塞外明珠，河北張家口旅行攻略
2021年的春節(jié)注定是不平凡，我們可能會第一次異地過年，我們更加珍惜美好的現(xiàn)在和滿懷希望的走向未來。
【簡介】
張家口，又稱“張垣”或“武城”，河北省地級市，地處京、冀、晉、蒙四省市交界處。嘉靖八年（公元1529年）因守備張珍在北城墻開一小門，小而如口，故稱“張家口”（又曰“小北門”）。張家口南北長289.2千米，東西寬216.2千米，總面積3.68萬平方千米。是現(xiàn)行長城最多的地區(qū)，素有“長城博物館”的美稱，又因崇禮和赤城是華北地區(qū)最大的天然滑雪場，因而又被譽為東方達(dá)沃斯。2015年7月31日，國際奧委會主席巴赫宣布北京攜手河北省張家口獲得2022年冬奧會舉辦權(quán)。2017年12月，當(dāng)選“中國十佳冰雪旅游城市”。
圖為張家口圖為張家口市區(qū)
【地貌地形】
張家口市屬內(nèi)蒙—大興安嶺褶皺系和中朝準(zhǔn)地臺兩個Ⅰ級構(gòu)造單元。張家口市地勢西北高、東南低。陰山山脈橫貫中部，將張家口市劃分為壩上、壩下兩大區(qū)域。
圖為張家口地形【天氣氣候】
張家口屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候。
四季分明，冬季寒冷而漫長；春季干燥多風(fēng)沙；夏季炎熱短促降水集中；秋季晴朗冷暖適中。其中，壩上地區(qū)光照充足，晝夜溫差大；雨熱同季，年降水量為330～400毫米。
【植被情況】
張家口市陸生野生植物共有120科、513屬、2100多種，其中木本植物62科、129屬、369種。
【動物情況】
張家口市有野生脊椎動物50多科，300多個種及亞種。其中獸類15科30余種，鳥類26科130余種及亞種，爬行類4科15種，兩棲類3科6種。國家重點保護的野生動物有27種。有森林及果樹害蟲的天敵17科68種。
【風(fēng)土人情】
民族：張家口除漢族外，還有回、滿、蒙古、壯、朝鮮、藏、苗、維吾爾等26個少數(shù)民族；境內(nèi)少數(shù)民族以回、滿、蒙古族為主。
方言：張家口方言主要有三種，晉語-張呼片；冀魯官話-保唐片；北京官話-懷承片。
【特產(chǎn)美食】
懷安城豆腐皮：是懷安縣地方特產(chǎn)之一，與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅并稱“懷安三寶”。懷安城豆腐皮因當(dāng)?shù)厮|(zhì)好、做工精細(xì)，以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱，其薄如紙張，清白馥香，價廉物美，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質(zhì)。可以做成各種冷、熱、葷、素菜，醇香爽口，長期食用對人體十分有益。
懷安城豆腐皮柴溝堡熏肉：是有名的熟肉制品，是河北省懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)傳統(tǒng)的特色? ?吃。距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成，肥不膩口、瘦不塞齒是其一絕，且皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。品種主要有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等。
柴溝堡熏肉八棱海棠：是薔薇科蘋果屬植物，為楸子和山荊子的雜交種。落葉小喬木，樹高達(dá)7米，樹冠開張，樹干暗褐色。嫩枝或褐或紅褐色。葉卵圓或橢圓形，長5-10厘米，寬3-6厘米?；?-6朵成傘形花序，以5朵居多，花于葉后開放，淡粉紅色或白色，徑約5厘米。果實扁圓或少數(shù)為近圓形乃至卵圓形，徑2-2.5厘米?；ㄆ?-5月初，果期8-10月。
八棱海棠赤城野山榛：采集于新鮮原料，經(jīng)科學(xué)配方，先進的工藝加工，力求保持產(chǎn)品的原狀、原色、原味、無污染、無公害，為天然的綠色食品。
龍眼葡萄：是中國栽培的古老品種之一（曾經(jīng)是中國獨有的品種）。龍眼葡萄果粒呈紫紅色或深玫瑰紅色，皮薄而且透明，外觀美麗，果汁糖分高，濃度大，刀切而其汁不溢，吃起來味極甘美。素有“北國明珠”之美譽。
