火了！彭山這個(gè)美食！入選新華社《千城早餐》，全國(guó)都在圍觀~
美食是生活美學(xué)的開場(chǎng)白
愛(ài)上一座城市
往往從一頓早餐開始
早餐濃縮了一個(gè)城市的風(fēng)俗志
也見(jiàn)證了時(shí)代的進(jìn)步
在小城彭山，早餐便是一碗肥腸
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近日，由新華社新聞信息中心、新華社音視頻部與百度APP、百家號(hào)爭(zhēng)流工作室、好看視頻聯(lián)合出品的《小康中國(guó)·千城早餐》大型視頻展映活動(dòng)第三季來(lái)啦！
咱們彭山《肥腸牛肉》成功入選新華社《小康中國(guó)·千城早餐》第三季。
可以在新華社客戶端、百度App、好看視頻等平臺(tái)進(jìn)行觀看哦。
用早餐打卡幸福，記錄小康中國(guó)
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對(duì)于很多彭山人來(lái)說(shuō)，吃上一口香而不膩、質(zhì)感香醇的“梁三肥腸”，是故鄉(xiāng)的專屬滋味。
肥腸牛肉的創(chuàng)始人梁俊芬，是土生土長(zhǎng)的彭山人。
上世紀(jì)80年代初期，梁俊芬所在公司倒閉，她便靈機(jī)一動(dòng)，憑借自己做得一手好菜的本領(lǐng)，在彭山小東街開起了面館兼賣燒肥腸，這就是梁三肥腸的“前生”。
采用新鮮的肥腸，耐心清洗和揉搓，使用親自做的酸海椒、豆瓣和親眼看著榨的清油，幾味食材融入在一起，呈現(xiàn)出只屬于彭山獨(dú)特美味。
時(shí)光流逝，彭山肥腸的味道已經(jīng)變成深刻的家鄉(xiāng)印記，指引著回家的方向。
幸福的味道
其實(shí)就濃縮于早餐之內(nèi)、唇齒之間
隨著熱騰騰的早餐下肚
美好的一天也開啟了
你饞了嗎？明早彭山肥腸約起！
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