盤(pán)烤生牛肉 內(nèi)蒙古 ? 呼和浩特 ? 新城 盤(pán)烤生牛肉 烤肉用肉比較講究,牛肉要選4歲齡、體重150公斤以上的鮮嫩牛肉,切成薄片,用味汁浸腌入味,再碼在鐵盤(pán)中,置放在酒精爐上,邊翻動(dòng)邊吃。食用時(shí)把姜汁、料酒、醬油、麻醬、蝦油、味精等調(diào)料根據(jù)自己的口味兌成味汁,再把烤成紫色的牛肉片飽蘸味汁食用,肉嫩味美,素淡不膩。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 醬牛肉 下一篇 0001-01-01 手撕牛肉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