2月3日遷西頭條：明日不限行/【栗鄉(xiāng)美食】紀(jì)小紅：讓棋子燒餅走進(jìn)千家萬(wàn)戶/唐山南湖燈會(huì)開幕啦/唐山這項(xiàng)服務(wù)費(fèi)大幅下降
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【栗鄉(xiāng)美食】紀(jì)小紅：讓棋子燒餅走進(jìn)千家萬(wàn)戶
紀(jì)小紅，三屯營(yíng)鎮(zhèn)戲樓村人,縣第九屆政協(xié)委員，三屯營(yíng)鎮(zhèn)劉樂食品有限公司總經(jīng)理。
“劉樂食品”一詞來(lái)源于明代的棋子火勺。據(jù)考證，棋子燒餅始于明代隆慶年間，最早出現(xiàn)在戚繼光軍隊(duì)中，為戚家軍軍糧，后流傳至民間，經(jīng)過不斷地改進(jìn)和創(chuàng)新，發(fā)展成為現(xiàn)在的形狀和口味。
棋子火勺創(chuàng)始人劉玉昌是戚家軍中一名“伙頭兵”，在軍中專門負(fù)責(zé)埋鍋造飯，制作火勺。后在邊關(guān)扎根，娶妻生子，將棋子火勺的做法帶至民間。劉玉昌“棋子火勺”在當(dāng)時(shí)薊鎮(zhèn)堪稱一絕，慕名前來(lái)拜師學(xué)藝的很多，劉玉昌毫無(wú)保留地將技藝傳給了他們，其學(xué)徒遍布在唐山、遵化一帶，但做出的棋子火勺口味品質(zhì)與劉玉昌老先生創(chuàng)立的“劉樂”棋子火勺無(wú)法相比。
“劉樂”棋子火勺在500年間傳承了28代。其中第27代傳人紀(jì)小紅對(duì)劉樂棋子火勺制做方法進(jìn)行了改進(jìn)：采用電烤箱模擬傳統(tǒng)烤爐溫度與環(huán)境，在原有的肉餡基礎(chǔ)上，增加水果、核桃、花生等餡料和風(fēng)味，火勺用油、肉及所用花椒等調(diào)料，均自己生產(chǎn)或者親自把關(guān)采購(gòu)，做出的棋子火勺色澤金黃，外焦里嫩，層多酥脆，餡溢肉香。這樣，既保持住了原有火勺獨(dú)特酥、香的傳統(tǒng)風(fēng)味，其脆、爽的口感又適合現(xiàn)代年輕人口味，同時(shí)還適合批量生產(chǎn)。
“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)，不如群眾夸獎(jiǎng)；金杯銀杯不如百姓口碑?！?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓對(duì)劉樂火勺贊不絕口。紀(jì)小紅始終秉承食品安全大于天的原則,從產(chǎn)品原材料選購(gòu)、各道加工程序，到產(chǎn)品銷售各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。承諾：若屬商品質(zhì)量問題、或到保質(zhì)期，可無(wú)條件退貨。堅(jiān)決杜絕偷工減料、弄虛作假，絕不賺昧良心錢。對(duì)待員工，她堅(jiān)持做到“公司再難，也不拖欠員工工資福利”。
和許多人一樣，紀(jì)小紅創(chuàng)業(yè)路上也備嘗艱辛。曾因丈夫患尿毒癥，負(fù)債累累，最終丈夫因病去世，這對(duì)她不啻于天崩地裂，她的事業(yè)也一度陷入低迷。令人欣慰的是，小女兒學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異，樂觀向上，在班級(jí)里擔(dān)任班長(zhǎng)，每學(xué)期都得獎(jiǎng)狀。女兒的優(yōu)異成績(jī)激勵(lì)了紀(jì)小紅，使她重振旗鼓，回到原來(lái)的軌道。
高舉誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)大旗，歷經(jīng)艱苦不懈的努力，2013年劉樂火勺“棋子燒餅”制作工藝入選唐山市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2017年紀(jì)小紅榮獲遷西縣第十屆誠(chéng)實(shí)守信道德模范榮譽(yù)稱號(hào)。紀(jì)小紅說：“這不僅是我個(gè)人的榮譽(yù),也是政協(xié)組織的榮譽(yù),因?yàn)樵谖倚闹惺冀K以政協(xié)委員的身份來(lái)規(guī)范自己,要求自己,時(shí)刻不敢忘記?！?/p>
