清明習(xí)俗知多少|(zhì)不負(fù)春光去踏青別錯過這些美食
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2018年04月05日
農(nóng)歷 二月二十
星期四
清明節(jié)又叫踏青節(jié),
在仲春與暮春之交,
也是最重要的祭祀節(jié)日之一。
清明節(jié)習(xí)俗
蕩秋千
秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。
踏青
踏青又叫春游。古時叫探春、尋春等。四月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時光。
植樹
清明前后,春陽照臨,春雨飛灑,種植樹苗成活率高,成長快。因此,自古以來,中國就有清明植樹的習(xí)慣。
放風(fēng)箏也是清明時節(jié)人們所喜愛的活動,有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后,便剪斷牽線,任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據(jù)說這樣能除病消災(zāi),給自己帶來好運(yùn)。
插柳
清明節(jié),中國民間有插柳習(xí)俗。楊柳有強(qiáng)大的生命力,俗話說:“有心栽花花不發(fā),無心插柳柳成蔭?!绷鴹l插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成蔭。
戴柳
清明戴柳,有將柳枝編成圓圈戴在頭上者,也有將嫩柳枝刮結(jié)成花朵而插于頭髻者,還有直接將柳枝插于頭髻者,有辟邪功用,后世又有“紀(jì)年華”之遺俗,表現(xiàn)出對青春年華的珍惜與留戀。
踏青好去處
既然清明是踏青的好時節(jié),今年清明小長假頭兩天黑龍江省大部以晴好天氣為主,所以在緬懷故人的同時走出家門與大自然來一個親密的“約會”也是個不錯的選擇。
泰來縣泰湖國家濕地公園迎來了大批候鳥。(圖片來源于鶴城晚報(bào))
近日,泰來縣泰湖國家濕地公園迎來了包括白琵鷺、白鷺、蒼鷺、青頭潛鴨在內(nèi)的近50種北返候鳥。
泰來縣泰湖國家濕地公園迎來了大批候鳥。(圖片來源于鶴城晚報(bào))
據(jù)了解,泰湖國家濕地公園野生動植物資源豐富,共有鳥類162種,其中包括21種國家一、二級保護(hù)鳥類。從3月上旬開始,濕地公園就陸續(xù)迎來了秋沙鴨、綠頭鴨、綠翅鴨、花臉鴨、蒼鷺、青頭潛鴨等鳥類,而且數(shù)量一直在增加。
泰來縣泰湖國家濕地公園迎來了大批候鳥。(圖片來源于鶴城晚報(bào))
泰湖濕地內(nèi)大批候鳥競相嬉戲、覓食,一派春意盎然的景象。
鶴崗兒童公園
棕熊。(圖片由鶴崗市兒童公園提供)
3月28日,鶴崗市兒童公園發(fā)布通知,決定對熊舍進(jìn)行維修改造,由于兩只1987年開始飼養(yǎng)的棕熊年齡老化,已不適宜繼續(xù)在園內(nèi)喂養(yǎng),所以決定與野生動物保護(hù)部門溝通置換兩只幼崽黑熊。這個通知的發(fā)布,意味著熊大和熊二可以退休了,它們已在這里“工作”了31年。
熊大和熊二。(圖片由鶴崗市兒童公園提供)
家住鶴崗市及附近的小伙伴要趁著這個清明節(jié)踏青的時機(jī)去跟老朋友好好道別一下了。
拜泉仙山洞
寒冷而漫長的冬季已經(jīng)過去,記者4月2日在拜泉仙洞山野生梅花鹿自然保護(hù)區(qū)看到,森林邊成群結(jié)隊(duì)的梅花鹿在悠閑地漫步,盡情地享受著投射到林間空地上的春光。
火烈鳥。
斑馬。
為方便市民和游客初春踏青郊游,清明小長假期間北方森林動物園公交專線臨時開通三天(2018年4月5、6、7日)。4月8日起公交車暫停運(yùn)營,恢復(fù)時間另行通知。
狐猴。
阿拉伯狒狒。
白天鵝。
孔雀。
乘車地點(diǎn)設(shè)在海城街與鐵路街交口。發(fā)車時間為早7:00—10:00,客滿發(fā)車。
【溫馨提示送給您】
哈爾濱地區(qū)主要景區(qū)隱患路段提示
市區(qū):長江路伏爾加莊園路口處道路狹窄、視線受阻,注意觀察瞭望,經(jīng)過路口時減速慢行。
通河:鏵子山景區(qū)林場1.3公里處有急彎,注意減速慢行。
依蘭:四塊石抗聯(lián)遺址西190米處有彎道、陡坡,注意減速慢行。
五常:龍鳳山景區(qū)龍鳳山鄉(xiāng)的蔡家街有急彎,注意減速慢行;汪家店村至景區(qū)大橋處道路狹窄,盡量減少不必要的變道和超車。
阿城:哈紅公路紅星湖段有彎道、陡坡;301國道北方森林動物園段有彎道、陡坡,注意減速慢行。
呼蘭:通往團(tuán)山子墓地沿線路段急彎、窄橋較多,應(yīng)減速慢行。
節(jié)令食品
蒿餅
蒿餅顏色翠綠且?guī)в兄参锴逑?,它是清明祭祖的食品之一,也用來饋贈或款待親友。采新蒿嫩芽和糯米同舂,以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡,納于各種花式的木模之中,用新蘆葉墊底入籠蒸熟。
清明時節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,與糯米粉拌勻揉和做成的團(tuán)子。
馓(san)子
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?!扳套印睘橐?a href='/techan/36614' target=_blank>油炸食品,香脆精美。北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致,多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū),馓子的品種繁多,風(fēng)味各異,尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。
清明? ??
清明時節(jié),正是采食螺螄的最佳時令,因這個時節(jié)螺螄還未繁殖,最為豐滿、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之說??砂琛⒖勺?、可糟、可熗,無不適宜。
子推饃
“子推饃”,又稱老饃饃,是山西省清明節(jié)傳統(tǒng)美食,類似古代武將的頭盔,重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。
芥菜飯
芥菜飯是浙江溫州傳統(tǒng)的漢族小吃,飯松菜嫩,香甘爽口,別有風(fēng)味。農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習(xí)俗,并有"吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法。
此外,我國南北各地在清明佳節(jié)時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習(xí)俗。
這些美食在黑龍江可能都吃不到,
小伙伴們?nèi)绻獬?a href='/lvxing/' target=_blank>旅行,
可以嘗嘗哦!
來源:東北網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)綜合
編輯:林林
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