酒店高大上的美食菜譜是如何拍攝的呢?
導(dǎo)讀:酒店高大上的美食菜譜是如何拍攝的呢? 你們?cè)诰频昀锝?jīng)常吃的員工餐有哪些菜?
都是專業(yè)設(shè)備配專業(yè)人員拍攝然后制作出來(lái)的,具體的你直接找家攝影或廣告公司就行了。其實(shí)菜譜的圖文并不是最重要的,相信菜的味道才是留住客戶的根本。
你們?cè)诰频昀锝?jīng)常吃的員工餐有哪些菜?
可能一些酒店老板們不懂,其實(shí)酒店的員工餐是留住員工的最關(guān)鍵的問(wèn)題。
中國(guó)有句老話:要收買男人的心就要收買男人的胃。
對(duì)于員工來(lái)說(shuō),要留住員工的心先留住員工的胃!
酒店的伙食對(duì)于長(zhǎng)期在外打工的普通員工來(lái)說(shuō),真的很重要,連吃都吃不好,又如何安心工作?
有句話說(shuō)得好,就是龍肉天天吃也會(huì)膩的。特別是酒店員工飯?zhí)玫膹N師,一般是不會(huì)變動(dòng)的,所以他做出來(lái)的味道是很難有大變化的,員工吃多了總會(huì)膩。這就得在菜譜里做文章,把半個(gè)月的菜單都排出來(lái),每天都要求不一樣,就是同樣一個(gè)蒸魚,每次的魚的品種也要求不一樣的。
員工飯?zhí)?,如果是改為自助餐就更好,能吃多少打多少,不?huì)餓肚子。
這就是我們酒店年離職率少于2%的重要秘密之一。
作為酒店老板或總經(jīng)理的你?真的有這么舍得?
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