導(dǎo)讀：南充景點(diǎn)及特色小吃 南充市有什么特色美食 1. 南充市有什么特色美食 2. 南充地方特色美食 3. 南充市有什么特色美食小吃 4. 南充市有啥子特色美食 5. 南充特產(chǎn)有哪些美食 6. 四川南充有什么特色美食 7. 南充市有什么特色美食推薦 8. 南充有什么特色美食推薦 9. 南充必吃的特色美食 10. 南充的特色美食

1. 南充市有什么特色美食

米粉、鍋盔、火鍋？串串、干鍋、川北涼粉？

南充周邊的小吃太多，絕壁不止這些，看看你吃過哪些？

西充

獅子糕

“獅子糕哩，脆繃繃，繃繃脆，脆繃繃”獅子膏原名壽王膏，創(chuàng)始于清末。香甜酥泡、入口化渣，長(zhǎng)方形，表面平整，無(wú)斜邊缺角，有不同的花形色之金黃就像獅子毛。西充晉城牌獅子糕比較出名。

臘肉銅火鍋

提起銅火鍋，很自然讓人想起寒風(fēng)呼嘯的冬天。火紅的木炭，燒得紅紅的紫銅火鍋，一家人圍爐而坐，半肥半瘦的臘肉、香腸，干豇豆、蘿卜干……各種美食在紅白相間的火鍋湯底里相逢，慢火煨出的臘肉香味讓人垂涎欲滴。如今，在西充吃銅火鍋已成為當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)符號(hào)。

蓬安

河舒豆腐

河舒豆腐產(chǎn)于相如故里蓬安縣河舒鎮(zhèn)河舒豆腐歷史悠久。據(jù)當(dāng)?shù)乩先嘶貞?，河舒豆腐相傳清順治年間就有了名氣。鎮(zhèn)上的豆腐酒家更是眾多，光有名氣的就多達(dá)二三十多家，單聽豆腐酒家的店名便是一道獨(dú)特的視覺盛宴：“張大胡子豆腐城”，“張小胡子豆腐莊”，“張文革豆腐店”，“桂花村豆腐莊”“河舒豆腐山莊”如此等等，不勝枚舉。

相如古鎮(zhèn)麻花

金黃酥脆，蓬松芳香，購(gòu)者云集，供不應(yīng)求，那現(xiàn)炸現(xiàn)賣的相如古鎮(zhèn)麻花在蓬安下河街堪稱一絕。

川北醪糟

“一回生，二回熟，三回四回買酒谷！”故鄉(xiāng)川北的醪糟吃時(shí)不醉人，吃后人自醉！古色古香的蓬安除了盛產(chǎn)美女和風(fēng)流韻事以外，更以芳香醉人的醪糟而誘人不已。

唐氏米涼粉

唐氏米涼粉是唐氏三代祖?zhèn)鞯牡胤斤L(fēng)味小吃，它具有麻、辣、酸、香等特點(diǎn)，味美可口，回味無(wú)窮，曾榮獲“南充市2002年首屆美食文化藝術(shù)節(jié)”名特小吃銀獎(jiǎng)，非川人難以享受也！

南部

南部肥腸干飯

南部肥腸以色艷、味美、湯鮮、爽口、老少皆宜而聞名川內(nèi)。其做法說來簡(jiǎn)單，不僅家庭“煮”婦能迅速學(xué)會(huì)，就是沒有一點(diǎn)廚房基本知識(shí)、從不關(guān)心廚房“建設(shè)”的“廚盲”也能一看就懂。但是，看似簡(jiǎn)單的東西，背后往往都暗藏著一些鮮為人知的學(xué)問。

方鍋盔

方鍋盔是南部特色，常見的南充鍋盔、紅糖鍋盔都是圓的，南部的鍋盔是方的。皮皮烤得金黃酥脆，帶著香甜。鍋盔里面還要罐上涼拌的川北涼粉，脹得鼓鼓的，吃到后面鍋盔的皮皮也會(huì)吸收涼粉的味道。

營(yíng)山

營(yíng)山?jīng)雒?/p>

營(yíng)山?jīng)雒嫦禒I(yíng)山的一大特色小吃，因其面條細(xì)嫩清爽，佐料香辣味濃，色香味俱佳而遠(yuǎn)近聞名。營(yíng)山的紅油也是一絕噢！