政協(xié)委員的身份為紀(jì)小紅增添了一份自信心和責(zé)任感,一年來(lái),她立足本職工作,始終以飽滿的熱情和強(qiáng)烈的使命感履行一名委員的職責(zé),積極進(jìn)取服務(wù)大局，用心建言獻(xiàn)策,為遷西縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
通過參加政協(xié)組織的日?；顒?dòng)以及與其他委員的交流，紀(jì)小紅不斷學(xué)習(xí)，積累了經(jīng)驗(yàn)，增長(zhǎng)了知識(shí)，開拓了眼界。近年來(lái)，縣委、縣政府高度重視旅游文化建設(shè)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，以及全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建工作。這讓她逐漸發(fā)現(xiàn)，做棋子燒餅在其中也可以大有作為。如何把它做大做強(qiáng)，值得深入思考。如何才能讓這門手藝在新時(shí)代煥發(fā)新的生機(jī)與活力。紀(jì)小紅一邊干一遍思索著。
紀(jì)小紅表示，在今后的日子里，她還要進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識(shí),大局意識(shí),統(tǒng)戰(zhàn)意識(shí)和責(zé)任意識(shí),增強(qiáng)履行政協(xié)職能的責(zé)任感,爭(zhēng)做一名優(yōu)秀的政協(xié)委員。談到自己的事業(yè)，紀(jì)小紅準(zhǔn)備建立自己的加工廠,擴(kuò)大規(guī)模，進(jìn)一步擴(kuò)大劉樂火勺影響力，打造優(yōu)質(zhì)品牌，讓棋子燒餅走進(jìn)千家萬(wàn)戶。（來(lái)源：今日栗鄉(xiāng)編輯部）
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2018唐山南湖春節(jié)燈會(huì)由南湖生態(tài)城管理委員會(huì)、南湖投資集團(tuán)主辦，唐山世園投資發(fā)展有限公司承辦，自2018年2月2日至3月15日（農(nóng)歷臘月十七至正月二十八）在唐山南湖生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)舉行，本屆燈會(huì)以“走進(jìn)新時(shí)代，美好唐山年”為主題，會(huì)場(chǎng)設(shè)置在景區(qū)內(nèi)丹鳳朝陽(yáng)廣場(chǎng)、國(guó)內(nèi)園、龍山沿線等區(qū)域，主要由“涅槃飛躍，美麗唐山”、“奇幻世界，歡樂唐山”、“園中盛景，人文唐山”、“浪漫湖心島”、“龍山南路燈光帶”五大板塊組成。今年的燈會(huì)無(wú)論在規(guī)模上還是數(shù)量上都超越了去年。所有燈組光源全部采用LED燈具，環(huán)保節(jié)能，綠色低碳。燈組將聲、光、電、動(dòng)以及美妙的音樂融為一體，同時(shí)融合新科技互動(dòng)體驗(yàn)，打造全新燈組矩陣。
本屆燈會(huì)采用“燈會(huì)+廟會(huì)”的形式，燈會(huì)期間，丹鳳朝陽(yáng)廣場(chǎng)將舉辦極具民俗特色的綜合性廟會(huì)活動(dòng)，集觀賞、娛樂、餐飲、購(gòu)物、體驗(yàn)為一體。游客在賞燈的同時(shí)還能品嘗到中華老字號(hào)美食和近百種全國(guó)各地的特色美食。本屆廟會(huì)特設(shè)非遺產(chǎn)品及游樂設(shè)施區(qū)，包括吹糖人、皮影戲、捏泥人等傳統(tǒng)工藝及手工藝品，能夠讓游客近距離感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力，同時(shí)還設(shè)有幸運(yùn)金蛋等數(shù)十種耳熟能詳?shù)男∮螒蚩晒┯慰屯嫠ｆ覒?。為增加廟會(huì)的民俗特色，還將邀請(qǐng)民俗藝術(shù)團(tuán)進(jìn)行舞龍舞獅、鑼鼓、秧歌、銅人等民俗表演，預(yù)計(jì)共有680多場(chǎng)傳統(tǒng)民俗表演貫穿燈會(huì)始終。
