導(dǎo)讀：沙灣古鎮(zhèn)云吞 沙灣古鎮(zhèn)云吞哪家好吃 1. 沙灣古鎮(zhèn)云吞 2. 沙灣古鎮(zhèn)云吞哪家好吃 3. 沙縣的云吞 4. 云吞沙縣小吃 5. 沙灣古鎮(zhèn)云吞面 6. 中山沙溪云吞 7. 沙溪云吞店 8. 沙灣古鎮(zhèn)吃

1. 沙灣古鎮(zhèn)云吞

推薦沙灣古鎮(zhèn)

沙灣除了古建筑，燦爛的民俗文化也不可不看，沙灣是廣東音樂(lè)發(fā)祥地，“何氏三杰”與傳統(tǒng)民間藝術(shù)“沙灣飄色”聞名遐邇，每到傳統(tǒng)節(jié)日這里也會(huì)有各種民俗活動(dòng)，很有意思。

美食方面，沙灣也有很多值得吃的小吃。著名的廣州小吃姜埋奶就源于沙灣，由于沙灣水牛奶的質(zhì)量好，所以這里的姜埋奶和雙皮奶都格外濃郁。另外，照記云吞也是村民都推薦的小吃，可以一試。

2. 沙灣古鎮(zhèn)云吞哪家好吃

吃的看下面垍頭條萊

1、金小小的“叉燒酥”。垍頭條萊

2、海上城市對(duì)面新開(kāi)張的羅馬假日西餐廳，環(huán)境好，味道不錯(cuò)。垍頭條萊

3、霞山延安路漢唐證券旁邊的新品津燒臘店的“吊燒雞”味道獨(dú)特。條萊垍頭

4、廣百后面廣冶招待所的“瓦橕煨湯”。

5、民享路，即附院對(duì)面的“蒸湯坊”，物美價(jià)廉。

6、步行街里金百合對(duì)面的那家老牌燉品店，所有糖水燉品性價(jià)比都極高，值得一試。垍頭條萊

7、附院對(duì)面的蘭州拉面，它的新疆拌面和蔥油餅做得很好。頭條萊垍

8、友誼路30號(hào)的：蛋黃“裹蒸種”，“糯米雞”“咸水角”。

9、海軍俱樂(lè)部門口，以前的“愛(ài)琴?！备牧爽F(xiàn)在的“騏麟峰”，煮一手好粥。

10、餅干廠旁邊“老野”粥檔個(gè)粥正，粥底靚材料夠；“燒鵪鶉”系電大旁邊“肥佬”燒個(gè)夠料

11、安永美容園對(duì)面“糖朝”的“鳳凰奶”。頭條萊垍

12、晚上新格里拉附近大排蕩的辣雞粉，還有海哥燒豪。垍頭條萊

13、椹村大道，海頭市場(chǎng)旁“阿喜”腸粉；夠滑。

14、下山運(yùn)動(dòng)場(chǎng)旁“高佬臭豆腐”，不過(guò)一定要高佬親自炸，阿青配個(gè)味先至系頂瓜瓜。頭條萊垍

15、下山婦幼保健對(duì)面的“辣雞粉”夠辣。垍頭條萊

16、藝海旁邊個(gè)“007”白斬狗，香，藝海門口:"順姐"燒蠔!"長(zhǎng)毛"白切狗，"胡須佬"燒雞翼，對(duì)面:"高佬"粥擋。

17、湛新市場(chǎng)門口的“牛腸仔”，香味洶涌。條萊垍頭

18、趕下午5點(diǎn)東風(fēng)市場(chǎng)，雜七雜八抓幾斤生猛海鮮，讓旁邊大排檔一鍋熟。別的不要，沾生抽或鹽水，伴乳白的熱湯。品真正海鮮。

19、東堤那邊的"可口云吞"!

