一座有著“百湖之市”稱號,全城都散發(fā)美食香味之城——鄂州市
一座有著“百湖之市”稱號,全城都散發(fā)美食香味之城——鄂州市
鄂州市可是說是中國的優(yōu)秀旅游城市了,這里不僅有非常豐富的歷史文化,還是中國佛教凈土宗的發(fā)源地,素有“百湖之市”、“魚米之鄉(xiāng)”等稱號,這里的環(huán)境特別的宜人,當你來到這座城市里,你才能感受到它給你帶來的歷史厚重感,讓你感受一下那個時代的魅力,也有著非常豐富的飲食文化,在這里你的身心都會得到放松。下面也來看看這座散發(fā)的美食香味的城市吧。
1、清蒸武昌魚
可是說武昌魚應該是馳名中外的水產了,而盛產于武昌和共管的梁子湖中,以前在古時候,這種都是貢品,現在這種食品也成了我們餐桌上的珍饈,而制作這種美食的方法也是多樣化的,都是看各位才怎么樣的烹飪方式喜歡,而最有名的還是清蒸武昌魚,蒸出來的魚肉肉質特別的細嫩,味道也是很鮮美,非常的清淡,喜歡清淡口味的人應該都會特別喜歡吃。
2、地鍋三鮮
這種美食好像是以前在洪澤湖上作息的漁民制作出來的,因為船上條件有限,有時候只能取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面把火支上,就可以按家常的做法,做一鍋菜了,還可以在鍋邊貼滿面餅,這樣不僅有菜還有飯了,而這種菜的湯汁也是比較少的,口味是香淳濃厚,餅中也沾滿了菜的香味,菜香餅香都混合在了一起,特別的獨特。
3、太和豆腐
好像小編也介紹了很多地方的豆腐 ,雖然這種食材特別的簡單,但味道還是不錯的,這里的太和豆腐歷史也是很悠久了,因為這里的水質非常的好,是采用的地下泉水,水質特別的純凈,礦物質還豐富,用這樣的水制作的豆腐,風味特別的獨特。
4、蛋酒
這種食物以前小編是沒有吃過的,而且是聞不到酒味的,它不是用白酒制作的,他是由自己西康的米酒再加上雞蛋由開水沖泡而成,是一種非常獨特的飲料。
5、面窩
這種食物也是鄂州特色早飯之一,這種美食也是有上百年的歷史了,這種四周厚重,而中間很薄得干脆? ??了一個小洞,呈凹狀,當地人也叫它面窩,其實它的材料中并沒有面分,大部分是粳米磨成的米漿。
6、東坡餅
這樣美食是鄂州市西山古靈泉寺接待貴賓的傳統(tǒng)佳點,它的色澤金黃,松脆香甜,很著有山林秀色的自然清香,當地都流傳著“不食東坡餅,枉自來西山”,這也代表了它在人們心目中的位置。來到了西山旅游當然要來吃吃這一道西山獨特美食嘍。
7、梁子湖大閘蟹
這里的大閘蟹特別的肥美,是喜歡吃大閘蟹的不二選擇,梁子湖大閘蟹個頭大,肚白,而且肉質也是特別的細嫩,味道特別的鮮美 ,營養(yǎng)豐富。
8、諸葛烤魚
小編也是吃了很多烤魚的,而這道諸葛烤魚也是一道漢族傳統(tǒng)名菜,是屬于鄂州當地有名的特色美食,它的烤魚相當有特色,還有什么功夫鹵,香水魚精品為輔的菜系選擇,分了麻辣、清香兩大系列。
在這里你可以去感受這里的文化,當地的人也是特別的純樸,在這里住著也會特別的舒服,不僅有美景觀看,而且還能吃到這么好吃的東西。在這里就不過多介紹了,還有太多根本就介紹不過來,小編就說到這里就行了。
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