昆明經(jīng)開區(qū)翡翠大酒店 昆明翠湖大酒店
導(dǎo)讀:昆明經(jīng)開區(qū)翡翠大酒店 昆明翠湖大酒店 1. 昆明翠湖大酒店 2. 昆明翠湖大酒店地址 3. 昆明翠湖賓館是幾星級酒店 4. 昆明翠湖賓館 5. 云南昆明翠湖附近五星級酒店 6. 昆明翠湖賓館官網(wǎng) 7. 昆明翠湖酒店是幾星級酒店 8. 昆明翠湖賓館在哪個(gè)區(qū) 9. 昆明翠湖賓館西餐廳
1. 昆明翠湖大酒店
1.美豪麗致酒店(昆明店)
熱度:36.7w
美豪麗致酒店(昆明店),位于昆明市五華區(qū)海源北路999號3棟,這是一家豪華酒店,這家酒店被稱為昆明最美麗的酒店,很多人來這里入住、打開、拍照。
2.昆明億壕城堡溫德姆至尊酒店
熱度:18.7w
昆明億壕城堡溫德姆至尊酒店,位于昆明市官渡區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)大石壩耀興楓丹白露花園,這是一家豪華的溫泉酒店,也是昆明首家湯屋,來這里可以一邊泡溫泉,一邊吃燒烤,體驗(yàn)非常好。
3.翠湖賓館
熱度:7.6w
翠湖賓館,位于昆明市五華區(qū)翠湖南路6號,這是一家豪華酒店,人均消費(fèi)1064元,這家酒店裝修的非常豪華、貴氣,這里最貴的酒店是兩萬元一晚,可以滿足你很多的需求。
4.昆明索菲特大酒店
熱度:6.3w
昆明索菲特大酒店,位于昆明市西山區(qū)南亞風(fēng)情第一城,這是一家國際知名的豪華酒店品牌,這家酒店的客房非常發(fā)達(dá),并且床墊非常柔軟,棉被非常適合人體的肌膚,入住體驗(yàn)極佳。
5.千尋墨問禪意酒店
熱度:3.4w
千尋墨問禪意酒店,位于昆明市盤龍區(qū)白龍路439號,這家酒店人均消費(fèi)1097元,這家店環(huán)境清幽,周圍植被茂密,鮮花叢生,來這里入住,仿佛生活在山林之中。
6.昆明七彩云南溫德姆至尊豪庭大酒店
熱度:2.5w
昆明七彩云南溫德姆至尊豪庭大酒店,位于昆明市西山區(qū)南亞風(fēng)情第一城,這家豪華酒店人均銷售1409元,來這里可以泡溫泉,讓疲倦神的身體得到放松,在這里酒店里好好的休息。
7.金方森林溫泉半山酒店
熱度:2.3w
金方森林溫泉半山酒店,位于昆明市安寧區(qū)溫泉街道龍溪路1號,如果你想在酒店里泡溫泉,就一定要來這個(gè)酒店來玩,來這里既可以吃好吃的,還可以跑溫泉,好不快樂。
8.昆明洲際酒店
昆明洲際酒店,位于昆明市西山區(qū)滇池風(fēng)景區(qū),人均消費(fèi)1027元,這家酒店的的基礎(chǔ)設(shè)施十分全,有游泳池、健身房,還有中餐廳,還有西餐廳,在這里入住非常方便。
2. 昆明翠湖大酒店地址
你先在世紀(jì)城公交車場坐161到終點(diǎn)站南屏街,然后再坐84/10路道小西門下到了。你還可以坐12路到菊花村轉(zhuǎn)5路到小西門。
3. 昆明翠湖賓館是幾星級酒店
黔西南州排上名的星級酒店有10個(gè):興義市金州翠湖酒店(五星),興義市誠誠大廈(三星),興義市盤江賓館(三星),興義市龍宇酒店(三星),興義市神禧酒店(三星),興義市三生酒店(三星),興義市海鈺酒店(三星),貞豐賓館(三星),貞豐縣同心大酒店(三星),安龍縣怡景酒店(三星)。
4. 昆明翠湖賓館
各種星級賓館,以及旅館、招待所都有。房價(jià)情況一般是四星級賓館,標(biāo)準(zhǔn)房在600元以上;三星級賓館,標(biāo)準(zhǔn)房在180元以上;一星級賓館,標(biāo)準(zhǔn)房100元左右;招待所、旅館中帶衛(wèi)生間的客房,40~200元不等,普通床位5~30元。當(dāng)然這些價(jià)格在淡旺季會有些差別。選擇住宿最好是在離火車站、長途汽車站、機(jī)場較近的地方,那里到景點(diǎn)的交通也很方便。
如果您是背包族,這里為你推薦幾個(gè)環(huán)境舒適,收費(fèi)又低的好去處。
昆明茶花賓館(青年旅館)
這是個(gè)適合背包族游客的住處,人氣很旺,這里沒準(zhǔn)還能找到志同道合的驢友。
地址:昆明市東風(fēng)東路96號
房價(jià):門市價(jià)260元/間,打折后120~150元不等
交通:離昆明火車站3公里,可坐63路公交車到賓館;離昆明國際機(jī)場6公里,旅館每天有免費(fèi)? ?士往返于機(jī)場之間,或坐5路公交車到云南體育館下車;如果叫出租車起步價(jià)就可以到火車站,13元左右可以到機(jī)場。
昆明國際青年旅舍
地址:昆明市翠湖南路94號政協(xié)賓館C座一樓
房價(jià):多人間(6人):20元/人(會員價(jià)),25元/人(非會員);雙人間:70元/人(會員價(jià)),80元/人(非會員)
交通:距離火車站6公里,在火車站乘2路至小西門站下,過天橋,步行七八分鐘就到了; 距離飛機(jī)場9公里,在機(jī)場乘52、103路車也是到小西門站下。
小貼士:
1.旅館在風(fēng)景秀麗的翠湖之畔,在房間里就可以欣賞到翠湖的美景,冬天還可以看見翠湖的沙鷗呢,而且翠湖的美景是完全免費(fèi)的哦!