營(yíng)山油腐

據(jù)傳營(yíng)山油豆腐已有約二百年歷史。清咸豐年間，營(yíng)山縣小橋鄉(xiāng)街上居民黃文才開始生產(chǎn)油豆腐，同治末年他遷到縣城文星街繼續(xù)經(jīng)營(yíng)油豆腐，清末明初，做油豆腐的已發(fā)展到十多家，行銷省內(nèi)外，頗負(fù)盛名。營(yíng)山油豆腐分干、濕兩種.油炸后即用清水泡透的，稱為水油豆腐，用于鮮食；干油豆腐便于貯存、攜帶、旅居異鄉(xiāng)的營(yíng)山人和往來客商，常常購(gòu)買此物以作饋贈(zèng)親友的佳品。

閬中

閬中三絕湯

三絕湯是近年來新創(chuàng)制出的一道風(fēng)味菜品，現(xiàn)在很多閬中酒店都有這道菜。它的做法是：首先將牛肉切成小方塊，將蒸饃切成小方塊，并在油中酥一酥，使之顏色金黃，而又堅(jiān)硬。配之高湯，根據(jù)不同客人加醋，經(jīng)文火煮沸即可。就做成了又香又濃的“三絕湯”，既是湯，又是粥，顏? ?黃亮，味道鮮美，沁人心脾。

閬中油饟饃饃

清代初年，隨著回教傳入閬中，甘肅河州的清真食品“油饟饃饃”也就在閬城安家落戶了，由于其風(fēng)味獨(dú)特，所以深受百姓喜愛。它是用面粉、白糖、雞蛋、芝麻、菜油為原料采用傳統(tǒng)手工做成的食品。下鍋用油炸成紅黃色后，外脆，內(nèi)酥，吃起來爽口舒心。

紅油小籠包

小籠包子全國(guó)各地都有，但閬中城里這種蘸著紅油吃的小籠包卻是別具地方特色，并且其味道也與外面的小籠包子有所不同。這種小籠包一律用竹籠蒸制，皮薄餡大，汁多味美，蘸上紅油吃就更不擺了，再加上一碗鮮美的骨頭海帶湯，很是愜意。

早餐

雖說絕大多數(shù)南充人的早餐都是米粉，其實(shí)除了米粉可以選擇的還很多…

米粉

南充人的“米粉情節(jié)”那是莫的說的，據(jù)統(tǒng)計(jì)南充城區(qū)每天要喝掉10萬(wàn)碗粉…

其他各種粉

除了米粉，南充還有各種涼粉、冰粉、酸辣粉等等…

面

南充的面也是種類相當(dāng)豐盛，很多南充人的晚飯和夜宵都愛吃面…

小吃

南充三區(qū)六縣各種特色小吃那是數(shù)不勝數(shù)，不信，你看…

雞

愛吃雞也是南充人的一大特色，各種做法的雞都離不開四個(gè)字“麻辣鮮香”…

特產(chǎn)水果

南充是一座有2200多年歷史的果城，各種美味的特產(chǎn)水果當(dāng)然是必不可少的…

還在等什么？約上妹子一起去??！

2. 南充地方特色美食

1:鹵鴨子 2:羊肉粉 3:張飛牛肉

4:熱涼粉 5:川北涼粉 6:獅子糕

7:涼面 8:東坡豆腐 9:保寧蒸饃

10:鍋盔灌涼粉

3. 南充市有什么特色美食小吃

南充位于四川省，成渝經(jīng)濟(jì)圈中心城市之一、“一帶一路”戰(zhàn)略重要節(jié)點(diǎn)城市、川東北區(qū)域中心城市、也是我國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家園林城市，這里的美食行業(yè)發(fā)展也是非?？焖俚模F(xiàn)在就來為大家介紹一下當(dāng)?shù)赜忻?0大美食街，外地游客紛紛打卡。

久負(fù)盛名—三公街

三公街是南充久負(fù)盛名的美食街，算是集南充小吃之大全，頗具南充特色的地道小吃在這里都能找得到。很多旅居外地的南充人，回到家鄉(xiāng)首先就是跑來三公街嗦一碗粉，以慰鄉(xiāng)愁。從街邊攤攤到創(chuàng)意甜品，從冷串串到小火鍋，各種美食應(yīng)有盡有。它們中有的上過央視，有的已是幾十年的老店，可見好吃的名頭絕無(wú)虛傳！具體的位置就是順慶區(qū)三公街。

