左權(quán)花椒是山西省晉中市左權(quán)縣的特產(chǎn)。左權(quán)花椒以小紅椒和大紅袍為主要品種，花椒品質(zhì)優(yōu)良，顏色紅潤(rùn)，顆粒均勻，味道純厚，是調(diào)料之佳品，種籽可榨油，出油率23%左右。入藥有去寒、順氣、止疼及增加食欲等功效。

左權(quán)花椒主要產(chǎn)地為麻田、桐峪、澤城、粟城、芹泉、拐兒等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。粟城鄉(xiāng)馬家樓村的花椒品質(zhì)最佳，有“馬家樓花椒麻煞人”之民謠。 左權(quán)花椒銷往全國(guó)各地，曾多次獲得省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

左權(quán)民歌：摘花椒

姐兒房東一棵椒，

二八佳人卡住腰。

兩眼往上瞧，

紅的多來(lái)綠的少，

綠的不像紅的好，

紅的是花椒。

花椒摘了一大籃，

籃籃拿在我手中，

回到咱家中。