豐縣鄉(xiāng)村吃早餐的場面，把我震撼到了！
圖：紅艷、程守忠
文：紅艷整理
在這個世界上，很多物像都會隨著時間的流逝，而漸漸被遺忘，然而，唯有老家街頭小吃的味道，卻在我們成長的過程中，依然會清晰如昨，歷久彌堅。
事實上，生活中不管是什么東西，只有是老百姓能夠接受的才是好的，在城市里，很多商家做出來的美食外表非?；ㄉ冢麄鞯囊卜浅５轿?，但味道不好，一切都是徒勞。
而在我們老家的鄉(xiāng)村，老百姓喜歡的，才是真正好吃的美食，今天要說的就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上賣的早餐，沒有什么賣相但非常受歡迎。
豐縣老家的早餐店，大多是夫妻檔。開早餐店的店主，基本都具備以下特征，男的勤勞樸實，女的熱情好客。
早餐鋪一班都不大，鋪外擺著幾張陳舊的桌子，大部分早餐客都是在鋪外的小桌子上就餐的。早餐品類很多，煎包、稀飯、饅頭、油條、鹵蛋，以及各種面條。
他們的店前一到早上六點以后，總是座無虛席，客人來了一批又一批，絡繹不絕。
只要你走在豐縣的街頭巷尾，不管是縣城，還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，就是村莊上也能見到“打燒餅”的。遠遠地就能看到燒餅爐子，（燒餅爐子由兩口鐵鍋對扣而成的，上為天鍋，下為地鍋，天鍋切割去約三分之一作為爐口，用白灰、泥土和成泥漿涂在外表以保溫，爐內(nèi)生的是木炭火，所以很健康環(huán)保，放心食用。）
如果趕上燒餅正出爐，且看燒餅的形狀圓如滿月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口。剛出鍋的燒餅，那甜絲絲，香噴噴的味聞著就讓人陶醉，如若你用手揭開，底兒、蓋兒、芯兒層層分離，五香的氣味撲鼻，吃一口保準外酥里嫩，不硬不粘，真的是人間美味。
簡單的燒餅爐子。
家鄉(xiāng)的燒餅，沉淀著故鄉(xiāng)純正濃厚的麥香，那是一種深沉的氣息，飄蕩在每一個虔誠的豐縣子民心里，濃烈的無法抗拒，難以釋懷。
楊家的粥，遠近聞名。香醇能掛住碗壁，養(yǎng)人養(yǎng)心。
楊家包子鋪，生意很紅火。
這種當街炸油條的場面，看了是不是異常親切？
街邊的小桌上吃早餐，已經(jīng)成了當?shù)匾坏朗煜さ?a href='/fengjing/' target=_blank>風景。
所謂吃包子喝粥，這喝粥也有講究。小鎮(zhèn)人對一碗好粥判斷標準是“一喝一個窩兒”還有“插根筷子都不倒”，說的是店家厚道實在，用料足夠，粥不但磨得夠味，而且夠稠。這樣的粥喝起來發(fā)出刺刺溜溜的響聲，既有節(jié)奏，還有余韻。
在小鎮(zhèn)的人看來，同樣是早點，比起城里的什么油條豆?jié){啥的，可以甩出它幾道街。且不說油條和包子味道上沒法兒比，單說那豆?jié){吧，稀湯寡拉水的，簡直能照出個人影兒來，怎么能和粥相提并論啊。只有吃包子喝粥，那種滋味的地道，能存留在小鎮(zhèn)人味蕾上，纏繞盤桓，余香不絕。
這種吃早餐的感覺，是從小就在孩子的心靈深處種下的。
油煎包分葷素兩種。葷餡包以羊肉泥為主餡，配以各種輔料，包成月牙形。素餡包用韭菜、雞蛋、豆腐片調餡，包成橢圓形。
葷素兩種包子，都是用發(fā)酵的面做皮。包好餡后，擺在平底鍋內(nèi)，澆上水糊，用火燒開熬干后，加上香油煎成，外表油光發(fā)亮，入口焦香酥軟。
