邵陽(yáng)特產(chǎn),除了年肉粉、豬血丸子,還有一個(gè)我連名字都不知道?
前段時(shí)間,我因工作原因,要去邵陽(yáng)一趟。一想到去到一個(gè)新的地方,可以吃到地方特色美食,我就對(duì)于出差之舟車勞頓忘之腦后了。想到的全是,下了高鐵我要去吃邵陽(yáng)回民牛肉粉,要吃豬血丸子,要吃邵陽(yáng)武岡香干?。。?/p>
處理完工作后,我們酒店在城南公園旁邊,我問(wèn)了老家在邵陽(yáng)的朋友。她介紹了我們?nèi)コ远懈浇?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃街。這一片區(qū),美食小吃、特產(chǎn)店特別的多。
首先肯定是要吃個(gè)回民牛肉粉的。
牛肉粉分大小碗,我要一個(gè)小碗就吃得很飽了。牛肉粉有大片牛肉粉還有生炒牛肉粉,我要的是生炒牛肉粉,味道不錯(cuò),有嚼勁,牛肉很多。
牛肉粉是用多種佐料秘制而成,分量足,味道濃,那粉是邵陽(yáng)特有的粗粉,小拇指粗細(xì),經(jīng)開(kāi)水燙后,加入油亮亮的牛肉湯,牛肉和香菜,吃在嘴里,太爽了。那個(gè)湯,味道也非常好,千萬(wàn)不要浪費(fèi)。把湯都喝了。
吃邵陽(yáng)米粉的時(shí)候,一定要記得放一點(diǎn)這個(gè)山胡椒油,簡(jiǎn)直就是一碗米粉的靈魂。再加點(diǎn)邵陽(yáng)特色的白醋。完美。
吃碗油汪汪回民餐館的牛肉粉后,從李子園往紅旗路走,二中附近都是小吃攤??梢砸宦烦赃^(guò)去,每個(gè)小吃攤上要買一樣最好吃的。直到吃飽為止。如果一碗小份回民牛肉粉還沒(méi)有吃飽,可以在小吃街要一份糖油粑粑。或我們?nèi)コ悄瞎珗@對(duì)面吃一份缽缽雞再加一份料特別足的冰粉!
吃飽后,我們?cè)偃ナ姓畬?duì)面的街買點(diǎn)邵陽(yáng)特產(chǎn)。這一整條街有上十多家特產(chǎn)店,正宗的邵陽(yáng)臘肉、豬 血丸子、香干、壇子菜……應(yīng)有盡有。
這個(gè)也是邵陽(yáng)特色美食,我記不得名字了,店主說(shuō),一般打成粉做粑粑吃的。對(duì)身體非常好。
邵陽(yáng)豬血丸子,不是超市貨。這個(gè)份量足,超級(jí)大一個(gè),一個(gè)可以分兩頓吃了。味道非常好,15元一包。
邵陽(yáng)特色米餅,要回家自己油炸著吃,上面是紅色的米,感覺(jué)非常的有特色,就買了一包,15元。
這家恭財(cái)鹵菜專店,一看就是老字號(hào),很多老人過(guò)來(lái)買,店家說(shuō)他們家每天要賣上百斤。各色鹵菜選擇非常多。有做成球狀的腸衣鹵菜、有豬身上的各個(gè)部位,還有牛身上的各個(gè)部位!
這次邵陽(yáng)出差,真是美食之旅!工作很順利,所以我們大部分的時(shí)候,都在找美食,買美食,吃美食。最后還買了很多邵陽(yáng)特色美食回家!
超級(jí)喜歡這大街上到處是香干的感覺(jué)。因?yàn)槲姨貏e喜歡吃香干!
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