2.旅館外的翠湖沿岸有許多民間藝術(shù)品商店,也是昆明酒吧一條街,有很多特色酒吧,外國人很多,晚上可以去逛逛。
3.出旅館步行不到1公里就是昆明有名的花鳥市場。
云南大學(xué)賓館
地址:昆明市一二一大街與君殿巷(云南大學(xué)校區(qū)內(nèi))
電話:0871-5034181
提醒:云南大學(xué)附近還有昆明理工大學(xué)、云南師大,民族大學(xué)等院校,相隔不遠(yuǎn),步行就可暢游其間。在云大賓館附近有一條“文化巷”,里面不僅有很地道的云南小吃,還有韓國和日本料理、咖啡館、各種有意思的小店,可以說是吃、住、玩一體化了,有時(shí)間和閑情的朋友可以在那里多玩幾天。
文林賓館
地址:文林街
房價(jià):如果你能在云大附近找個(gè)大學(xué)生,讓他跟你去文林賓館,用他的學(xué)生證開房間,房錢是打?qū)φ鄣?。(?dāng)然,你得有熟悉的人。)
小貼士:文林賓館交通很便捷,而且很干凈,雖然沒有星,但是各方面服務(wù)很好,24小時(shí)有冷熱水供應(yīng)。最重要的是文林街后面就是云南大學(xué)。賓館邊上有條弄堂可以通到云大的,弄堂里面集中了很多云大的留學(xué)生。附近有超市,再遠(yuǎn)點(diǎn)(15分鐘的路程)還有匹薩店,匹薩做得很好吃哦!弄堂里還有家泰國餐館——曼谷咖啡廳,里面的泰國菜特棒,而且價(jià)格很便宜,叫4個(gè)菜加飯,也就30元左右。店主和主廚是一個(gè)叫Ron的泰國年輕男孩。文林賓館的2樓是一間很大的網(wǎng)吧,2003年10月開業(yè)的,機(jī)器還行。
老成客棧(住家式旅店)
在昆明世博園邊上,三居室新房新裝修的。在這里就等于是住在當(dāng)?shù)厝思依锪?,價(jià)格也不貴,50元~150元/天,適合三五個(gè)人住。24小時(shí)熱水洗浴,廚房,洗衣機(jī),還有保安呢。
駝峰客棧酒吧
年輕人喜愛的酒吧,也是一家國際青年旅館,八人間價(jià)格為25元/床,雙人間價(jià)格為35元/床,提供免費(fèi)早餐。
地址:位于金碧路金馬碧雞坊,可乘4、62、90路公交車,在金馬坊站下車。
5. 云南昆明翠湖附近五星級酒店
昆明中玉酒店 昆明泰麗國際酒店 昆明新紀(jì)元大酒店 昆明滇池溫泉花園國際大酒店 昆明官渡大酒店 昆明新南疆酒店 昆明櫻花酒店 昆明怡景園度假酒店 昆明希橋酒店 昆明金龍飯店 昆明新紀(jì)元酒店 五星級 昆明世紀(jì)金源大飯店 邦克飯店 翠湖賓館君樂酒店(原海逸酒店)
昆明佳華廣場酒店綠洲大酒店 天恒大酒店 頤華國際商務(wù)酒店 云南震莊迎賓館
6. 昆明翠湖賓館官網(wǎng)
中國2009年五星級酒店名單 廣西31: 南寧紅林大酒店 南寧桂景大酒店 南寧明園新都酒店 南寧沃頓國際大酒店 南寧邕江賓館 南寧飯店 柳州飯店 柳州Radisson酒店 柳州陽光100大酒店 桂林喜來登大宇大飯店 桂林帝苑酒店 桂林樂滿地度假酒店 桂林漓江大瀑布飯店 北海香格里拉大飯店 北海北部灣假日大酒店 北? ??富麗華大酒店 北海銀灘福朋喜來登酒店 北海北部灣一號大酒店 北海北海嘉萊酒店 北海南洋國際大酒店 欽州白海豚國際酒店 防城港天海金龍國際大酒店 防城港彼岸國際酒店 防城港其沿國際大酒店 防城港德城國際大酒店 玉林嘉和國際大酒店 玉林萬豪酒店 百色平果川惠國際大酒店 貴港香格里拉大酒店 貴港維多利亞大酒店 梧州國龍國際大酒店 廣東: 深圳趣園私人酒店公寓 深圳東方銀座酒店 深航錦江國際酒店 深圳富臨大酒店 深圳富苑酒店 深圳景軒酒店 深圳福朋喜來登酒店 深圳五洲賓館 深圳輝盛庭國際公寓 深圳南海酒店 深圳泰格酒店公寓 深圳陽光酒店 深圳彭年酒店 深圳丹楓白露酒店 深圳華安康年國際酒店 深圳圣廷苑酒店 深圳百合酒店 深圳金中環(huán)酒店 深圳馬哥孛羅好日子酒店 深圳福朋喜來登酒店 深圳華僑城洲際酒店 