20、422醫(yī)院右面“煙臺(tái)XX”小米粥。頭條萊垍

21、9小正對(duì)面早餐檔的“云吞面加腩”。

22、金馬對(duì)面以前的“肥姨”“香辣蟹”。條萊垍頭

23、下山婦幼保健院的那間鼎豐蘭州拉面館。條萊垍頭

24、蘭州拉面，六中大金樂(lè)對(duì)面的那家比附院的要好吃。條萊垍頭

25、湖南菜，湘妹子，剁椒魚頭，一流。垍頭條萊

26、南站金都酒店旁邊的大排檔打邊爐，味道不錯(cuò)，價(jià)錢也公道。

27、六中那里有家燒鴿店，有紅燒、花雕、鹵水、燉湯等等，味道很好，可以送上門。頭條萊垍

28、霞山龜老板旁邊那家，拉粉才好吃啊。我從小學(xué)吃到現(xiàn)在啊。條萊垍頭

29、你去試試南站附近金都兄妹酒家的“急嘍”飯吧，包你吃過(guò)返尋味。垍頭條萊

赤坎：條萊垍頭

1、沙灣永香的“沙蟲(chóng)湯”，先來(lái)個(gè)沙蟲(chóng)湯、再來(lái)個(gè)干煎大蝦、魚塊煲汁、最后青菜一碟。

2、赤坎光復(fù)路，“新華書店”對(duì)面間糖水店“芝麻湖”。

3、赤坎中山市場(chǎng)邊“阿婆艾仔X。

4、中華路那家龜苓膏小店，開(kāi)了很久，挺正宗。

5、寸金橋邊的“唯一牛肉丸”

6、北橋頭有間排擋，有腸粉、牛骨髓、豬雜湯、等等。味道不錯(cuò)（注：該檔只做夜宵，通宵營(yíng)業(yè)）

7、北橋鴨姆港有間早餐店，那里的牛肉湯，腸仔飯一流。

8、北橋的菜場(chǎng)門口的腸粉很好吃? ??便宜上面還會(huì)撒好多芝麻垍頭條萊

9、南橋河邊的紅土城啤酒雞。（本人覺(jué)得他的椰青雞味道更好）

10、市局南橋招待所隔壁的食家莊有花雕雞，便宜又好味！38元一個(gè)??！頭條萊垍

11、調(diào)順島的海鮮，雖然風(fēng)光的日子已經(jīng)過(guò)了，但那里還是還有幾間不錯(cuò)的，特別是舊調(diào)順百貨的那間煮的豬肚非常好，去晚了肯定吃不到。

12、人民大道國(guó)稅大樓過(guò)一點(diǎn)有百鴻乞丐雞。

13、創(chuàng)業(yè)路的彌儂飯店，早餐有烏魚煲雞、跳魚煲雞等，還有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！

14、躍進(jìn)路那條路的喜迎門甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕

15、大天然的紅燒蠔，鴨仔菜

16、澳門食街的烤尤魚須垍頭條萊

17、百姓村光頭佬大排檔（時(shí)光廊對(duì)面）的腌泥丁、排骨煲條萊垍頭

3. 沙縣的云吞

肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚實(shí)的木棒，很難找到哦，把半斤肉分三份打，每塊打五分鐘左右，像肉泥了就差不多了

步驟2

在肉泥里加入鹽味精，根據(jù)自己口味

步驟3

包餛飩大家都會(huì)了吧，可以包了

步驟4

再教點(diǎn)小竅門給大家，在做湯餃或是餛飩的時(shí)候，先炸好一兩匙蔥油(制作蔥油：小蔥，切記是小蔥，不是大蔥，把蔥白切丁，鍋里放油，油熱后，放入蔥白，別炸焦了，一般大火炸十幾二十秒就可以了，)。在盛好的湯里加入一點(diǎn),會(huì)讓湯更鮮香

步驟5

鍋里放三碗水，水開(kāi)后放入餛飩，餛飩易熟，浮上鍋面，就差不多了，這樣做出來(lái)的肉餡吃起來(lái)會(huì)很不一樣，很滑很q的感覺(jué)

4. 云吞沙縣小吃

原料：250克瘦肉(不能是凍肉,越新鮮越好)、餛飩皮150克(越薄越好)；

做法：

1、肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚實(shí)的木棒，很難找到哦，把半斤肉分三份打，每塊打五分鐘左右，像肉泥了就差不多了； 在肉泥里加入鹽味精，根據(jù)自己口味； 包餛飩大家都會(huì)了吧，可以包了； 再教點(diǎn)小竅門給大家，在做湯餃或是餛飩的時(shí)候，先炸好一兩匙蔥油(制作蔥油：小蔥，切記是小蔥，不是大蔥，把蔥白切丁，鍋里放油，油熱后，放入蔥白，別炸焦了，一般大火炸十幾二十秒就可以了，)。

在盛好的湯里加入一點(diǎn),會(huì)讓湯更鮮香； 鍋里放三碗水，水開(kāi)后放入餛飩，餛飩易熟，浮上鍋面，就差不多了，這樣做出來(lái)的肉餡吃起來(lái)會(huì)很不一樣，很滑很q的感覺(jué)。

