油仁兒餃子 山西 ? 大同 ? 左云 、"油仁兒餃子":用小米、黃米各一半的混合面,內(nèi)包"麻各鹽"(葫麻籽面、莜面茶面各一半,加鹽、椒等調(diào)味)餡兒,做成餃子,蒸熟食之,軟筋油香不同一般,用此"二樣面"捏成"實片子",蒸熟,蘸"腌水"、醋、辣角等食之,名曰"二樣面片子"兼有糕與莜面的二者特點。 贊 (0) 39 151 生成海報 稠粥 下一篇 0001-01-01 三雜面卷子 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