九江有什么好吃的美食
蘿卜餅:咱九江人對蘿卜餅的熱愛,簡直無法用文字來形容,金黃的蘿卜餅油光發(fā)亮,香味四溢,趁熱咬上一口,外脆里嫩,滿滿都是幸福的味道~
修水哨子:它是修水家喻戶曉的傳統(tǒng)美食,源于感謝大禹治水,人們將山的巍峨與水的靈動結(jié)合,讓野山芋和野獸肉相遇,大自然的饋贈,清香綿柔,流傳千年。
其實(shí)這個“修水哨子”是一種最具地方風(fēng)味和特色的佳肴。好客的修水老表常以哨子來款待尊貴的客人,而每逢過年過節(jié)或重大喜慶活動的時候,都要包哨子。哨子具有皮嫩、餡香、爽口、開胃的特點(diǎn),也是色、香、味俱全的純綠色食品。
修水哨子,主要以境內(nèi)高山特產(chǎn)山芋、西鄉(xiāng)紅薯粉為原料,餡以地方特色小料,依傳統(tǒng)工藝精制而成,純系天然,清香綿柔,營養(yǎng)豐富,入口即化。再者就是,修水哨子,為修水地方傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之最,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,享有盛譽(yù),有著深厚的文化底蘊(yùn),凝聚著修水人民的勤勞和智慧,是修水地方飲食文化的精華,是當(dāng)?shù)叵惭绮豢扇鄙俚囊坏啦恕?/p>
桂花年糕:它是典型的江南傳統(tǒng)小吃,糯米蛻變成粘粘的、甜甜的糕點(diǎn),桂花淡雅的幽香,穿透江南朦朧的煙雨,一步一登高的美好寓意,成為九江人宴請的一道吉利甜食。
油糍:面包牛奶不是九江人早餐上的經(jīng)典,油糍+豆?jié){卻一定是!被滿滿的一鍋沸點(diǎn)油炸熟的油糍,立馬變得香噴噴,一口咬下去,咔呲咔呲脆!
生煎包:九江人對生煎包的喜愛絲毫不亞于上海人,想吃了就兩三口一個接一個,樂滋滋油滋滋。
生煎的底略厚,但卻脆,湯汁濃郁有一股肉香,蘸著醬油或者醋,先吃脆皮,然后里頭的汁水就流出來了,趕緊接著,最后一口把它吞下。
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