安慶市宿松縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色
宿松縣位于安徽省西南部,北傍大別山余脈,南臨長江,屬于安慶市管轄,下面小編給大家分享一下到了宿松縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、宿松條子
宿松條子又名"條子"、"生條",是僅限于安徽省宿松縣出產(chǎn)的一種長條狀油炸類豆制品,是宿松縣的特產(chǎn)。條子煮熟后口感柔軟,風(fēng)味獨特,且容易保存,在春節(jié)期間,是宿松人民家家必備的年貨。
2、涼亭雪棗
涼亭雪棗是一種糕點,因形狀如棗,如雪,產(chǎn)于宿松縣涼亭河而得名,是宿松縣歷史悠久的傳統(tǒng)名產(chǎn)。涼亭雪棗以糯米、白芋漿為原料,先制胚,放進冷油加熱,至油沸胚身壯大成形,再打漿上糖即成。
紅薯粉圓子香酥可口,營養(yǎng)豐富,是一種營養(yǎng)的小吃,也是餐桌的佳肴,宿松的朋友應(yīng)該都吃過,是安慶地區(qū)的一種家常美食。
4、 宿松魚面
宿松特產(chǎn)"魚面"鮮美可口、食而不膩、營養(yǎng)豐富、老少咸宜。"魚面"的主要原料是以青、草、鰱、鳙等魚肉,配以面粉、淀粉和調(diào)味佐料,經(jīng)過除刺、切肉、軋肉、和粉、攪軋、搟皮、疊卷、蒸卷、切卷、曬卷等十幾道工序加工而成,是當(dāng)?shù)厝舜汗?jié)期間吃火鍋必備的美味佳肴之一。
5、宿松豆粑
豆粑,是宿松縣及周邊等地區(qū)的一種特產(chǎn),一種非常可口的營養(yǎng)食品,新鮮的豆粑切好即可下鍋烹飪,為了保留更長時間,豆粑還可以曬干,做成干豆粑,食用前只需要浸泡一下也可烹飪食用。
6、宿松板鴨
精選優(yōu)質(zhì)麻鴨,運用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝加工、腌制、露曬而成,具有造型美觀,膚色乳白,肉嫩骨脆、咸味適中、臘陳芳香等特點,是宴席上的美味、饋贈親朋之佳品。
以上是給大家分享的宿松縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到宿松縣的朋友們可以找找嘗嘗,歡迎宿松縣的朋友給留言進行補充。
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