深圳京基喜來登度假酒店 深圳凱賓斯基酒店 深圳世紀(jì)皇廷酒店 深圳大中華喜來登酒店 深圳茵特拉根華僑城酒店 深圳威尼斯皇冠假日酒店 廣州白天鵝賓館 廣州中國大酒店 廣州花園酒店 廣州東方賓館 廣東國際大酒店 廣東亞洲國際大酒店 廣州天倫萬怡大酒店 廣州嘉逸國際酒店 廣州嘉逸豪庭酒店 廣州鼎龍國際大酒店 廣州香格里拉大酒店 廣州地中海國際酒店 廣州長隆大酒店 廣州建國酒店(原天倫萬怡酒店) 廣州東方賓館 廣州鳳凰城酒店 廣州鼎龍國際大酒店 廣州白云賓館 廣州華鉅君悅酒店 廣州天譽(yù)威斯汀酒店 廣州白云機(jī)場鉑爾曼大酒店(原諾富特白云機(jī)場大酒店) 廣州南洋冠盛酒店 廣州錦繡香江俱樂部 廣州白云國際會議中心酒店 廣州東方國際會議酒店 廣州富力麗思卡爾頓酒店 廣州花園酒店 廣州富力君悅大酒店 廣州翡翠皇冠假日酒店 廣州國德國際大酒店 珠海銀都酒店 珠海海灣大酒店 珠海度假村酒店 珠海怡景灣大酒店 珠海裕卓國際會議中心大酒店 汕頭金海灣大酒店 汕頭帝豪酒店 東莞銀城酒店 東莞三正半山酒店 東莞鳳崗金凱悅大酒店 東莞麗城假日酒店 東莞豪門大飯店 東莞龍泉國際大酒店 東莞嘉華大酒店 東莞索菲特御景灣酒店 東莞富盈酒店 東莞石龍金凱悅大酒店 東莞長安海悅花園酒店 東莞長安蓮花山莊 東莞長安國際酒店 開平潭江半島酒店 佛山賓館 中山國際酒店 中山古鎮(zhèn)國貿(mào)逸豪大酒店 北京51: 北京王府井希爾頓飯店 北京萊佛士飯店 北京萬達(dá)索菲特飯店 北京國貿(mào)中心香格里拉飯店 北京富力萬麗酒店 北京文華東方飯店 北京JW萬豪酒店 北京銀泰柏悅酒店 北京千禧大酒店 北京朗豪酒店 北京麗斯卡爾頓酒店 北京金融街洲際飯店 北京金茂威斯丁飯店 北京王府飯店 北京香格里拉飯店 北京貴賓樓飯店 北京長富宮飯店 北京昆侖飯店 北京喜來登長城飯店 北京中國大飯店 北京京廣新世界飯店 北京燕莎中心凱賓斯基飯店 北京國際藝苑皇冠假日酒店 北京港澳中心瑞士酒店 北京釣魚臺國賓館 北京新世紀(jì)日航飯店 北京華僑大廈 北京希爾頓酒店 北京京瑞溫泉國際大酒店 北京國際俱樂部飯店 北京京都信? ?飯店 北京嘉里中心飯店 北京國際飯店 北京天倫王朝飯店 北京飯店 北京西苑飯店 北京兆龍飯店 北京翠宮飯店 北京瑞海姆田園度假村 北京龍城麗宮國際酒店 北京世紀(jì)金源大飯店 北京國賓酒店 北京長安戴斯大飯店 北京亞洲大酒店 北京世豪國際酒店 北京東方君悅大酒店 北京香山金源商旅酒店 北京龍熙溫泉度假酒店 北京五洲皇冠假日酒店 天津6: 天津喜來登大酒店 天津天保國際酒店 天津泰達(dá)國際會館 天津泰達(dá)國際酒店暨會館 天津金皇大酒店 天津萬麗泰達(dá)酒店及會議中心 河北8: 河北世紀(jì)大飯店 唐山錦江國際酒店 渤海國際會議中心 石家莊世貿(mào)廣場酒店 保定電谷錦江國際飯店 保定星光國際商務(wù)酒店 保定卓正國際酒店 三河諾富特燕苑國際度假村 山西1: 山西國貿(mào)大飯店 內(nèi)蒙古2: 呼和浩特新城賓館 內(nèi)蒙古飯店 遼寧11: 沈陽綠島森林公園 沈陽皇朝萬豪酒店 沈陽洲際酒店 沈陽麗都喜來登飯店 沈陽黎明國際酒店 大連富麗華大酒店 大連香格里拉大酒店 大連瑞士酒店 大連東旭皇朝酒店 大連海景最佳西方精品酒店 鞍山國際大酒店 鞍山五環(huán)大酒店 吉林4: 長春名門飯店 長春香格里拉大飯店 長春紫荊花飯店 吉林世紀(jì)大飯店 黑龍江5: 哈爾濱萬達(dá)索菲特 哈爾濱香格里拉飯店 哈爾濱福順天天大酒店 哈爾濱國際會展中心華旗飯店 哈爾濱北方國際世貿(mào)中心華融飯店 上海26: 上海柏悅酒店 上海靜安香格里拉飯店 上海希爾頓酒店 上海花園飯店 上海華亭賓館 上海新錦江大酒店 上海喜來登豪達(dá)太平洋大飯店 上海波特曼麗嘉酒店 上海錦滄文華大酒店 上海富豪環(huán)球東亞酒店 上海浦東香格里拉酒店 