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第二屆順昌國(guó)際美食節(jié)展銷火爆 廣受游客好評(píng)

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第二屆順昌國(guó)際美食節(jié)開(kāi)幕。

9月28日，以“齊天福址·知味順昌--探味·舌尖之旅”為主題的中國(guó)福城·順昌第二屆國(guó)際美食文化節(jié)，在順昌竹鄉(xiāng)廣場(chǎng)開(kāi)幕。

在順昌本地特色美食區(qū)，有肉汁四溢的“順昌灌蛋”、美味爽口的海鮮菇、外酥里嫩的糟香肉、入口即化的鴨羹鍋邊、口感飽滿的五彩素包、帶著烏稔樹(shù)葉清香的畬家烏飯等82道特色“順昌小吃”。在國(guó)際美食區(qū)、中華美食區(qū)及臺(tái)灣美食區(qū)，蚵仔煎、臭豆腐、羊肉串、椰奶等特色小吃給市民和游客們帶來(lái)了一場(chǎng)舌尖上的盛宴。

順昌美食“灌蛋”做法。

在展位上，不僅有美食體驗(yàn)，更有美食做法展示。來(lái)自順昌縣仁壽鎮(zhèn)村民周美蘭在現(xiàn)場(chǎng)給市民展示了“灌蛋”做法：將蛋打碎倒在杯中，一根筷子插進(jìn)去蛋眼不動(dòng)，用一雙筷子夾住一點(diǎn)，取一小塊肉輕輕塞到蛋眼后，迅速再夾一塊肉餡放進(jìn)去。經(jīng)過(guò)下鍋煮沸，金黃色的灌蛋就香飄四溢。她介紹，由于灌蛋外面是一層白的，里面是黃的，有銀包金之稱。做灌蛋必須是新鮮鴨蛋，柔韌性好，最難的步驟是找蛋眼。

美食展位人氣火爆

獨(dú)特的技藝成就可口的美食，也吸引了來(lái)自四海八方的游客。曾在曾在順昌縣仁壽鎮(zhèn)當(dāng)老師的71歲莆田市民姚鳳飛此次特地趕到順昌體驗(yàn)美食。“在順昌我呆了十年，除了工作，美食也給我留下了深刻的印象。這次有時(shí)間我就過(guò)來(lái)看看，也希望買一些地道的美食給家人嘗嘗?！彼f(shuō)道。

值得一提的是，為了營(yíng)造輕松愉悅的美食文化氛圍，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還設(shè)置了手機(jī)美食攝影大賽、愛(ài)的光影小屋、啤酒美食地圖、眾籌吉他表演等現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)，增設(shè)了創(chuàng)意集市，融入新內(nèi)容，讓游客獲得新體驗(yàn)。（蘇婷）

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順昌 美食
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