龍眼葡萄鸚哥綠豆：又叫宣化綠豆，主要產(chǎn)于宣化一帶，這種綠豆，粒大顆勻，深綠有光，酷似鸚鵡羽毛的顏色，故在國際市場上又有“鸚哥綠豆”之美名，享有很高的聲譽并與牛奶葡萄齊名。
鸚哥綠豆壩上莜麥：莜麥?zhǔn)菈紊纤目h的主要糧食作物，被稱為“塞外珍珠”。莜麥它品質(zhì)好，營養(yǎng)價值高、用途廣。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，莜麥的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)的含量在同類糧食作物中最高。
壩上莜麥壩上長尾雞：屬蛋用為主的蛋肉兼用型雞種，因主要分布于河北北部的承德、張家口的壩上地區(qū)而得名，具有抗嚴(yán)寒、耐粗飼、適應(yīng)性強等特點。
口蘑：是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由于蒙古口蘑土特產(chǎn)以前都通過河北省張家口市輸往內(nèi)地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由于產(chǎn)量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。
張北馬：是一種雜交改良馬。其毛色以粟、騮、黑色為主。體型健美，頸較厚，蹄質(zhì)堅實，眼大有神，耳直立，結(jié)構(gòu)勻稱、緊湊，體幅寬度適宜，髻甲明顯，性情溫順而有悍威，挽重能力強，故為我國良種馬之一，馳名長城內(nèi)外。
張北馬西八里大蒜：系紫皮蒜種，肉白皙，汁辛辣，不但是家庭生活不可缺少的調(diào)味品，而且具有特殊的醫(yī)藥價值，它含有大蒜素等抗菌物質(zhì)，可以抵抗十多種有害細(xì)菌。我國古代著名的醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載，紫皮大蒜有散痛腫、除風(fēng)邪、殺毒氣、祛風(fēng)濕、療疤癬、鍵脾胃、治腎氣、止霍亂、解瘟疫等功能。西八里大蒜究竟起源于何年何代，現(xiàn)已無法考證。
蔚縣剪紙：源于明代，是一種風(fēng)格獨特、在國內(nèi)外享有盛譽的傳統(tǒng)民間藝術(shù)。清代末年，蔚縣剪紙工具改革，由“剪”變“刻”。20世紀(jì)初，蔚縣剪紙在構(gòu)圖、造型和色彩上逐漸形成了自己獨特的藝術(shù)風(fēng)格，開創(chuàng)了獨具一格的民間剪紙新流派。
蔚縣剪紙宣化牛奶葡萄：是果肉脆而多汁，酸甜比適中，含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質(zhì)，可剝皮，具有刀切不流汁的特點，是中國最佳鮮食葡萄品種之一，具有不可移植性。
【景點推薦】
截至2019年底，張家口共有A級景區(qū)60家，其中4A級景區(qū)11家，3A級景區(qū)30家，2A級景區(qū)19家，張家口市有國家級自然保護區(qū)3個，國家級森林公園1處，省級森林公園16處，省級風(fēng)景名勝區(qū)1個。
圖為張家口旅行地圖蔚縣：飛狐峪空中草原、蔚州古城、小五臺山金河景區(qū)、暖泉古鎮(zhèn)、龍壺灣景區(qū)、活陽山老君洞。
圖為飛狐峪空中大草原赤城縣：冰山梁、大海陀國家級自然保護區(qū)、黑龍山國家森林公園、赤城溫泉、明長城、卯鎮(zhèn)山、湯泉河、白云山九蓮洞。
圖為大海陀國家級自然保護區(qū)張家口市區(qū)：草原天路、萬龍滑雪場。
圖為草原天路
圖為樺皮嶺康保縣：金長城、阿不蓋廟、王子墳草原動植物保護區(qū)、南天門、 臥龍圖康巴諾爾假日莊園、劉二溝景區(qū)、壩上草原。
尚義縣：大青山森林公園、察汗淖爾國家濕地公園、石人背地質(zhì)公園、壩上草原。
懷安縣：古長城、龍洞山、靈官廟林場、中歐國際上水源生態(tài)示范旅游區(qū)、昭化寺。
懷來縣：天漠、雞鳴驛古城、新保安城、廟港樣邊長城、天皇山北魏石窟、鎮(zhèn)邊城、黃龍山莊。
圖為天漠
圖為廟港樣邊長城涿鹿縣：小五臺山、西靈山、黃帝泉、黃帝城遺址、中華合符壇、中華三祖堂、軒轅湖。
圖為小五臺【旅行信息】
最佳季節(jié)：夏季和秋季。
游玩天數(shù)：建議2天。
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