如今生活好了，油煎包也不是什么奢侈品了，但是對于油煎包的感情依然沒有改變，每次回老家，都會買上十幾個油煎包嘗嘗。
老家至今還有早餐，吃包子、喝粥的習慣。
時鐘不可能停止轉動，時間不可能停止流逝，但是我們可以讓自己走慢一點，慢慢享受一頓早餐帶來的滿足。
以上就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上賣早餐和吃早餐的真實光景，光看每天早上來的這么多人，就知道他賣出來的早餐到底有多么好吃了，如果早上六七點鐘想吃上早餐，必須要有足夠的耐心。
在一些外人眼里，豐縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上的早餐店，看起來不太規(guī)范，也不太衛(wèi)生，但對當?shù)厝藖碚f，這些并不是至關重要的因素，人常言：不干不凈，吃了沒病。呵呵……
Hash:8b05aa3e58ffd275a754324acff8ea42b871a96d
聲明：此文由 愚伯的自留地 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
驚艷！雙節(jié)即將來臨，這份假日出游攻略拿走不謝！
11小時可以做什么？從北京到三亞飛個往返？從石家莊到成都高鐵來回？就在昨天我們用11小時驚艷了時光濃縮了京畿勝境、醉美保定的風景與全世界分享了第三屆保定市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的精彩無論是宛若仙境的青山碧水還是水花飛濺的山野漂流還有令人垂涎的美食誘惑01:56展脫貧成果、促鄉(xiāng)村振興，今年的第三屆保定市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在阜平、曲陽、唐縣三地舉辦。9月22日，大會開幕式在我國脫貧攻堅號角吹響的地方——阜平縣
-
2019年3月羅平油菜花節(jié)旅游攻略
羅平是云南較為出名的旅游景點之一，境內(nèi)最著名的景點要數(shù)油菜花了，每年春天，羅平的壯觀的油菜花海，總是吸引大量游客，2019年羅平油菜花節(jié)也拉開帷幕，我為大家整理羅平賞油菜花旅游攻略，超實用，不可錯過。羅平是位于滇、黔、桂三省交界處的小城,素有“雞鳴三省”的美譽,有著山川湖泊之靈氣,是理想的旅游地。過了師宗，沿南昆鐵路或324國道東行，在濃綠的群山里，會展現(xiàn)出一片片的油菜花，黃得耀眼。這里有一座在喀
-
豐縣首羨鎮(zhèn)戰(zhàn)遺址即將對外開放！
投資300余萬元的豐縣首羨鎮(zhèn)張后屯村地道戰(zhàn)遺址項目正式建成即將開門迎客。首羨鎮(zhèn)地處蘇魯兩省四縣交界，是豐縣湖西革命老區(qū)的發(fā)源地和核心區(qū)。該鎮(zhèn)擁有獨特的紅色文化資源，境內(nèi)有湖西秘密交通線和崔莊戰(zhàn)斗、王堂戰(zhàn)斗、李藥鋪地道戰(zhàn)等一大批紅色資源。張后屯村地道內(nèi)景△張后屯村在抗日戰(zhàn)爭時期曾經(jīng)是中共豐縣縣委辦公地，也是豐北抗日根據(jù)地的政治與軍事中心。村中地道遺址保護區(qū)面積1500平方米，地下作戰(zhàn)用
-
探尋新豐縣馬頭鎮(zhèn)潭石村九棟十八井大宅院
