥用、滋補(bǔ)和食用于一身的名貴經(jīng)濟(jì)蛙種。撫順哈什螞半人工養(yǎng)殖早在上世紀(jì)70年代就獲得成功經(jīng)驗,從上世紀(jì)80年代開始,市0全力推廣人工養(yǎng)殖技術(shù),在全地區(qū)大規(guī)模地展開了人工養(yǎng)殖哈什螞,并起草制定了《撫順哈什螞半人工養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》,由遼寧省技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實施,使撫順哈什螞養(yǎng)殖進(jìn)一步規(guī)范化、規(guī)?;?、科學(xué)化。經(jīng)過近30年的發(fā)展,全市近1萬戶農(nóng)民進(jìn)山樣哈什螞,年產(chǎn)哈什螞1億只,年均產(chǎn)值達(dá)10億元,成為我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
哈什螞(蟆),又叫 “田雞”, 即中國林蛙,源于滿語,東北民間稱它為“油哈蟆”。主要指雌性。
哈什螞具有較高的藥用價值和食用價值。雌性哈什螞,二年后性成熟,開始長油。大約每200只左右能取出一斤油。這種油在中醫(yī)學(xué)上被認(rèn)為是養(yǎng)陰藥。它的成份主要含蛋白質(zhì),以及多種氨基酸、酶類和各種胡蘿卜素等物質(zhì)。味甘、咸,性平,可以起到補(bǔ)腎益精,養(yǎng)陰潤肺的作用。
主要功能是,用于治療身體虛弱,產(chǎn)后失調(diào),精神不足,心悸失眠,盜汗不止等。哈什螞含有較高的蛋白質(zhì),可以用來食補(bǔ)。
體型較大的哈什螞,后肢展開,長度可以達(dá)到20厘米,一般為15厘米左右。哈什螞為兩棲動物,在每年的春、夏、秋三個季節(jié)中,5個多月生活在高山樹叢中,其余6個多月的時間從產(chǎn)卵、孵化、繁殖直至冬眠,完全在水中度過。俗話說“水至清則無魚”,但哈什螞則不同,它偏愛清水河。哈什螞的食物主要是蚊子等昆蟲,一般在夜間覓食。
撫順哈什螞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以遼寧省撫順市 《關(guān)于界定撫順哈什螞地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》(撫政[2006]86號)提出的范圍為準(zhǔn),為遼寧省撫順市新賓滿族自治縣、清原滿族自治縣及撫順縣湯圖滿族鄉(xiāng)、上馬鄉(xiāng)、后安鎮(zhèn)、馬圈子鄉(xiāng)、救兵鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。