上海和平飯店 上海錦江飯店 上海新亞湯臣洲際大酒店 上海金茂君悅大酒店 上海東方濱江大酒店 上海萬豪虹橋大酒店 上海紫金山大酒店 上海瑞吉紅塔大酒店 上海虹橋迎賓館 上海揚(yáng)子江萬麗大酒店 上海興國賓館 上海西郊賓館 上海東錦江索菲特大酒店 上海四季大酒店 上海威斯汀大飯店 江蘇24: 南京金陵飯店 南京狀元樓酒店 南京金絲利喜來登酒店 南京希爾頓國際大酒店 南京古南都飯店 南京玄武飯店 南京僑鴻皇冠假日酒店 南京蘇寧環(huán)球套房飯店 蘇州新蘇國際大酒店 蘇州吳宮喜來登酒店 昆山華美達(dá)湖濱別墅 張家港國貿(mào)酒店 張家港馨苑度假村 張家港華芳金陵國際酒店 常熟國際飯店 吳江同里湖大飯店 無錫太湖飯店 無錫湖濱飯店 江陰海瀾大酒店 江陰泓升苑大酒店 春蘭集團(tuán)泰州賓館 常州大酒店 常州富都商貿(mào)飯店 溧陽天目湖賓館 浙江14: 杭州國大雷迪森廣場酒店 杭州五洲大酒店 浙江世界貿(mào)易中心大飯店 杭州索菲特西湖大酒店 浙江國際大酒店 杭州開元名都大酒店 杭州金馬飯店 淳安千島湖開元度假村 寧波南苑飯店 中信寧波國際大酒店 余姚太平洋大酒店 慈溪杭州灣大酒店 紹興咸亨大酒店 紹興國際大酒店 上虞國際大酒店 安徽5: 合肥古井假日酒店 合肥索菲特明珠國際大酒店 合肥外商國際俱樂部酒店 黃山高爾夫酒店 蚌埠錦江大酒店 福建7: ? ??州外貿(mào)中心酒店 福州溫泉大飯店 福州西湖大酒店 福州金源國際大飯店 廈門悅?cè)A酒店 廈門寶龍大酒店 泉州酒店 江西2: 南昌凱萊大酒店 江西賓館 山東15: 濟(jì)南索菲特銀座大飯店 山東大廈 濟(jì)南貴和皇冠假日酒店 青島麗晶大酒店 青島海天大酒店 青島匯泉王朝大酒店 青島香格里拉大飯店 青島海景花園大酒店 青島麒麟皇冠大酒店 濰坊富華大酒店 威海金海灣國際飯店 煙臺金海灣酒店 煙臺東方海天酒店 龍口南山國際會議中心 淄博世紀(jì)大酒店 河南4: 鄭州中州皇冠假日賓館 鄭州索菲特國際飯店 鄭州裕達(dá)國貿(mào)飯店 鄭州興亞建國飯店 湖北6: 武漢東方大酒店 武漢香格里拉大飯店 武漢華美達(dá)天祿酒店 武漢東湖大廈 武漢新華諾富特大飯店 武漢最佳西方五月花大酒店 湖南8: 長沙華天大酒店 長沙神農(nóng)大酒店 長沙通程國際大酒店 長沙佳程酒店 湖南國際影視會展中心 長沙普瑞溫泉酒店 湘潭盤龍山莊大酒店 株洲華天大酒店 武陵源國際度假酒店 海南12: ??阱緧u泰得大酒店 海口金海岸羅頓大酒店 海南文華大酒店 三亞凱萊度假酒店 三亞山海天大酒店 三亞亞龍灣假日度假酒店 三亞喜來登度假酒店 三亞亞太國際會議中心暨酒店 三亞銀泰度假酒店 三亞家化萬豪度假酒店 萬寧康樂園海航度假酒店 瓊海博鰲金海岸溫泉大酒店 重慶3: 重慶JW萬豪酒店 重慶海逸酒店 重慶金源大飯店 四川10: 成都錦江賓館 成都總府皇冠假日酒店 成都加州花園酒店 成都天府麗都喜來登飯店 成都索菲特萬達(dá)大飯店 成都家園國際酒店 九寨溝喜來登國際大酒店 九寨天堂國際會議度假中心 廣安思源大酒店 峨眉山紅珠山賓館 云南7: 昆明邦克飯店 昆明海逸酒店 昆明佳華廣場酒店 昆明綠洲大酒店 昆明天恒大酒店 昆明翠湖賓館 麗江官房大酒店 新疆7: 烏魯木齊銀都酒店 烏魯木齊海德酒店 烏魯木齊鴻福大飯店 烏魯木齊美麗華酒店 烏魯木齊銀星大酒店 烏魯木齊塔里木大酒店 烏魯木齊華凌大飯店 甘肅1: 甘肅陽光大廈 陜西4: 西安喜來登大酒店 西安凱悅阿房宮飯店 西安長安城堡大酒店 西安香格里拉金花飯店 2008待評五星級飯店名單 重慶 重慶戴斯大酒店 四川 成飛賓館貴賓樓 廣東 韶關(guān)市萊斯大酒店 河南 開封中州國際飯店 河南 開封開元名都大酒店 河南 鄭州承譽(yù)德大酒店 廣西 最佳西方(精品)南寧紅林大酒店 河北 保定市卓正國際酒店 云南 昆明世紀(jì)金源大飯店 湖南 長沙運(yùn)達(dá)喜來登酒店 