這次實在不知道吃什么的時候，索性問了一位吃貨大神，他興奮地推薦了一家重慶火鍋給我，說不好吃的話，可以把他錘到死。我一聽，這么牛！就在一天下午找到了這里，位置還算好找，從西福路拐進金岸春天小區(qū)的這條路上，旁邊有個小工地。

就是這家，7碼頭重慶鮮菜老火鍋，看一看名字真心是不咋地，沒有感覺到一絲特別之處，錘吃貨大神的手隱隱搖動著。

雖然是在一條人流不大的街邊上，但是來吃的人那叫一個多??！有騎自行車來的、有坐公交來的、還有開私家車來的等等。

一進到店里發(fā)現，已經滿滿當當坐齊了人，就找了個舒服的位置坐了下來。店內桌子不多，一樓5、6張桌子，二層樓差多10多張桌子。

他們家最出名的就要數這口“黑”鍋了，農村炒菜的鐵砂鍋。

如果需要的話，可以加入9宮格。旁邊的塑料大杯，是用來盛放茶水的，不是喝的，而是直接加入湯內的，好有特色。

看看他們家上桌的標配，就知道是一家多年經驗火鍋的老店，桌子上各種蘸水、配料，有：蒜末、香菜、蔥花，還有一包紙巾、幾罐油碟、一瓶醋、一瓶蠔油，如果這些作料還不夠的話，就可到公用臺上去加其他配料。

這一桌子都是我喜歡的配料，一坐下來就讓我感覺整個人暖暖的，大神的推薦確實有一點點靠譜了。

他們家的火鍋看上去有點土，不過和重慶街邊攤火鍋相似度差不多99%了，香味撲鼻，聞起來很有食欲。

他們家專門有一個炒料師傅，制作底料和火鍋油，不用袋裝底料。

上鍋的時候，就是一大塊底料，一大鍋油，然后再加入一小部分茶水就開火了。

鍋底醇香濃郁，比一般的新派火鍋要好吃很多。

如果能吃辣的小伙伴們，一定要嘗嘗他們的純紅鍋?；疱伬钡煤苡袑哟?，一副辣味十足卻又辣不死的感覺。

他們家的辣度，比一般火鍋店要重那么一點點，辣椒色澤新鮮，入味無窮，第一次來吃的，建議點一個微辣的，嗜辣狂人就隨意了。

小編雖然吃遍昆明大街小巷，數百家火鍋，但是他們家的鍋底，真心香，而且無論順什么吃，都很入味可口，如果可以的話，我覺得應該是第一名的水準。

他們家的鮮毛肚，一定要來上一盤，性價比超高，碗看上去很小，不過毛肚卻超多，我們差不多吃到快結束了，才把毛肚給吃完。

毛肚食材很好，厚薄均勻，看上去很新鮮，顏色很漂亮，每一片都是一樣的標準。

建議燙的時間不要太長，配上他們家超香的火鍋底料，真的很美味很美味。

味道中麻辣味突出，入口有越吃越想吃的感覺。

毛肚真的很新鮮啊，嚼起來很脆很脆。從紅鍋里夾起來，毛肚已經沾滿了油水，還滴著湯水，看起來仿佛還發(fā)著光，放到油碟里面拌一拌，太爽了，一種前所未有的快感。

他們家的鴨腸，強烈推薦一下，宜良的鮮鴨腸。

從顏色上可以看得出很新鮮

十分新鮮，口感頂級，吃一口就不會忘記的地步。

鴨腸燙10秒左右就吃，嫩嫩的脆脆的，非常有嚼勁，吃起來超過癮，超級喜歡。

他們家的酥肉，必吃，都是現炸現上盤的。

莫名偏愛，一根接一根吃嚼著吃，停不下來。

還有他們家的超薄五花肉，一大盤，不用涮，直接一盤都倒入火鍋里面，這樣更加入味。

終于發(fā)現了比毛肚更好吃的東西，五花肉看上去薄薄一片，但吃起來很厚實。

自制山楂汁，冰鎮(zhèn)的，一瓶一瓶的。不要再點什么飲料了，每人來上一瓶就夠了。

他們家的尖叫牛肉，太好吃了，肉質扎實有嚼勁。

尖叫牛肉口感好，? ??起來味道超好。

喜歡吃肉的一定要嘗嘗

出來的時候，吃貨大神果然還是大神，真是一次十分滿意的火鍋之餐。

叫什么名字？7碼頭重慶鮮菜老火鍋。在哪里？昆明市福海社區(qū)鄭家河新村c3號11-12。

特別好找，一到飯點，門口就停滿汽車，那家就是。

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