卡斯科特啤酒廠坐落于塔斯馬尼亞州首府霍巴特的南部，于1824年開始運營，由從英格蘭移民而來的企業(yè)家建立，為澳大利亞最古老的持續(xù)經(jīng)營的啤酒廠，目前由澳大利亞福斯特集團（Foster's Group）擁有。

卡斯科特啤酒廠建筑獨特，從遠處望去猶如一個巨大的法國城堡，偎依在威靈頓山的懷抱之中，充滿了典雅之美。啤酒廠生產(chǎn)一系列的啤酒、自釀酒、蘋果酒和非酒精性飲料（蘋果汁、黑加侖糖漿和碳酸飲料），備受顧客的歡迎。卡斯科特啤酒廠出產(chǎn)的啤酒和飲料之所以備受顧客的喜愛，是因為該廠至今仍然采用從威靈頓山流下來的清甜山泉和塔斯馬尼亞生產(chǎn)的啤酒花和大麥，利用傳統(tǒng)的方法釀制啤酒，因而啤酒味道極佳。

卡斯科特啤酒廠內(nèi)設(shè)有酒吧，供應(yīng)各種口味的啤酒，而這些啤酒是直接通過銅質(zhì)管道從啤酒廠引入吧柜臺，開閘即可暢飲爽口的啤酒。

Cascade Brewery

必去理由：澳大利亞最古老的持續(xù)經(jīng)營的啤酒廠

景點所在大洲： 大洋洲【Oceania】

景點所在國家/地區(qū)：澳大利亞[Australia]

景點所在省、州：塔斯馬尼亞州 [Tasmania]

景點所在城市：霍巴特 [Hobart]