湖南 長沙明城國際大酒店 湖南 武陵源國際度假酒店 上海 上海世茂佘山艾美酒店 上海 上海裕景大飯店 廣東 珠?;涁?cái)假日酒店 廣東 佛山名都大酒店 廣東 佛山哥頓酒店 廣東 江門鶴山碧桂園鳳凰酒店 廣東 湛江市皇冠假日酒店 廣東 茂名市國際大酒店 福建 廈門翠豐溫泉度假酒店 浙江 臺州耀達(dá)國際酒店 天津 天津?yàn)I海假日酒店 廣東 東莞帝豪花園酒店 廣東 東莞市豐泰花園酒店 吉林 遼源雅柏大酒店(預(yù)備五星級) 新疆 康城建國國際酒店 河北 保定星光國際商務(wù)酒店有限公司 江蘇 江蘇驛都金陵大酒店 四川 富樂山九洲國? ??酒店
7. 昆明翠湖酒店是幾星級酒店
外資的五星級酒店有:邦克大酒店,海怡大酒店,天恒大酒店,世紀(jì)金源酒店,翠湖賓館,威斯康星佳華六家。
另外還有幾家但不是外資 的。8. 昆明翠湖賓館在哪個(gè)區(qū)
長水離市區(qū)(二環(huán))26公里,翠湖賓館位于城中,總路程30公里。直接打出租不超過(議價(jià))120元。 機(jī)場大巴(5:30~23:30) 快線25元,進(jìn)市區(qū)后打出租20元以內(nèi)到翠湖賓館
9. 昆明翠湖賓館西餐廳
昆明的小吃有三個(gè)地方最為集中:一是北京路上的和平村;一是市中心的祥云美食城;一是西邊的小西門片區(qū)。這些地方,你去了就會嫌自己的時(shí)間太少、肚子太小、好吃的東西太多。當(dāng)然,你不會嫌自己的錢少,因?yàn)樾〕源蠖喑员阋说臇|西,1元、2元、3元……很快就會讓你吃得肚子圓鼓鼓。
得勝橋頭、滇池電影院、五一電影院、景星花鳥市場等地方,都有許多小小的米線店,他們的豆花米線多少年來與小鍋米線、過橋米線、鹵米線、炒米線、涼米線、牛肉米線、炸醬米線、燜肉米線、沙鍋米線、罐罐米線成為了昆明人天天都要吃的早餐、中餐與零食;可以驅(qū)車百里去玉溪吃冰稀飯、到安寧吃老王麻辣雞、到馬過河吃野味、到曲靖吃辣子雞、到旬甸吃紅鱒魚、到大理洋人街喝啤酒、到祿勸吃牛肉湯鍋……
和平路從北京路開始,穿越整個(gè)和平村,直達(dá)春城路,是最主要的一條街。和平路30號的和平風(fēng)味城,有貴州風(fēng)味的泉水雞餐廳,有老字號的盤龍?zhí)秃推叫〕缘?,它的豆花米線、小鍋米線等非常出名。
在和平村里最有意思的小吃就是沈記泡菜館了,它的招牌上寫著“昆明第一家泡菜館”,非常自信。它的攤子前,經(jīng)常圍著一大堆女士們,買了各種各樣的泡菜拿在手上,邊走邊吃,十分愜意。它的泡菜除了黃瓜、羅卜、蓮花白、酸木瓜、泡橄欖等外,還有泡楊梅、泡草莓、泡菠蘿、泡碰柑,酸甜咸辣,真是五味俱全,可口爽快,是一種舌尖上的快樂沖浪了。
在靠近春城路的小橋上,有一些專門賣靠乳扇、烤餌塊的小販,他們的烤乳扇有十多種配料,有甜的,有咸的,有辣的,有吃炸醬米線的炸醬帽子等,各種醬料都配得很齊。
靠近環(huán)城南路的和平南路,有大理玉莊飯莊、長相聚餐廳、華光小吃、拌拌香福建扁食、沙鍋涮菜的瓢香飯店、香香鍋皇、和平泡菜火鍋、和平風(fēng)味園、官渡小吃等等。香香鍋皇的酸湯泡椒火鍋、酸筍燜雞米線、特色炒飯最為出名,小火鍋很開胃,也很便宜,人均在10元左右。
百貨大樓附近的祥云美食城和南強(qiáng)街
祥云美食城把在南屏電影院周邊火爆多年的小吃店匯集在了一起,是昆明最集中的小吃城了。這里有老昆明風(fēng)味的端仕小鍋、南來盛、云平風(fēng)味園、福鑫風(fēng)味園等,也有臺灣小吃稻草人、多加多佳南洋小吃、老大娘水餃、金氏粥粉坊、鮮花PIZZA、緬泰風(fēng)味摔手粑粑,也有傣族、白族等民族風(fēng)味小吃等。臺灣小吃稻草人餐廳推出的臺氏招牌鴛鴦飯、鮮糯米小排高粱飯、故鄉(xiāng)雜糧雞脯飯、臺灣鹵肉雜糧飯等,把流行時(shí)尚的健康雜糧與云南口味結(jié)合起來,是許多小資們經(jīng)常光顧的原因。
