遼陽市8大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
遼陽古稱襄平、遼東城,是遼寧省下轄的地級市,位于遼寧省中部,是沈陽經濟區(qū)副中心城市,是遼東半島對外開放的城市之一,下面小編給大家分享一下到了遼陽市要品嘗一下的8道地方美食。
1、三星羊湯
三星羊湯,是三星全羊套餐的代稱,三星全羊套餐有近20道名菜,包括紅燒羊腿、烤羊臉、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊湯等。做菜用的羊肉選用北方山羊精工制成,其味道鮮美,口味獨特,外焦里嫩,肥而不膩。羊湯配方精良,用料考究,為夏季防暑降溫之首選食品。
2、湯河全魚宴
湯河鮮魚一條街是以經營湯河鮮魚為主的美食街,各類鮮魚皆取自遼寧省唯一未被污染的水庫--湯河水庫,主要品種有:鰱魚、鯽魚、老頭魚、鯉魚、草魚、島子魚、麻口、公魚、嘎牙魚、蟲蟲魚、黑魚等30多種,年可銷售鮮魚近15萬公斤。經過精心加工,可制成湯河全魚宴。湯河鮮魚肉質鮮嫩,味道清鮮,在省內外遠近聞名。
3、蔥花缸爐
蔥花缸爐是遼寧省遼陽地區(qū)著名的特色糕點小吃。餡棕黃色,外皮側面為乳白色,底面紅褐色,無焦糊,層次清晰,餡綿松, 有椒鹽和蔥香味,規(guī)格整齊,呈螺旋狀,餡料突出,味道獨特。
4、塔糖
塔糖是遼陽市的一種歷史悠久的特產品之一。塔糖不僅具備著特殊的風味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起來酥脆,清香可口,色澤潔白細致,經暑不變。
5、老世泰糕點
遼陽的老世泰糕點起源于清朝,以制作傳統(tǒng)糕點而聞名,其歷史悠久,做工精細,用料精良,口感純正,風味獨特,在遼陽本地家喻戶曉。
6、老楊頭燒雞
這道美食采用的是4個多月出欄的小笨雞 ,用獨特的材料進行熏制,味道非常鮮美,吃到嘴里之后感覺肉比較嫩也比較香滑,是一道不可多得的美味,現(xiàn)在這道美食已經成為了遼陽比較有名氣的品牌之一 。
7、遼陽大果榛子
遼陽大果榛子外形金黃、美觀,果個大、皮薄,果仁飽滿,出仁率高,口感香甜,優(yōu)于歐洲榛品質。該產品內在品質優(yōu)良:脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分大多符合優(yōu)質大果榛子的營養(yǎng)指標,其中蛋白質和磷的含量明顯高于其它產區(qū)大果榛子的平均水平。
8、香水梨干
遼寧省遼陽的香水梨干,是一種歷史悠久的名產。這種梨干的外形扁平,好像一片樹葉(像楊樹葉);質地細嫩,茶紅的顏色,非常鮮艷,吃起來甜酸,清香可口。相傳已有四五百年的歷史了。其制作工藝包括選果、洗滌、削皮、挖核、干燥、成型,在較好的保存環(huán)境下,可以保存兩年。
以上是給大家分享的遼陽市的8道地方美食,味道都很不錯,到遼陽的朋友可以找找嘗嘗,歡迎遼陽的朋友給留言進行補充。
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