碧草之上的圍屋古韻幽深。竹梧堂，寄托著美好的寓意和希冀。山野川澤，客家故里。大暑時節(jié)，位于新豐縣馬頭鎮(zhèn)潭石村興昌圍的九棟十八井大宅院，屋宇疊疊，綠草茵茵，在烈日和急雨的交替中，靜謐地坐守光陰。這座始建于1660年的客家圍屋，見證著溫氏家族的風風雨雨和耕讀傳家，也安放著游子與故人的滿懷相思。溫氏四代建家園初入圍屋，頗有夢回家園之感。只見大門開敞，門旁刻有一副對聯(lián)：巍闋敦恩波晏
-
鐵嶺市西豐縣紅色之旅—城子山
在抗日戰(zhàn)爭中，東北抗聯(lián)第一軍第三師，在軍長兼政委楊靖宇，三師政委周建華，政治部主任柳萬熙等領導組織指揮下自1937年4月至1938年11月，在西豐，開原，清源山林地帶轉戰(zhàn)1年零8個月，以城子山為中心，創(chuàng)建了“西豐城子山抗日游擊根據(jù)地”。第一站--遼北第一黨小組展陳館城子山山門前一一軍營內(nèi)換抗聯(lián)服裝一一換完服裝后集合整隊一一舉行儀式。1，重溫入黨誓詞（單位出一名領誓人，4位護旗手兩男
-
清豐縣梅莊虎園舉行開園儀式
12月28日，清豐縣梅莊虎園舉行開園儀式。市林業(yè)局局長張百昂、市林業(yè)局紀檢書記田建國應邀出席，縣領導馮向軍、趙建國、楊理宏、戚士杰、岳春青、潘奇峰、李善戎、賈建嶺、左海義等出席開業(yè)儀式，縣林業(yè)局、縣文明辦等相關縣直單位領導和紙房鄉(xiāng)政府共計450余人參加慶典。梅莊是省級養(yǎng)虎馴獸非物質文化遺產(chǎn)傳承村，為了弘揚梅莊傳統(tǒng)的馴虎文化，滿足人民日益增長的生態(tài)環(huán)境需求，以“虎”為主題，建造了梅莊虎園
-
長豐縣雙提升主題宣傳集錦——羅塘篇
今年以來,長豐縣緊緊圍繞提升群眾安全感和政法工作滿意度這個核心目標，立足實際、真抓實干，一天不放松、一刻不懈怠。為了共筑平安夢、法治夢,全縣政法部門和全體政法干警一直在努力，嚴厲打擊違法犯罪,縱深推進掃黑除惡專項斗爭，織密治安防控體系，深化基層平安創(chuàng)建。今天，小編繼續(xù)帶您走進各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）、縣直政法各單位看看他們在雙提升工作中的努力。長豐縣雙提升主題宣傳集錦—
-
巾幗學黨史 | 家庭兒童講紅色故事?—信豐縣第九小學（一）
為慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年，信豐縣婦聯(lián)策劃推出“巾幗學黨史”系列之家庭兒童講紅色故事專欄。專欄以音頻、視頻等形式講述紅色故事，帶領大家走進波瀾壯闊的歷史時空，感悟每段故事背后蘊藏的無聲力量。通過講述紅色故事，表達對黨的無限熱愛，激勵新時代的婦女群眾傳承紅色基因、牢記初心使命。信豐縣第九小學陳惜予講述《陳毅在信豐油山的故事》大家好，我是信豐縣第九小學紅色基地講解員陳惜予。今天
-
“十一”黃金周，信豐縣谷山森林公園成為廣大市民休閑娛樂的好去處
據(jù)統(tǒng)計，10月1日至10月7日，信豐縣谷山森林公園共計接待游客67800人，其中，重陽節(jié)當天，游園人數(shù)高達15000人。為切實做好“十一”小長假公園接待工作，為游客提供一個舒適、滿意的游園環(huán)境，信豐縣谷山森林公園管理處提前部署，周密安排，實行全體人員值班制度，確保有足夠的人員做好游客咨詢、引導和疏導工作；同時，管理處組織保潔、安保人員，強化環(huán)境整治，確?？土魍〞澈徒煌ò踩⑼ㄟ^微信公
-