旁邊的南強(qiáng)街小吃步行街有著名的鹵面館、小洪園個(gè)舊風(fēng)味園、鄉(xiāng)情園餐廳、南風(fēng)園老字號小鍋米線店、cc鮮果汁吧、云平風(fēng)味園總店、玉洱園、慶云街老牌燒烤、花溪飛碗牛肉米線、老字號得勝橋豆花米線店、留馨園風(fēng)味小吃、阿惠源文山米線居等。阿惠源文山米線居的三汆米線,用汆腰片、汆豬肝、汆脊肉為主料,配上紅燒肥腸、油炸雞綜、豆腐皮、蓮花白、豆芽、韭菜、香菜等,味 道豐富,6元一套。
講到燒烤,最有民族特色的是在北大門美食街上的傣族燒烤店,他們把芭蕉花、菠蘿、竹蟲、傣家烤雞、香茅草烤魚等幾十種版納特色的風(fēng)味,皆是從版納運(yùn)至昆明,其中配料、香茅草等也是從版納運(yùn)來。酸酸辣辣的一大堆各式美味燒烤,原始自然。傣族的燒烤風(fēng)味獨(dú)特,除了佐料全用天然的外,烤的炊具也是天然的:全都用香茅草捆綁烤物,使烤物與佐料不離散。再拿新鮮竹子夾住在炭火上來回烤。香茅草的清香味不僅能去腥味,還能烤入烤物內(nèi),加之竹子的清香,烤出的魚、雞、肉散發(fā)著天然的清香,口感鮮嫩、香味悠遠(yuǎn),吃后好一陣子還滿口清香。傣族的菜譜豐富多彩,可分為烤、蒸、剁、腌四大類,用“烤”的方法烹制的菜肴有茅草烤雞肉、香茅草烤魚、烤竹鼠肉、烤黃鱔等幾十種,其中又分為夾心的和非夾心的兩種、烤菌子、烤竹筍等,具有獨(dú)特的風(fēng)味。將香茅草放在魚肉里,能起到去腥調(diào)味的作用。
滇菜美食的輝煌世界
傳統(tǒng)美食味道最真
老滇味非常正宗,讓人能夠?qū)ふ业皆颇喜说囊恍└?,不讓一些好的東西流失。怡德飯莊中幾乎每天都有許多老外來就餐,地道老昆明菜讓人特別喜歡,茄子榨炒洋芋絲、炒雞蛋你吃過嗎?福照樓云南汽鍋雞飯店的汽鍋雞現(xiàn)在幾乎成為正宗汽鍋雞的代表,老滇味菜吸引了眾多美食客,分店一開張也就火爆異常。
它們最大的特點(diǎn):恢復(fù)老昆明的口味,味道較正宗,消費(fèi)十分大眾,人均20元以內(nèi)就可以吃得十分爽口。環(huán)境幽雅是這類餐廳的主要元素,以老房子為基本的根基,再加以稍微加工和裝飾就行。
而另外一些老房子餐廳,完全要靠自己來打造一個(gè)舒適的環(huán)境,老房子的感覺不是現(xiàn)成的,是要現(xiàn)時(shí)做出來,甚至是在一個(gè)空地上蓋出一棟老房子來。這類餐廳很多,最出名的就是福照樓、五十年老昆明、壬午會館、滇禧園等等,自己造屋、造山水、造環(huán)境,昆明的街道名字拿來用;大觀樓長聯(lián)拿來用,賣的都是些老昆明家常菜和云南各地方的民族菜。
近年的昆明老饕餮們像一個(gè)奔出家門的孩子,把來自四面八方的美食一一品嘗之后,發(fā)覺還是家里的飯菜香,還是吃了幾百年的家常老風(fēng)味可口。于是又回到了百年老宅子中,重新吃起了汽鍋雞、茄子(鲊)、粉蒸肉、老年菜,于是,昆明開始持續(xù)出現(xiàn)了一個(gè)老房子現(xiàn)象。從1910火車南站文化餐廳開始,老街坊、上河會館、一顆印、50年老昆明、福照樓、壬午會館、祥云會館、紫藤閣將軍樓、金蘭苑、樂客比薩、王家天井、金碧春、云南人家、昆明食家、官渡人家、田園世家、福照街、滇味驛站等等,賣老昆明的歷史文化似乎就成了一種美食新時(shí)尚和滇味發(fā)展的一種必由之路。
它們的菜以滇味家常為主,香辣小豬腳、涼拌鳳尾、荷葉梅菜扣肉、景頗小辣雞、鮑汁白玉蝸牛等是特色菜。其中的涼拌鳳尾,是折耳根涼拌窩筍葉,把通常不吃的窩筍葉叫鳳尾。最爽口的是活水豆腐的蘸水,常規(guī)的醬抽、辣子里放細(xì)細(xì)的薄荷葉和折耳根,酸辣清香,自成一格。
新派滇菜火爆昆明
