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安徽宣城不可錯過的3大美食,地道家鄉(xiāng)味,當(dāng)?shù)厝硕紣鄢?/h1>

我們?yōu)榱松睿芏嗳硕茧x開了自己的家鄉(xiāng),當(dāng)我們離開后最思念家鄉(xiāng)的是什么?應(yīng)該就是那滿滿的家鄉(xiāng)味道吧。家鄉(xiāng)菜是我們無論在向何方,遇見什么類型的朋友,最值得炫耀的家鄉(xiāng)記憶,在你們的茶余飯間是不是最長說的話就是“你家那里有什么好吃的?”,這句話也是你向外人炫耀的一個資本。每個地方都有著自己獨特的味道,有些地方喜歡甜,有些地方喜歡辣,也有些地方喜歡咸,那么此次小編要走向的是安徽省的宣城市,這個地方很獨特,似乎各種味道大家都喜歡,那么這里都有哪些特色的美食,值得我們炫耀呢?

水陽三寶

在宣城有一個家喻戶曉的名菜,叫做水陽三寶。有人說這是三道菜,也有人說這就是一道菜,其實這就是由水陽干子、鴨腳包、鴨翅三種食材。其實水陽干子就是我們普通見到的豆腐干,但是也是有一定的區(qū)別,如果添加了別的地方的干子,那這道菜的味道就變了。正宗的水陽香干應(yīng)該是棕紅色的,大小均勻平衡,吃到嘴里勁道爽口,聞起來也特別的香。第二個應(yīng)該就是鴨腳包了,其實就是鴨掌中間放一個鴨心,再用鴨腸纏繞起來,一般都是蒸著吃最好吃。第三樣就是鴨翅,宣城鴨翅做出來的味道有點像廣式香腸,外邊看上去有些油膩,其實吃起來并沒有,而且很香,入口骨肉分離,肉質(zhì)松軟,很是可口。

寧國粑粑

二道就當(dāng)屬宣城最常見的寧國粑粑了,其最主要的特點就是香和軟,非常受到當(dāng)?shù)厝说南矏?,很多外國朋友吃了之后還被稱為是“油披薩”。其大小就像是一個菜盤子,最正宗的應(yīng)該是厚度不到1厘米的,顏色要黃里透黑,雖然看起來不好看,但是吃起來絕對是香。寧國粑粑有素的也有葷的,但是小編個人認(rèn)為豬肉餡最為好吃,咬上一口,冒著油泡,只能用一個“香”字來形容。

宣城春卷

第三道菜很普通,但是宣城很特殊,那就是宣城的春卷。因為其皮薄酥脆,而且餡心松軟而別具一格,是宣城人飯桌上最常見的一道家常菜。宣城人喜歡稱春卷為“黃金萬兩”,是因為其在油鍋中就像是一個個金條在翻滾,所以在宣城人的眼里,春卷就代表著財富。我們現(xiàn)在吃到的春卷大多數(shù)都是現(xiàn)成的,或者在集市上買了半成品回家放到油鍋里煎炸一下,其中韭菜和豬肉的最受人喜愛,也是小編最愛吃的兩種,不知道你喜歡嗎?

家鄉(xiāng)的味道是我們最熟悉的味道,無論我們走到何方,家鄉(xiāng)菜永遠(yuǎn)是我們最思念的一個鄉(xiāng)愁。其實宣城還有很多很多的美味,只是小編沒有發(fā)掘出來,身為宣城的你,都知道哪些本地特色美食呢?

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