5. 沙灣古鎮(zhèn)云吞面

1.陶陶居。陶陶居現(xiàn)址在第十甫，開(kāi)業(yè)于1880年（清代光緒年間），是廣州飲食業(yè)中的老字號(hào)之一，擁有百年歷史，是廣州最有名的早茶店之一，主營(yíng)茶點(diǎn)、月餅、菜肴。多年來(lái)陶陶居一直是廣式茶樓中的佼佼者，百年老字號(hào)里里外外皆古色古香，馬路邊的柱上刻著當(dāng)代書法家秦咢生手書民國(guó)時(shí)征聯(lián)的典雅長(zhǎng)聯(lián)，還有栩栩如生的浮雕顯出這老字號(hào)的大家氣派。

2.廣州酒家。廣州酒家，中華老字號(hào)，創(chuàng)建于1935年，以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)粵菜馳名，素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)，常年供應(yīng)數(shù)千款佳肴美食，菜肴色、香、味、型、皿俱佳，廣為賓客推崇。廣州酒家有“一品天香”、“麻皮乳豬”、“三色龍蝦”、“白玉羅漢”、“廣州文昌雞”、“百花釀鴨掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌湯餃”、“沙灣原奶撻”等名點(diǎn)。

3.蓮香樓。蓮香樓位于廣州上下九步行街，享有“蓮蓉第一家”的美譽(yù)，開(kāi)業(yè)于1889年，1993年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)，在廣州茶樓排名中也較為靠前。蓮香樓以蓮蓉食品出色以成名，蓮蓉包只在早市、午市供應(yīng)，但其蓮子的香味撲鼻、蓮蓉入口幼滑，而且蓮香 樓一直選用湖南的湘蓮作餡，湘蓮呈啡紅色，使制成的蓮蓉包的餡也是一絕。

4.泮溪酒家。泮溪酒家，是廣州知名的老字號(hào)園林酒家之一，坐落于五羊城西，是中國(guó)最大的園林式酒家，與北園、南園一道，又合稱為廣州三大園林酒家，也是廣州著名吃早茶的地方。早茶時(shí)分，泮溪酒家最熱鬧，成群結(jié)隊(duì)的老廣們往往趕在七點(diǎn)半開(kāi)市時(shí)前來(lái)霸位，點(diǎn)壺茶、兩份點(diǎn)心，慢慢悠嘆“一盅兩件”。其中泮塘馬蹄糕、沙姜鳳爪、綠茵白兔餃?zhǔn)堑昀锏恼信泼恕?/p>

5.北園酒家。北園酒家位于越秀公園小北門口的斜對(duì)面，開(kāi)創(chuàng)于二十世紀(jì)20年代末期，至今已有將近百年的歷史。北園酒家不僅景色優(yōu)美，菜肴點(diǎn)心亦有獨(dú)到之處，郭沫若、劉海粟等也曾經(jīng)到北園酒家飲早茶。此外北園酒家的粵菜馳名中外，酒家的菜肴以清淡鮮嫩爽滑為主，具有廣東菜的特色。酒家廳堂陳設(shè)布局，別具一格，古色古香，典雅華麗。垍頭條萊

6.幸運(yùn)樓。幸運(yùn)樓也是廣州的老字號(hào)了，名為“幸運(yùn)”，因此愛(ài)討好彩頭的廣州人特別愛(ài)到這里來(lái)喝早茶。如今雖然泰康路老店已經(jīng)結(jié)束營(yíng)業(yè)，只剩下北京路的分店，但在不少老廣的心目中，幸運(yùn)樓依然承載了許多的珍貴回憶。幸運(yùn)樓的特點(diǎn)是出品穩(wěn)定，品種繁多。推薦點(diǎn)心云吞面、XO醬炒蘿卜糕、排骨蒸陳村粉、桂花糕、牛雜湯、上湯牛肉丸、腐皮卷等等。條萊垍頭

7.南園酒家。始創(chuàng)于1963年的南園酒家，占地面積約一萬(wàn)多平方米，是廣州市四大著名園林酒家之一，同時(shí)也是廣州吃早茶的地方之一。南園不僅在園林上保留了當(dāng)年的風(fēng)貌,在傳統(tǒng)的點(diǎn)心上的造詣也值得來(lái)這里一嘗。去吃的大多數(shù)都是帶著老小的一家人，要么趁早去，要么就得排幾百個(gè)號(hào)。南園最著名的早點(diǎn)有流沙包和南乳香等，做工非常十分到位。地址海珠區(qū)前進(jìn)路142號(hào)。