新派滇菜在昆明有很大的優(yōu)勢:大投入、大產(chǎn)出,會經(jīng)營、懂營銷,在市場上能夠迅速走紅,打出知名度,對廣大食客有著極大的吸引力。他們的創(chuàng)新滇菜也代表了一種餐飲的現(xiàn)代走勢——大融合。他們拿川滇粵黔等地風(fēng)味精華與云南的原材料、味型進(jìn)行了結(jié)合。這些餐廳的特點(diǎn)是理念、促銷、構(gòu)思好,市場上非常受歡迎。
昆明的滇菜酒樓以新派最為受歡迎,乙古香酒樓、同仁靚菜房、昆明春天、茶花苑酒樓、滿庭香酒? ?等成為了時(shí)尚的流行風(fēng)向標(biāo)。特別是北大門的乙古香酒樓將燕鮑翅大眾化、外來菜本地化、鄉(xiāng)土菜精細(xì)化,使魚翅撈飯、蟹黃豆花、天府過門香、霸王條排、雞棕爆蝦球、牛肝菌炒牛柳、招財(cái)豬手等精品菜成為了最新最時(shí)尚的滇菜精品。這些已經(jīng)被上千家餐廳克隆模仿的新菜品,我們在許多餐廳都能見到它們的影子。
昆明春天餐廳是關(guān)上美食片區(qū)的滇菜明星,因?yàn)樗诶ッ魇袌錾鲜淄契r花宴、昆蟲宴、麂羊宴、綠色生態(tài)宴、天鍋雞(汽鍋雞升級版,汽鍋之“汽”為專有名詞,非“氣”也)、錢王大餐,在昆明市場上讓人耳目一新。該餐廳的四季菜品都不同,一年四季就有四本菜譜。
西餐、咖啡與域外美食
昆明現(xiàn)有六十多家各式各樣的西餐咖啡廳,在昆明的各個(gè)城區(qū),越是休閑好玩的地方,西餐廳就越多。昆明的西餐廳最集中的地方就是翠湖周邊,海逸酒店、青鳥、圣地淘沙、茴香巴黎西餐廳、金太陽、金嘎納、金海岸、一飲相思、比薩比薩等許多家,大概占了昆明西餐的1/3。在三市街有,在花鳥市場有意大利人開的樂客比薩和浙江人開的豪客來,在拓東路上有哈哈園和駱駝西餐酒吧,在新迎小區(qū)有金海岸、臺北斗牛士,北京路有浪漫一生西餐廳、盤龍江邊的,昆都有戴安娜紅酒坊、杰客西餐廳。還有一些酒店賓館也有西餐廳,翠湖賓館、錦華酒店、佳華酒店、昆明飯店、海逸酒店等地方也有西餐,這些酒店的西餐較為正宗,廚師的創(chuàng)新不如非酒店西餐廳大膽和隨意。而社會西餐廳中做菜的標(biāo)準(zhǔn)是美食客的一張嘴,食客喜歡吃什么廚師就做什么;食客喜歡怎么吃廚師就怎么做。
昆明西餐仍以美式、墨西哥式、意大利式為主導(dǎo),口味走向更純正和更本土化兩大特色。更純正是講究正宗,用料精良、制作嚴(yán)格、口味原汁原味,專門對付老外;更本土化是講究改良,在正宗的基礎(chǔ)上,加味加鹽加辣椒,又有情調(diào)又過癮,專門對付時(shí)尚的云南人。
昆明風(fēng)味的西餐廳你吃過嗎?
昆明最具有大眾風(fēng)格的西餐是白塔路上的媽媽付餐廳,它可以說是昆明西餐的“草墩屋”,出奇的便宜,開張三年多,天天爆滿。它的老板據(jù)說是一個(gè)來自麗江姓付的老大媽,她在麗江也有一個(gè)西餐廳。媽媽付西餐廳非常本地化,一道意醬肉面中除了有小米辣之外,竟然還放進(jìn)了煮熟的紅豆,像昆明菜。它的媽媽付比薩分大、中、小三種,有番茄醬、牛肉末、紅綠辣椒、香菇、洋蔥、乳餅、芝士等。
在昆明國際化旅游城市進(jìn)程中,蜂擁而進(jìn)的外來美食不僅是地州、外省,還有來自法國、美國、意大利等歐洲各國的西餐,泰國、越南、韓國、日本、巴西等具有各國風(fēng)味的美食。
著名的外國菜館有日本的和風(fēng)村石庭、明治屋、貴太郎,有韓國的李朝園、阿里郎韓國餐廳、莎拉伯爾、韓城館,泰國菜有泰國清邁餐廳。
民族菜的酸甜苦辣
昆明民族菜的特點(diǎn)有酸、甜、苦、辣、咸、香、臭,把人生的喜怒哀樂、七滋八味都表現(xiàn)得淋漓盡致。昆明的民族菜專業(yè)餐廳很多,幾乎遍布各個(gè)區(qū)域,每個(gè)小區(qū)都有民族餐廳,有大有小。各種少數(shù)民族的菜肴與綠色食品一直無法分開,隨地可采摘的野菜和其他蔬菜構(gòu)成了民族風(fēng)味的主流。
從2002年開始,昆明的民族菜餐廳又開始活躍起來,彝族、佤族、藏族、白族、拉祜族、納西族等美食都開始涌現(xiàn)。
1、傣家菜與美麗的小卜哨
