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太和小米

太和小米

內(nèi)蒙古自治區(qū)突泉縣突泉鎮(zhèn)、六戶(hù)鎮(zhèn)、學(xué)田鄉(xiāng)、太平鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域

內(nèi)蒙古自治區(qū)突泉縣人民政府《關(guān)于界定“太和小米”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的報(bào)告》,突政發(fā)〔2011〕82號(hào) 突泉縣太和米業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn):Q/TTMY 001-2011《太和小米生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》

一、品種

山西大紅谷系列、張雜谷3號(hào)、大金苗系列。

二、立地條件

土壤類(lèi)型以黑鈣土、栗鈣土及草甸土為主,土壤有機(jī)質(zhì)含量≥3.3%,耕作層厚度≥25cm。

三、栽培管理

1.播種:當(dāng)耕層10 cm處地溫穩(wěn)定通過(guò)8℃時(shí),及時(shí)播種。正常年份播種期為4月20日至5月5日。

2.播種方法:采取豁溝濾水寬播技術(shù)。當(dāng)春季0cm至25cm耕層土壤含水量低于13%時(shí)采用該方法。即在隴上用12 cm寬小鏵開(kāi)溝,深8 cm至10 cm,濾足水,待水滲透,用點(diǎn)葫蘆加寬后點(diǎn)播。

3.留苗密度:每公頃保苗株≥45萬(wàn)株。3月至5月期間進(jìn)行間、定苗,做到等距定苗,33cm留苗6株至8株。

4.田間肥水管理:每公頃施入無(wú)害化處理的農(nóng)家肥3t,結(jié)合整地一次施入。收割前20天停止灌溉。

5.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

四、采收

10月中上旬,籽粒變硬,成熟“斷青”時(shí)及時(shí)收獲。

五、加工

谷子→篩選→去石→磁選→碾米→精選→檢驗(yàn)→包裝。

六、質(zhì)量特色

1.感官特色:粒小飽滿(mǎn),色澤鮮黃,氣味清香,綿軟滑爽。

2.理化指標(biāo):水分≤13%,蛋白質(zhì)≥8%,粗脂肪≥2.8%,直鏈淀粉12.0%至18.0%。