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第二屆順昌國際美食節(jié)展銷火爆 廣受游客好評

第二屆順昌國際美食節(jié)開幕。

9月28日,以“齊天福址·知味順昌--探味·舌尖之旅”為主題的中國福城·順昌第二屆國際美食文化節(jié),在順昌竹鄉(xiāng)廣場開幕。

在順昌本地特色美食區(qū),有肉汁四溢的“順昌灌蛋”、美味爽口的海鮮菇、外酥里嫩的糟香肉、入口即化的鴨羹鍋邊、口感飽滿的五彩素包、帶著烏稔樹葉清香的畬家烏飯等82道特色“順昌小吃”。在國際美食區(qū)、中華美食區(qū)及臺灣美食區(qū),蚵仔煎臭豆腐、羊肉串、椰奶等特色小吃給市民和游客們帶來了一場舌尖上的盛宴。

順昌美食“灌蛋”做法。

在展位上,不僅有美食體驗,更有美食做法展示。來自順昌縣仁壽鎮(zhèn)村民周美蘭在現(xiàn)場給市民展示了“灌蛋”做法:將蛋打碎倒在杯中,一根筷子插進去蛋眼不動,用一雙筷子夾住一點,取一小塊肉輕輕塞到蛋眼后,迅速再夾一塊肉餡放進去。經(jīng)過下鍋煮沸,金黃色的灌蛋就香飄四溢。她介紹,由于灌蛋外面是一層白的,里面是黃的,有銀包金之稱。做灌蛋必須是新鮮鴨蛋,柔韌性好,最難的步驟是找蛋眼。

美食展位人氣火爆

獨特的技藝成就可口的美食,也吸引了來自四海八方的游客。曾在曾在順昌縣仁壽鎮(zhèn)當老師的71歲莆田市民姚鳳飛此次特地趕到順昌體驗美食?!霸陧槻掖袅耸?,除了工作,美食也給我留下了深刻的印象。這次有時間我就過來看看,也希望買一些地道的美食給家人嘗嘗。”她說道。

值得一提的是,為了營造輕松愉悅的美食文化氛圍,在活動現(xiàn)場,還設(shè)置了手機美食攝影大賽、愛的光影小屋、啤酒美食地圖、眾籌吉他表演等現(xiàn)場互動體驗環(huán)節(jié),增設(shè)了創(chuàng)意集市,融入新內(nèi)容,讓游客獲得新體驗。(蘇婷)

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