傣家菜與美麗的小卜哨分不開,與酸酸辣辣的酸筍、竹蟲分不開,它的群眾基礎(chǔ)較好。生意較好的傣味餐廳是昆都的傣家竹樓和阮家竹樓、新迎的金傣園,這3家是味道? ?文化各領(lǐng)風(fēng)騷。昆都的阮家傣味園、傣家竹樓以口味取勝,口味較適合昆明人。它的涼菜叫撒,有三種:牛肉做的叫撒苤;豬肉做的叫撒達(dá)魯;魚肉做的叫巴撒。牛撒苤的質(zhì)量不穩(wěn)定,建議鄭重食用。
新迎的金傣園以文化取勝,餐廳掛滿了照片,服務(wù)員個(gè)個(gè)都是美麗的小卜哨。餐廳中的音響中播放著軟軟的泰國歌曲或者鄧麗君唱的甜蜜蜜之類的老歌,很浪漫。
北大門的傣族風(fēng)味則以燒烤為主,版納烤雞、香茅草烤魚非常過癮,芭蕉花等野花野草吃法很多,蒸炸煮炒皆有,是晚上吃宵夜的特色去處。
2、藏族菜與青稞酒
昆明的藏式餐廳主要集中在豐寧小區(qū)的迪慶州駐昆辦的小街上,共有4家,中甸酥油茶館、香巴拉酥油茶館、薩瑪閣酥油茶館、瑪吉阿米餐廳,是香格里拉的藏族或者納西族人開的。開店歷史較長的一家是中甸酥油茶館,正好在迪慶州駐昆辦一樓。這里的酥油茶有甜有咸,10元一壺,水燜粑粑10元一個(gè),有牦牛干巴、清燉牦牛肉、野生木耳等從中甸運(yùn)來的綠色食物。餐廳的餐巾紙上寫著一句話很有意思:煮了又煮的酥油茶還是當(dāng)年那樣濃,釀了又釀的青稞酒讓你醉在不眠中。
3、僾伲菜與鏢牛表演
僾伲菜在昆明已經(jīng)有六七年的歷史,在滇池路上有2家專門賣僾伲菜的餐廳,一家叫僾伲山莊,一家叫僾伲人家。竹樓加民族服裝、民族歌舞,把民族菜裝點(diǎn)得十分多彩、神秘。每到用餐時(shí)間,身穿民族服裝的少男少女就會在餐廳門口敲鑼打鼓地迎接食客,吸引了過往的車輛和行人,成為滇池路上的一道獨(dú)特風(fēng)景線。也是許多旅游團(tuán)隊(duì)帶外地游客來昆明的進(jìn)餐之處,看民族表演、吃民族風(fēng)味、感受邊疆風(fēng)情。最奇怪的是僾伲山莊的老板竟然是美國人,餐廳是美國獨(dú)資的,賣的菜卻是民族特色菜:白斬雞、竹蟲、蜂蛹、野生菌、煙熏肉、米酒等等,晚上還可以參加篝火晚會,看佤族鏢牛、傣族跳舞、一起參加彝族三跺腳,讓民族小姑娘來捏捏背、捶捶腰。
4、白族菜與梅子酒
大理白族菜在昆明的市場很大,許多滇味餐廳和大酒店中,都有幾道白族菜:夾沙乳扇、青梅煮魚、地參、大理沙鍋魚等等。大理美食中,梅子酒最具特色。近幾年,滇味菜在發(fā)展過程中,幾乎已經(jīng)把白族菜融合為一體,因此,白族菜館的經(jīng)營就難度加大了。昆明的許多風(fēng)景區(qū)如云南民族村就有有白族三道茶——一苦二甜三回味,民族特色最濃烈。昆明現(xiàn)在的白族菜餐廳,以新迎小區(qū)的龍美園最為出名。與龍美園名字有關(guān)的餐廳有4家,新迎、北大門、西園路、拓東路,據(jù)說是老板的各種親戚開的,味道也就很難保持一致,惟一可以保持一致的是大理梅子酒,酸甜可口,易入醉鄉(xiāng)。
5、拉祜菜與葫蘆酒
昆明的拉祜族餐廳很少,但是位于滇池路上的拉祜酒家已經(jīng)有6年歷史,實(shí)屬不易。這家酒樓的環(huán)境很好,門口有拉祜女孩會從一個(gè)葫蘆中倒出葫蘆水為進(jìn)門的客人洗一洗手,邊倒邊說:洗了葫蘆水,健康幸?!髲d的小舞臺上,有一條“歡度葫蘆節(jié)”的布標(biāo),拉祜小伙和女孩會在舞臺上表演一些民族的節(jié)目,會到每一個(gè)包房為客人唱一首拉祜歌曲。這里的涼拌黃瓜、涼拌刺五加、竹筒煮豬腳、竹筒苦菜很有民族特色,火燒野豬肉香噴噴的,可以用來下拉祜米酒。這家的舂折耳根非常有特點(diǎn),把折耳根與辣椒、花生、香草等混雜在一起用石臼舂出來,口感豐富。拉祜土雞清燉或者黃燜,吃起來很香,湯色也不錯(cuò)。
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