6. 中山沙溪云吞

中山最出名的面食當(dāng)然是“竹升面”啦。民國(guó)年代，沙溪隆都人就已經(jīng)有制作"竹升面"的歷史。當(dāng)年很多隆都人采用祖?zhèn)髦谱?#34;竹升面"和大肉云吞的方法，做成特色小吃，用帶有兩個(gè)木柜的"流動(dòng)檔"用扁擔(dān)擔(dān)著串街過(guò)巷叫賣，流動(dòng)檔其中一頭木柜裝有柴爐和鐵鍋，另一個(gè)木柜裝著面食、云吞及配料。頭條萊垍

手拿竹板邊走邊敲打叫賣，穿鄉(xiāng)過(guò)村發(fā)出"當(dāng)…當(dāng)…當(dāng)"的竹板聲，小孩聽(tīng)聞竹板聲就知隆都"叮當(dāng)"云吞面來(lái)了。

沙溪"隆都人家"的王氏家族，解放前已在石岐孫文西路步行街口經(jīng)營(yíng)云吞面店，面店一樓為門店，二樓為制作"竹升面"加工場(chǎng)，在案臺(tái)邊墻上有個(gè)洞，用大竹桿一頭串入墻洞，師傅騎上另一頭利用身體的力量壓制面團(tuán)，將案板上的面一層層壓薄，這慢工細(xì)作的做面方法。使面條有質(zhì)感，并有爽滑的口感和濃郁的麥面味。在當(dāng)時(shí)香山縣城備受食家歡迎。

7. 沙溪云吞店

云吞其實(shí)就是云吞面，是一種面食！云吞店肯定就是賣云吞面的啊！

8. 沙灣古鎮(zhèn)吃

番禺沙灣古鎮(zhèn)，可以算得上是廣州周邊最值得涉足的小鎮(zhèn)。沙灣古鎮(zhèn)始建于南宋，有800多年歷史，是嶺南文化古鎮(zhèn)，中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)。條萊垍頭

有的朋友可能會(huì)認(rèn)為沙灣古鎮(zhèn)充滿商業(yè)氣息，不值得來(lái)，但是當(dāng)你走進(jìn)窄巷，總有一些東西能讓你深陷其中。

一、沙灣古鎮(zhèn)的行：

1、在廣州乘坐地鐵3號(hào)線，市橋站下車，再乘坐番6、番7、番12、番67(途徑市橋地鐵站)、番68公交車至文體中心(或留耕堂站)下車步行至沙灣古鎮(zhèn)。垍頭條萊

2、 自駕車路線：頭條萊垍

廣州南環(huán)高速→東新高速(沙灣出口)→市良路(往市橋方向6 公里)→西環(huán)路(第三個(gè)紅路燈左轉(zhuǎn))→沿沙灣西方向→沙灣古鎮(zhèn)西入口。

二、沙灣古鎮(zhèn)的玩：

古鎮(zhèn)有很多明清建筑風(fēng)格的建筑物和祠堂，還保存著最原始的蠔殼屋，歷史感濃厚。歷經(jīng)風(fēng)雨卻依然堅(jiān)挺的蠔殼墻，承載著歷史的風(fēng)霜，見(jiàn)證了古人對(duì)建筑用材的智慧。

這里的蠔殼墻不像商場(chǎng)內(nèi)仿的那種整齊、刻意，更多的是凹凸不平，陽(yáng)光斜射在墻面上，極具線條感和雕塑感。條萊垍頭

三、沙灣古鎮(zhèn)的吃：

有種愉悅，叫吃在沙灣古鎮(zhèn)。說(shuō)到沙灣古鎮(zhèn)，就不得不提到奶?；屎?，游客們每次經(jīng)過(guò)都要吃一份雙皮奶或是姜撞奶才會(huì)滿足地離開(kāi)；如果你獨(dú)愛(ài)小巷子里的美食，那么你只要五塊錢，就能吃上一碗熱騰騰的云吞面；

當(dāng)然，這個(gè)時(shí)候也不能忘了古鎮(zhèn)入口處的沁芳園，如果要帶點(diǎn)手信，這里絕對(duì)是不二之選；

還有巷子里的奶茶店，麻辣燙，雞蛋仔……垍頭條萊

如果你想避開(kāi)大都市的繁雜，那么，請(qǐng)走進(jìn)這座800年前的古鎮(zhèn)，慢慢逛，細(xì)細(xì)品味古鎮(zhèn)的故事。頭條萊垍

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