來到遼寧營口旅游,美食眾多,吃到扶墻
營口字面上是營商口岸的意思,是遼寧省,乃至整個東北地區(qū)最早的商埠,興起于清代的遼河老街見證著滄桑變化,這條洋氣的商業(yè)街經(jīng)常游人如織,夜晚人氣最旺。
營口人文底蘊深厚,旅游資源豐富,可以玩足一周。這里在夏季的平均溫度為 14℃ ~ 22℃,非常舒適,待在室內(nèi)完全可以不開空調(diào),適合避暑。對于像我一般長期居住在南方亞熱帶地區(qū)的游客來說,喜歡這里完全出于本能。
營口不僅旅游資源豐富,美食的包容性也很強。旅程中,我們品嘗了不同的美食,感覺良好,尤其是品嘗海鮮大咖和自助餐的時候,真的是“吃到扶墻”。
我們第一天中午才到營口,逛完楞嚴禪寺、西炮臺等景區(qū)之后,來到金剛山正宗韓式燒烤,這家店的燒烤較講究,腌制過的肉類口感上有一點點甜,同行的蘇州朋友贊不絕口。
在很多地方品嘗過韓式燒烤,不過營口的韓式燒烤更加地道,原因是東北居住著不少朝鮮族同胞。
韓式燒烤店氛圍很好,一班人圍坐在一起自助烤肉,一邊高談闊論,其樂融融。
興順海鮮
營口是座海港城市,自古盛產(chǎn)海鮮,到這里旅游自然要品嘗一下海鮮大餐。
營口好吃的海鮮不一定在高大上的餐廳和高星酒店里,當?shù)厝烁矚g到靠近海邊的地方尋找美食。
根據(jù)當?shù)厝说慕榻B,我們找到了位于蓋州濱海公路旁的興順海鮮,這家餐廳的海鮮圍餐很有特色,我們提前電話聯(lián)系點好餐,到達的時候,工作人員已經(jīng)把各種海鮮擺滿圓形圍桌,這些海鮮的門類非常豐富,基本涵蓋了大多數(shù)本地品種,蒸的、腌的、炒的都有。
渤海的海水較南海、東海冷,海產(chǎn)品生長較慢,海鮮的口感比較軟綿、清甜。單品方面,這家店的香辣海飛蟹、蒜蓉扇貝、手工鲅魚餃子都不錯。
源晟山莊農(nóng)家菜
這座山莊位于蓋州市的山溝里,據(jù)說周末和節(jié)假日生意很好,主要是本地和周邊城市的人過來度假,還有一些公司來做團隊拓展,因為山莊有自己的住宿部和娛樂項目。
源晟山莊出品的美食都是地道農(nóng)家菜,燴豆腐腦、鐵板黑椒羊排、大公雞都不錯。
這里最特別的兩個美食分別是炸小神仙和炸雄蛾,特點是香、脆,蛋白質(zhì)含量高,是當?shù)厝绥姁鄣纳嚼锩朗场?/p>
這家店的羊湯很贊,邊煮邊吃,加點特別的配料,味道更佳。
新紅運經(jīng)典營菜
這家店位于鲅魚圈區(qū)遼東灣大街,是當?shù)乇容^有名的營菜館,所出品的營菜精致、地道、講究,就餐環(huán)境也很優(yōu)雅。轎頂驢肉、鲅魚燉白菜、蓋州線邊、河蟹豆花等菜品都不錯。
雖然是遼寧菜的組成部分,不過營菜卻有幾分魯菜的神韻,原來這里的人民有不少是早年闖關東山東人的后裔,他們的祖先帶來了魯菜的烹飪方法,同時融入營口地方特色,在保留食材新鮮味道的同時推陳出新,口味比較大眾化。平時吃慣了廣東菜,特別喜歡這種在調(diào)料的添加上比較克制的做法。其實真正的烹飪高手都是充分利用食材的特點,用最少的調(diào)料,制作出最好的美味。
金魚童海鮮自助
最后一天的旅程,我們?nèi)チ松皆聫V場和紅旗大集,之后便出發(fā)到金魚童海鮮自助美食廣場吃自助餐。
廣場里的海鮮品種很多,適合吃小火鍋,場內(nèi)還有工作人員幫忙制作鐵板燒等美食,非常喜歡粉絲扇貝和生蠔,龍蝦的話,有人喜歡清蒸水煮,有人喜歡加料制作,我更喜歡后者。
旅游建議:如果想四五天時間游遍營口的話,建議自駕車或包車,各種景區(qū)和美食店都可以靠導航指示行駛到達。
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