導(dǎo)讀：上海老飯店的特色菜肴？ 杭州西湖景區(qū)有什么特色飯館

上海老飯店創(chuàng)建于清代同治年間，在本幫菜館中以烹調(diào)魚(yú)、蝦、蟹、鱔等活鮮而著稱(chēng)。制作上重火候、重入味、重原汁原味，保持汁濃色艷、味道醇厚鮮美的特色。名菜有八寶鴨、扣三絲、湯卷、八寶辣醬、椒鹽排骨等幾十種。老飯店的節(jié)令菜肴也是領(lǐng)先一步，令顧客先嘗為快。

杭州西湖景區(qū)有什么特色飯館

樓外樓 地址：杭州孤山路30號(hào)（850、7、81路公交可達(dá)） 推薦理由：擁有150多年的傳統(tǒng)老店，是中外游客在杭州旅游時(shí)必去的一家餐館。 特色菜：龍井蝦仁、西湖醋魚(yú)、東坡肉、叫化雞 小貼士：去樓外樓吃飯要做好排隊(duì)等位的準(zhǔn)備。 山外山 地址：杭州玉泉路8號(hào) 特色菜：宋嫂魚(yú)羹、香橘桂魚(yú)、山外全魚(yú)、花好月圓 天外天 地址：杭州天竺路2號(hào)（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到達(dá)） 營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM7：00-PM21：30 推薦理由：位于靈隱飛來(lái)峰下，最擅長(zhǎng)做素齋，深受靈隱香客的喜愛(ài)。 特色菜：龍井蝦仁、桂花鮮栗羹、雞翅彩卷、蟹兜海參、雙雀迎春 天香樓 地址：延安路447號(hào)（乘151、155、K56路公共汽車(chē)孩兒巷下） 特色菜：東坡肉、西湖醋魚(yú)、鮮栗炒子雞、火踵神仙鴨、肥嫩糟雞、蜜汁火方 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 6：00-21：00 人均消費(fèi)：50元 狀元館 地址：河坊街85號(hào)（35路、40路、155路、8路均可到達(dá)） 特色菜：蝦爆鱔面、蟹黃魚(yú)面、狀元及第面、乾隆魚(yú)頭 營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM7：30--PM22：00 知味觀 地址：杭州仁和路83號(hào)（總店）、高銀巷71-73號(hào)（分店） 特色菜：知味小籠、幸福雙、貓耳朵、片兒川、蝦爆鱔；西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、叫化童雞、西湖莼菜、湯清湯魚(yú)圓 小貼士：一樓吃小吃，二樓可點(diǎn)菜。對(duì)知味觀的期望不要太高，因?yàn)槊刻斓目土髁繉?shí)在是太大，菜肴就難免粗糙。 奎元館 地址：杭州解放路154號(hào)近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到達(dá)）；文暉路348號(hào)(新店)（中山北路與湖墅路之間） 推薦理由：奎元館的面不僅花色多，味道好，而且歷史上接待過(guò)蔡廷鍇、蔣經(jīng)國(guó)、李濟(jì)深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周旋、金庸等眾多的名界人士。 特色面：蝦爆鱔面、蝦仁黃魚(yú)面、片兒川 小貼士：新店與老店的味道與價(jià)錢(qián)是一樣的，而且更干凈優(yōu)雅。 紅泥砂鍋 地址：杭州南山路144號(hào)（30路，游1路，游4路,38路,12路均可到達(dá)） 推薦理由：與西湖僅一路之隔，是參觀完柳浪聞鶯、雷峰塔后的最佳餐飲選擇。 特色菜：老鴨煲、紅泥茄丁、上湯蘆筍、紅泥手撕雞 張生記 地址：杭州市慶春路，雙菱路33號(hào)（10路、18路、29路、32路均可到達(dá)） 特色菜：筍干老鴨煲 新開(kāi)元酒店 地址：上城區(qū)解放路118號(hào) 特色菜：龍井蝦仁、貓耳朵一品鍋、清湯魚(yú)圓、蝦爆鱔背 金色陽(yáng)光 地址：上城區(qū)延安路135號(hào)涌金廣場(chǎng)5樓 特色菜：咸菜老豆腐、陽(yáng)光蝦仁、鐵板鱸魚(yú)、沙灣魚(yú)頭、咸蹄膀 新三毛 地址：建國(guó)中路387號(hào) 特色菜：三毛魚(yú)圓煲、三毛辣椒魚(yú)、神仙魚(yú)頭煲、醤鯽魚(yú) 土菜館系列 臨記老廚 地址：上城區(qū)清泰街517號(hào)、江干區(qū)鳳起路158號(hào)、西湖區(qū)文三西路 推薦理由：做的是臨安菜，老板每天早上5點(diǎn)親自開(kāi)車(chē)去臨安買(mǎi)原料，所以絕對(duì)新鮮正宗。 特色菜：醋燒雞、溪溝棍子魚(yú)、農(nóng)家豆腐羹、鹵筍、三味腌魚(yú)、自釀米酒 桐山村農(nóng)家魚(yú)味館 地址：新華路109號(hào) 推薦理由：做的是正宗的桐廬菜。 特色菜：野筍豆腐煲、啤酒蟹、農(nóng)家本雞煲、紅燒鰣魚(yú)、家鄉(xiāng)豆干 寶一對(duì)江山農(nóng)家菜 地址：清泰街456號(hào) 推薦理由：正宗江山菜，香、辣、鮮為其最大的特色。原料雖土得掉渣，但都是當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)。特色菜：江山三頭（即，兔頭、鴨頭和魚(yú)頭）、地衣炒肉 江山土? ??館 地址：南星橋紫花路82號(hào) 特色菜：兔頭、麻辣魚(yú)

樓外樓 最有名氣了

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