歷史悠久—金泉路美食街

如果是對(duì)南充當(dāng)?shù)氐臍v史感興趣，也是可以了解一下位于順慶區(qū)金泉路的金泉路美食街，金泉路是南充早起的一條具備規(guī)模的美食街，也是南充很有歷史的一條美食街。這條街匯集了很多南充本土老字號(hào)美食，這幾年又入駐了很多新興美食，簡(jiǎn)直堪稱南充有鹽有味的一條街?；疱仭?、干鍋，雞、鴨、魚、蝦、兔、牛，花樣多到可以從早吃到晚。

經(jīng)濟(jì)實(shí)惠—醫(yī)學(xué)街

醫(yī)學(xué)街不寬也不長(zhǎng)，甚至可以用仄狹來形容，但卻“麻雀雖小五臟俱全”，云集了吃貨們鐘愛的各類美食。這里既有川渝本土菜，也有新疆、廣東、韓國(guó)等外地風(fēng)味，平價(jià)餐館和小吃攤居多。想要品嘗優(yōu)惠的美食街，順慶區(qū)醫(yī)學(xué)街等著你。

青春氣息—西華師大新校區(qū)

也許是因?yàn)榫o鄰大學(xué)校園，這里的美食似乎都沾染了些許校園的青春氣息。因?yàn)榇髮W(xué)生是主要消費(fèi)群體，這里的美食不僅好吃到爆還實(shí)惠到家，隨處可見五塊錢一份的狼牙土豆、十多塊錢一個(gè)人的冷鍋魚、二三十塊錢就能搞定的芋兒雞……位置就是順慶區(qū)西華師? ?大學(xué)新校區(qū)校門口、學(xué)府花園。

休閑美食街—白土壩

提到西華師大美食圈，就不能不提離得比較近的白土壩。雖然這里只能算是南充美食界的后起之秀，但美味度卻一點(diǎn)都不打折扣。白土壩的燒烤、串串、夜啤酒都是一絕，地址就是順慶區(qū)白土壩路。

小資情懷—1227美食街

1227購(gòu)物廣場(chǎng)是南充夜景觀賞的好去處，每晚的音樂噴泉表演更是為其增添了一抹亮色。1227美食街的餐廳檔次相對(duì)較高，用餐環(huán)境考究，是大多數(shù)年輕人喜歡去的地方，它應(yīng)該算是一條比較時(shí)尚、新潮的美食街。云集了大江南北各地菜系，還有很多西餐廳、日料店，酒吧、KTV林立，十分適合年輕人休閑娛樂。地址就是順慶區(qū)1227購(gòu)物廣場(chǎng)（大南街，紅光路）。

新晉小吃街—泰合中心

作為正式運(yùn)營(yíng)不久的美食街，泰合中心是南充美食界很年輕的，也是近期比較火的，有許多美食店入駐。這里是新興的商業(yè)圈，吃喝玩樂一應(yīng)俱全。地址在順慶區(qū)勝利路口（三橋頭）。

高端雅致—王府井購(gòu)物中心

論高端大氣上檔次，王府井的美食當(dāng)仁不讓。雖然王府井開業(yè)時(shí)間不長(zhǎng)、消費(fèi)相對(duì)較高，但并沒有阻礙南充人民對(duì)它的喜愛。主要聚集在3～5樓，不僅可以品嘗中餐、西餐、日料、火鍋，還可以喝咖啡、吃甜品，盡享異國(guó)美食與小資慢生活。地址就是高坪區(qū)江東中路五段（白塔公園旁）。

灑脫放松—漢郡美食街

漢郡美食街修好也有十余年了，風(fēng)格更偏中式，中餐、火鍋、串串、特色小吃等比較多。人均消費(fèi)看個(gè)人需求，從幾十到幾百都可以，地址就是高坪區(qū)青松路。

接地氣—紫府路

在三區(qū)中，嘉陵區(qū)的美食街不多，紫府路美食街算是嘉陵區(qū)比較新的美食街了。這條街上的美食很接地氣，火鍋、湯鍋、串串、砂鍋、炒菜……每一個(gè)的味道都很好，具體的位置就是嘉陵區(qū)紫府路。