此外，為增強(qiáng)游客的參與感及體驗(yàn)感，南湖景區(qū)特別策劃多類互動(dòng)活動(dòng)，“猜燈謎”是燈會(huì)的傳統(tǒng)游戲，游客可以在與主持人的互動(dòng)下猜謎，只要答對(duì)均有精美的小禮品贈(zèng)送；還有“南湖吉?！薄ⅰ叭の洞蟾晃獭?、“人偶巡游”等十余種極具人氣的互動(dòng)活動(dòng)，豐富多彩、獎(jiǎng)品豐厚。
值得關(guān)注的是，本屆燈會(huì)首次引入3D光影秀創(chuàng)意,光影秀由國(guó)際頂尖制作團(tuán)隊(duì)傾力打造，利用3D光影合成技術(shù)將立體影像投影在丹鳳朝陽(yáng)雕塑上，與雕塑實(shí)體形成有趣互動(dòng)，并配合燈光、音響等渲染效果，將虛實(shí)完美結(jié)合。
燈會(huì)期間，1號(hào)門區(qū)、3號(hào)門區(qū)、6號(hào)門區(qū)皆可入園。
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注意！唐山這項(xiàng)服務(wù)費(fèi)大幅下降！
近日，唐山市發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布關(guān)于降低電動(dòng)汽車充電服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的通知，城市電動(dòng)公交車仍維持每千瓦時(shí)0.60元；其他電動(dòng)汽車由每千瓦時(shí)1.35元降到0.90元。該服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)從2018年2月1日起執(zhí)行。
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唐山6處工業(yè)遺產(chǎn)上榜首批全國(guó)保護(hù)名錄
日前，由中國(guó)科協(xié)調(diào)研宣傳部主辦，中國(guó)科協(xié)創(chuàng)新戰(zhàn)略研究院、中國(guó)城市規(guī)劃學(xué)會(huì)承辦的“中國(guó)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)名錄”發(fā)布會(huì)，發(fā)布了《中國(guó)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)名錄（第一批）》，共100個(gè)項(xiàng)目。河北省8個(gè)項(xiàng)目入選，其中唐山占6個(gè)，分別是：開灤煤礦、唐山鐵路遺址、灤河鐵橋、啟新水泥公司、唐胥鐵路修理廠、唐山磁廠。
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大貨車致兩人殞命，唐山這場(chǎng)“教科書式肇事逃逸”被央視報(bào)道了！
2017年8月4日，在玉田縣102國(guó)道發(fā)生了一起交通事故，一對(duì)夫婦在駕駛農(nóng)用三輪車的時(shí)候被撞，而肇事司機(jī)卻不知去向……
詳情請(qǐng)看報(bào)道
（建議在WiFi環(huán)境觀看）
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800米水泥路面“不翼而飛” 竟是被小偷“盜走”
近日，江蘇宿遷近800米水泥路面一夜之間被“盜走”。民警調(diào)查發(fā)現(xiàn)，犯罪嫌疑人朱某用挖機(jī)和拖拉機(jī)，連夜挖走近800米路面后，以10元/噸的價(jià)格賣到石料廠，獲利5000余元，因盜竊罪暫被公安機(jī)關(guān)取保處理，案件正在審理。這起離奇案件甚至驚呆了辦案民警。網(wǎng)友：這也能偷...(央視)
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