4. 南充市有啥子特色美食

我大學(xué)同學(xué)就是南充的，以前他帶我們?nèi)ニ３粤撕芏嗄铣涞奶厣〕裕扑]給大家?guī)追N吧。

1、羊肉米粉（順慶），外地游客到南充一定要嘗嘗正宗的順慶羊肉粉。米粉綿軟細(xì)質(zhì)，肉餡清爽新鮮沒有羊膻味。

2、涼粉鍋盔，他們本地叫的鍋盔灌涼粉，5元一個(gè)，比成都鍋盔便宜，涼粉也是用的川北涼粉，用的醬料獨(dú)具特色，整個(gè)鍋盔吃起來麻辣可口。

3、營(yíng)山?jīng)雒?，第一次吃營(yíng)山?jīng)雒媸峭瑢W(xué)國(guó)慶節(jié)帶來學(xué)校的，拌的全辣，吃完我和了2瓶礦泉水，但還是解不了辣味。很霸道的涼面，后面我們又去吃了一次，現(xiàn)在回味起，簡(jiǎn)直流口水。

4、獅子糕，是西充縣的特色小吃。入口可以化渣，香甜酥脆。顏色是金黃色。很值得品嘗！

5. 南充特產(chǎn)有哪些美食

南部脆香甜柚

南部脆香甜柚，果實(shí)中等大小，倒卵圓形，果頂廣平，柱點(diǎn)微凹，蒂部窄。果皮薄，黃色，具光澤，油胞密，凸起，香氣濃。果心空、中大，較整齊。果肉綠黃色，汁胞粗短、易剝離。果肉嫩脆、化渣，果汁中等，風(fēng)味濃、酸甜適中，系四川省南充市南部縣的特產(chǎn)，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

四川南部脆香甜柚栽培歷史較短，是20世紀(jì)50年代從蒼溪縣實(shí)生柚樹中選出的優(yōu)良株系，具有脆嫩化渣、香氣可口、風(fēng)味濃甜、舒血順氣、止咳消痰之功效，是理想的保健綠色河舒豆腐

河舒豆腐，吃起細(xì)嫩，味道鮮美，吃后有回味，給人以爽適的感覺。河舒豆腐以其鮮嫩、細(xì)滑、入口綿軟、菜品豐富等特點(diǎn)，系四川省南充市蓬安縣的特產(chǎn)，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

特點(diǎn)：河舒豆腐綿軟，端在手上東搖西晃不垮墩子，放在桌上仍端正不偏，放一天不流? ??，不變形，入鍋任煮不爛，火炕任翻不硬，筷子挑起仍是嫩閃閃的不斷裂食品西充紅心苕

西充黃心苕，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)地范圍為四川省南充市西充縣全境，無(wú)論用來蒸煮，還是用來燒烤，其味道則是特別的香甜，紅苕質(zhì)地細(xì)膩，口感軟糯，入嘴化渣，滋味繞舌，令人回味。

還有用這種紅苕磨出的淀粉，所攪出來的苕涼粉，或用青椒末來拌，或澆上紅亮亮的辣椒菜油，吃起來也是味兒悠長(zhǎng)，令人咂舌難忘。

6. 四川南充有什么特色美食

您好，鍋盔涼粉，川北涼粉，米粉，張飛牛肉

7. 南充市有什么特色美食推薦

鍋盔夾涼粉呀！這個(gè)必須是第一名了吧！

8. 南充有什么特色美食推薦

南充鐵欣路157號(hào)，伍家坡街對(duì)面，有一家勇娃子江湖菜。夏天主打龍蝦，冬天主打羊肉湯鍋，然后配上特色江湖菜，味道相當(dāng)不錯(cuò)，老板也耿直熱情，是個(gè)江湖中人！大家有機(jī)會(huì)可以去試試

9. 南充必吃的特色美食

挺多的，據(jù)我了解特色的小吃有：川北涼粉、麻辣燙、張飛牛肉、保寧醋、順慶米粉、方鍋盔、老麻抄手、串串香、火鍋…你如果想作為伴手禮，可以去查查看當(dāng)?shù)乇容^有名的老店！

10. 南充的特色美食

南充傳統(tǒng)名小吃，本來就莫過于川北涼粉、順慶羊肉粉嘛。其他如西山運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的芳芳面面的面、李涼粉、順慶鹵鴨子、方鍋盔 、老麻抄手、 串串香 、油茶散子、松花皮蛋就是各具特色了。

另外如蓬安河舒豆腐、南部鴨老殼、營(yíng)山板鴨、保寧白糖蒸饃、保寧干牛肉、順慶李家鍋盔、南部肥腸干飯、南部方酥，這都是極具地方特色的名小吃。

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